エクアドルKIMONOプロジェクトクラウドファンディング、おかげさまで、60名の方にご支援いただいております。ありがとうございます。今日は、リターン品のガラパゴスコーヒーについてお伝えします。ガラパゴスは自然環境の保全と再生、島民の暮らし、観光が見事に調和し持続可能な社会を形成している島です。何故ガラパゴスで良質なコーヒーが採れるのかは、赤道直下にありながら寒暖の差がある大変珍しい環境にあり、貴重な生態系と豊かな自然と共存できている唯一無二の場所だからです。今回お届けするコーヒーは・原生林の再生に役立っています。・日本で初めて政府公認の生産地証明を受けた正真正銘の100％ガラパゴス産コーヒー豆です。・自然環境への配慮と固有植物を活用した循環型農法により育てられたアラビカ種100％です。・完熟したコーヒーの実を1粒ずつ丁寧に手摘みで収穫しています。・水洗式精製をしています。・酸味、苦み、コクのバランスに優れ、独特の甘いさわやかな香りと柑橘系のさっぱりとした後味が特徴です。ガラパゴスの希少なコーヒーを味わうことでしか体験できない感覚をぜひ楽しんでください。ガラパゴスコーヒーで応援コースはこちらから↓↓↓ガラパゴスコーヒーで応援コース ガラパゴスのお話はアーカイブでご視聴になれます。↓↓↓エクアドルKIMONOプロジェクトみなさまのお知り合いにもプロジェクトの支援をおすすめいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/view/396898 プロジェクトメンバー一同