四川の代表的B級グルメの香味フライドポテトとマーラー（麻辣）麺。食の安全へのこだわりから香辛料以外はほとんど国産食材を使用。日本でまだ知られていないおいしい四川家庭料理を食べてほしい、本場四川のおいしいをそのままの味で全国のご家庭に届けたい、そういう思いをこめてスタートしたプロジェクトです。