普通のモーションマドラーとモーションマドラープレミアムって何が違うのってよく聞かれます。ズバリ、それは仕上がりが違うんです。モーションマドラープレミアムは大田区にある渡辺研磨工業の渡邉平和社長が研磨作業を行っております。渡邉社長が研磨...

モーションマドラーの開発当初、「よく混ざる事はよくわかるが、科学的な裏付けとかないと、ダメなんじゃないか？」と長友さんに言われました。当社の本業の撹拌機で共同研究を行っている山口大学の佐伯教授・貝出助教へモーションマドラーの科学的解析...

モーションマドラーは意匠権を取得しております。意匠権ってご存知ですか？ちょっと、マニアックですよね。特許は有名ですが、デザインの権利を守るパテントとなります。日産スカイラインの丸いテールランプ。あれって、日産が登録している意匠件だった...

ワークショップ指導バーテンダー様の御店突撃シリーズも今回が最終回です。鎌倉にあるClobhair-ceannさんです。イタリアンとBARが一緒になっているお店で、カクテルは当たり前においしいのですが、ここのイタリアンが絶品です。ここの...

本日は、JBA BAR SUZUKIの久野修平さんを訪ねてお邪魔しました。銀座の昔からのBARって感じで、落ち着く大人の佇まいです。先ずは、お決りのジントニックで。レモンが効いた、爽やかなジントニックです。久野さんの仕事が素早くて、作...