2020/11/18 00:08
クラファンも少しずつキテいます！12月25日にはきっとサンタクロースがやって来ると信じています。笑 実際に色んな所へ足を運んでお願いに行こうとも考えています。もしもどこかでお会いしたらその節は逃げないでくださいね！！さて。これはいつだ...
2020/11/17 00:52
画像は「能登ぺったんこ焼きです」能登の牡蠣と小木港のスルメイカ、ナカヤマエッグさんの卵、生地に使用するのは能登の塩に伝統調味料のいしるを使用します。お客様と一緒に掛け声をかけて「ぺったんこ～！！！」」といいながらプレスします。さて、本...
2020/11/16 14:26
ページの修正をしました。良かったら御覧ください！画像はモルソーの薪窯で焼く手作りピッッアです。メンバーの中川はイタリアまで修行に行ってくるなどめちゃくちゃ本格的にやってます。コロナでイベント開催が出来ませんがいつかまた皆さんに食べてほ...
2020/11/16 03:09
懐かしい写真が出てきました！笑これは毎年8月の終わりに行う「カフェローエル」というお祭りで屋台を出した時のものです。「能登のもったいないジェラート」や、トンガ料理店のSAIPEの藤森さんとコラボしたレトルトカレーを自家製の（メルヘンベ...
2020/11/15 01:30
24日の法人登記までもうすぐ！ドキドキ穴水町の雪中ジャンボかき祭りが中止発表されました。残念ですが仕方ない！クラファン本文を本日修正入れましたが反映は数日かかると思います。本部からNGになることもあるようです。心配になってきた。。。明...