初めまして、私たちは熊本県にある南稜高校
生産科学科・総合農業科の生徒です。
熊本の県南、球磨地方で伝統的な稲作をする
次の農家の担い手になるため
日々頑張っています。
ご存知のようにお米の消費は減っています。
だってパンや麺類も美味しいですもんね
私たちも大好きでよく食べます。
でも“勝負の日”、例えば一日実習や体育祭の練習
というときはやっぱりお米。
腹持ちが違うしお米が大好きだから。
私たちの学校では10年程前から
無農薬でお米を作っています。
農薬や化学肥料を使うと手間をかけず
楽にお米を作ることが出来ますが
安全で美味しいお米の方が絶対イイはず。
そんなお米を私たちが卒業して農家になった時
今よりたくさんの人に食べてもらいたい。
でもどんどん人口が減っていく中
高齢化も進んで今よりお米の消費が減りそう。
最初の写真
“無二米”とは
無農薬・無化学肥料
二つの無から作られる米
＝ 無二米 (ムニマイ)
“自分たちの稲作の取り組みや
お米の良さをアピールしたい”
そんな悶々とした日々を送っていた私たちに
ある時同じ地域の湯前町にある
杵つき精米所との出会いがありました。
昔ながらの杵と臼を使いおいしさと
栄養価を残すため30㎏の玄米を
なんと5時間もの時間をかけて
ゆっくりと丁寧に精米します。
無農薬で化学肥料を使わない
手間ひまかかった私たちの米作りと
“同じだ”
「私たちの作ったお米を杵つき精米したい」
そんな思いがわいてきます。
杵つき精米すると普通の白米と較べ
ほとんどの栄養が2倍以上。
でも弱点が、美味しさが長続きしません
普通の白米の半分くらいでしょうか。
普通の流通にのせれば
美味しい期間を逃してしまうかも。
①１回の精米量30㎏をすぐに消費出来るのは？
②たくさん栄養を必要としているのは？
③誰に、どこへ届けるのがい良いのか。
また悶々とする私たち。
そんな折5年間の闘病の後、元気に過ごされている
地域の方にお会いしました。
30代半ばで重い病気にかかり
生死をさまよったその方が仰るには
「入院中はお腹が減るんだよね」
傷ついた身体を治そうとするため
たくさんの栄養が必要になるとのこと。
「これだ」☆彡
私たちが手間ひまかけて作った
安全で美味しいお米を時間をかけて杵つき精米し
おいしくて栄養価の高いお米に。
美味しさが長続きしないのが玉に瑕、
だけど一度にたくさんの人に食べられて
たくさん栄養を必要としている人のいる
病院や療養施設へ。
また栄養いっぱいのお母さんのおっぱいで、
生まれた赤ちゃんが元気に育つように産院へ。
元気いっぱいの私たちが
元気になってもらいたい人たちへ、
私たちが作ったお米を通して
元気のお裾分けをしたいと思います。
私たちは授業で稲の栽培をしています。
学校ですので自由に販売できませんが
今回私たちが作ったお米を
こちらで集めた資金で買い取り
医療施設や産院へ私たち自身が販売します。
私たちの住む地域から
大きな病院のある都市部まで
例えば熊本市中心部までおよそ100km、
福岡市なら250kmほどあります。
その交通費も行って帰ってを繰り返すと
かなりの費用が掛かります。
高校生故お金はありませんが
新米をたくさん食べたおかげで
元気がチャージされました。
その元気の源、私たちの手間ひまかけて
作ったお米を熊本から届けます。
どうか応援よろしくお願いします。
(ここから先生たちへバトンを渡します)
プロジェクトがうまく運び
販売して利益が出た際の使途は
このプロジェクトを来年以降も
続けるための準備資金として。
また生徒が卒業後この地域で農業をするために
必要となる物理的なサポートをするための団体を
立ち上げるための資金として
使わせていただきます。
日本の農業を今後支えていくことは
現状の制度やシステムでは難しいです。
このプロジェクトに関わる生徒の中で家業が
専業農家であるのはわずか一名のみ。
土地や農業機械を持たない農家の状況が
大変厳しいことはご承知の通りだと思います。
