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農村に暮らす皆さんの居場所を守りたい!!久渡寺のラーメン屋さん存続プロジェクト

青森県弘前市小沢にあり、周辺地域の象徴になっている護国山観音院久渡寺。麓にある久渡寺のラーメン屋さんは、地元農家さんの昼食や参拝者・登山者の憩いの場になっています。しかし、そんな久渡寺のラーメン屋さんが存続の危機に。ラーメン屋を継承し、山里のホットステーションとしてウェルビーイングな事業を行います!

現在の支援総額

825,500

41%

目標金額は2,000,000円

支援者数

113

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/04/18に募集を開始し、 113人の支援により 825,500円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

825,500

41%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数113

このプロジェクトは、2022/04/18に募集を開始し、 113人の支援により 825,500円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了しました

青森県弘前市小沢にあり、周辺地域の象徴になっている護国山観音院久渡寺。麓にある久渡寺のラーメン屋さんは、地元農家さんの昼食や参拝者・登山者の憩いの場になっています。しかし、そんな久渡寺のラーメン屋さんが存続の危機に。ラーメン屋を継承し、山里のホットステーションとしてウェルビーイングな事業を行います!

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ネギ の付いた活動報告

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 みなさんこんにちは!3代目店主の石山です! みなさん、明日は休日ですね。 ド直球ですが、お昼にラーメンはいかがですか?しかもネギが爆盛りのやつ ご覧ください。今日試作したネギ祭り(仮)仕様の味噌ラーメンです このどんぶりの縁を遥かに超える高さのネギマウンテン!!「祭り」を謳うのに足るボリュームを実現しました! 農家さんご協力のもとそびえ立つに至ったこのネギマウンテン、崩してあげれば一面ネギ一色。一口食べればシャキシャキと心地良い触感と口いっぱいに広がる旨み! トッピング扱いなのでラーメンのお代とは別に100円いただきますが、それでも100円を頂戴する分の満足感をお届けできる自信があります! オススメはやっぱり味噌ラーメンへのトッピング。もやし、コーン、チャーシューにメンマ、そしてネギ!こだわりの中太麺と一緒に食べる数種類の具材が、食べ終わるその瞬間まで飽きさせません! #19でもお伝えしましたが、ネギの量にも限りがある上、賞味期限もあるので、この爆盛りネギは無くなり次第終了の限定トッピング。ネギが無くなったら終了のネギ祭りにみなさんもこの機会にぜひご参加ください! それでは!みなさんのご参加を心よりお待ちしております!ネギ激推しの石山でした!


#19 緑と白の誘惑
2022/05/19 21:38
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 みなさんこんにちは!3代目店主の石山です! いやはや、最近野菜が高いですねぇ…… ラーメンもネギとか野菜使うので、野菜の値上がりはかなり痛手です ん?ネギ?……そう、ネギです!! ネギ好き必見!明日より久渡寺のラーメン屋さん、「ネギ祭り(仮)」開催します!! ネギの在庫が無くなり次第終了の期間限定開催となりますが、100円追加で普段のラーメンに普段の盛り付けにプラスでドサッとネギを盛らせていただきます! 痛手だ何だと言っていたのに何を言い出すのかと思われるでしょう。僕も野菜の値上がりに逆行するトンチンカンな試みだと思っています でも、ちょっと待ってください。みなさん、野菜、我慢してませんか? ネギ好きの方、ネギもっと食べたくないですか? ラーメンにもっとネギが乗っかっていればいいな~と思っている方、言い出せずにいてグッと我慢してたりしませんか? みなさん、そのネギへの渇望、久渡寺のラーメン屋さんで開放してください 鶏煮干し中華に、久渡寺の味噌ラーメンに、あなたの欲望をそのまま乗っけて麺をすすってください。食べている間、そして食べ終わった後はその日の幸福度最大瞬間風速を記録することでしょう 欲望に従った先の自分はトンチンカンでいいんです。むしろトンチンカンな方がいい。ぜひ欲望を開放しに久渡寺のラーメン屋さんへお越しください さて、そんな「ネギ祭り(仮)」ですが、地元の農家さんのご協力あっての実施となりました。ご協力頂いた農家様にこの場を借りてお礼申し上げます。本当にありがとうございます 困っているところに手を差し伸べてくれる人がいる。これほど嬉しいことはないです。これからもどうぞよろしくお願いします 画像の抱えなければ持てないほどのボウルに入ったネギはまだまだ一部。仕込みを終えていないネギがまだまだ後ろに控えています。ネギ好きのみなさんのご来店を心よりお待ちしております それでは今回はこのへんで!ネギ好きの石山でした!