リターンで一番オススメの「スパイス&トッピングセット」の詳細が決まってきました！まず今回ご紹介するのは、トッピングの「ローゼルシード」です。ローゼルシードって何？ハイビスカスに似た色鮮やかな「ローゼル」は、クエン酸やカリウムなどのエイジングケアや滋養強壮成分を多く含み、女性にやさしい健康食品としてその知名度が上がってきています。 赤い色のハーブティに使われていることが多いハーブです。ローゼルシードはその名の通りローゼルの種で、種の部分も栄養価も高く、美容や健康に良い成分が豊富という論文も出ています。そのままでは食べられないため焙煎することによっておいしく食べられることが可能となります。口に入れると香ばしい風味とカリっとした食感がクセになります！！スーパーフードのようにスープにさらに栄養をプラスしたり、香ばしさなどを追加して楽しんだりと様々な使い方ができます。このローゼルシードは「愛知県津島市にあるローゼル農家」と「名古屋の円頓寺商店街にある珈琲店、喫茶ニューポピー」が共同開発したものでまだ手に入る機会が少ないのですが、今回特別に分けていただけることとなりました！健康にもよく、おいしくて貴重なこのトッピングをこの機会に是非楽しんでみてください！！ご協力・写真提供　「わたしのリゼロ」https://myrezero.thebase.in/浅野翔［デザインリサーチャー］杉山尚美［ベジタリ菜代表］尾藤雅士［Beans Bitou］