私たち教師が生徒と向き合い
そしてサポート出来るのは卒業までです。
社会において食を根底から支える者として
農作物を通して社会をアシストし
また相互にアシストし合えるような
若手農家支援団体をと考えています。
当地域は豊富な水量を誇り
また肥沃な土地でもありますので
大変質の良い農産物の産地ではありますが
消費地までの距離というハンデは避けられません。
そんな中で他地域との競争をしなければならない
未来の農家である生徒たちへの
物理的サポートは必要です。
どうか未来の食を根っこから支える
若者たちへの応援、よろしくお願い致します。
このプロジェクトは熊本県立南稜高等学校と
湯前町(ゆのまえまち)地域おこし協力隊との
連携で進められています。
最新の活動報告
もっと見る
輝く未来へ
2017/11/25 17:10 やってみてわかること 私たちにはまだ “経験” が 何事においてもありません 振り返る過去もありません 対大人 (おとな) 比で。 だから何をやるにも失敗をおそれず 回り道もいとわず、逆に 失敗が経験になるとさえ思っています ポジティブだね。 SUCCESSとはなりませんでしたが ３３人の方から￥２３０，０００ーもの 支援の表明をいただきました しびれます 高まります ありがとうございます。 最初にプロジェクトに関わる 全員で集まった時、別れ際に このプロジェクトのゴールを 全員で確認し合いました。 『全ての人が健康で幸せに生きるため 苦しむ人を一人でも減らすため 農業に関わる自分たちに 今、出来ることをする』 それを実行することこそ “元気のお裾分け” どこかの誰かへ食べるという行為に もっと意識を傾けてもらう 単にお腹を満たすだけでなく 食べたものが身体をつくり 自分の未来をつくるための 一片であることに気付いてもらうこと。 プロジェクトを通してたくさんの方に 出会い 共感と応援をいただき そして支えられ プロジェクトを始めて初めて 経験すること、そして 感謝することばかりでした。 高校のある熊本県球磨郡 今、秋が終わろうとしています 写真は秋の色ばかりでしたが 皆さんと私たちの未来は きっとバラ色。 熊本県立南稜高等学校 × 湯前町杵つき精米所 × awesome meal もっと見る
feel the same way we do
2017/11/23 20:21 一つの事柄でもそこにいる全員が 同じように感じることって 中々ないですよね。 私たちは学校という水槽の中で 泳いでいる金魚だとしたらそれぞれ ゆらゆらと泳いでいればいい これまではそんな日常でした。 このプロジェクトを通して私たちの 取り組みの様子を皆さんに見てもらい これまでにない緊張感と真剣さが 出ていたように感じます。 全員で同じゴールを目指し 共感し支援された方と同じ波長で 共振していたようにも思います。 かなり成長したんじゃない、私たち もっと見る
時間に追われて
2017/11/22 14:49 あと３日 とりあえず知り合いの知り合い パトロンになってくれそうな方に 「お手紙でも書くべ」 「だべだべ」 写真を貼りレイアウトを考え 思考する高校性の図 “作物専攻教諭”の下に 中途半端に無駄なスペースがっ 思考する時間が足りなかったようです。 「絵を描くべ」 「そうすっべ」 みんなでメッセージを書き終え 写真も貼って完成間近でこの事態。 早々に字の書き間違いをやらかした人物が 絵を担当 みんな見ていられずその場から離れます。 そんな中強い圧をかけながら見守る あるいは監視するみくちゃんと 監視されるシユウちゃん。 夜も更けてきました この地域では電車が１時間に１本 あればいい方、一本逃すと次は １時間後。この時期この地域では １時間あれば血も凍る寒さ。 人手を増やしまるで田植え機のような スピードでペンを走らせます。 電車に間に合ったのか 手紙は完成したのか 肝心の目標は達成されるのか プロジェクト終了まで あと３日。 もっと見る
コメント
もっと見る