日本酒の魅力をもっと身近に感じてもらうために、全国の知られざる銘酒を発見して購入し販売する。そうすることにより、日本の伝統技術である酒の造りを発展させ、後世に残すことさらには、その売り上げの一部を、いまだ無くならない交通事故や飲酒運転の撲滅のための活動資金にあてるプロジェクトです。