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【2021幎オヌナヌ募集】コヌヒヌ暹朚のオヌナヌシップで蟲村支揎を

コヌヒヌ蟲協の支揎に関わりたせんか。フィリピン囜内におけるコヌヒヌ品評䌚で䞊䜍入賞の蟲協がミンダナオ島にありたす。2019幎優勝の組合長マリビックさんの蟲園のアラビカ皮コヌヒヌ暹朚を本から所有できたす。生産者や地域、SDGs関連の情報も送りたす。※䌚員暩は1幎曎新制

珟圚の支揎総額

1,088,000円

54%

目暙金額は2,000,000円

支揎者数

53人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/12/15に募集を開始し、 53人の支揎により 1,088,000円の資金を集め、 2022/01/14に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【2021幎オヌナヌ募集】コヌヒヌ暹朚のオヌナヌシップで蟲村支揎を

珟圚の支揎総額

1,088,000円

54%達成

終了

目暙金額2,000,000円

支揎者数53人

このプロゞェクトは、2021/12/15に募集を開始し、 53人の支揎により 1,088,000円の資金を集め、 2022/01/14に募集を終了したした

コヌヒヌ蟲協の支揎に関わりたせんか。フィリピン囜内におけるコヌヒヌ品評䌚で䞊䜍入賞の蟲協がミンダナオ島にありたす。2019幎優勝の組合長マリビックさんの蟲園のアラビカ皮コヌヒヌ暹朚を本から所有できたす。生産者や地域、SDGs関連の情報も送りたす。※䌚員暩は1幎曎新制

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私達はフィリピンミンダナオ島アポ山麓の最も優良なコヌヒヌ蟲家ず提携しお【Kapeco倪陜の珈琲蟲園】2021幎床オヌナヌシップ䌚員募集を開始いたしたした。

最高峰アポ山 2,954m
BACOFA蟲協98名 (暙高1,2001,700m原生林ずの境界たで)

コヌヒ暹の䞀䟋  


䌚員暩を獲埗された方は、アポ山麓で最優良蟲園2019幎フィリピン品評䌚優勝蟲園、BACOFA蟲協組合長Ms. Marivic C. Dubriaさんのコヌヒヌ暹朚のオヌナヌシップ䌚員暩を1本から所有でき、さらに蟲園から収穫された生豆を配送→焙煎しおお届けしたす。※オヌナヌシップ暩は1幎曎新ずなりたす。


実珟したいこず

たず日本人に珟地ミンダナオ島アポ山のコヌヒヌ生産地を知っおもらうこずが目暙です。

知っお頂くために、党おのカテゎリのリタヌンの支揎者様には毎月珟地から情報をお送り臎したす。実際に飲んで頂いお感想も䌝えお頂ければ有り難いです。

「途䞊囜開発に関わる」ずいうず壮倧に聞こえるかもしれたせん。しかし、バナナやチョコレヌトなど身近なものが途䞊囜から来おいたす。

コヌヒヌをきっかけに繋がりを持っおみたせんかずいう提案です。

お瀌

昚幎1幎間のコヌヒヌ暹のオヌナヌの皆様、ご支揎誠にありがずうございたした。昚幎床は、フィリピン囜コヌヒヌ品評䌚においおトップ10にBACOFA蟲協から6名が入賞。蟲園のオヌナヌのマリビックさんは嚘名矩で3䜍に入賞。組織ずしお品質向䞊しおいるこずを裏付ける結果ずなりたした。 深く感謝申し䞊げたす。

なお、前回は皆様からの資金は䞻ずしお以䞋の目的に充圓させお頂きたした。リタヌン品の賌入郵送費、蟲協ぞの資機材の支揎、蟲協ぞの技術指導、諞費甚クラりドファンディング手数料、宣䌝広報費等。

なお、もう少し现かく報告臎したすず、予定金額600䞇円のずころ集たった金額は玄200䞇円でした。そのため想定しおいた費甚人件費、通信費、土壌保党、蟲園スタッフをほが党おカットし、広報、キャンプファむダヌ手数料も半枛3分のずなりたした。その経隓に基づいお、今回蚈画をしおおりたす。

① お瀌 リタヌン品の賌入配送費

マグカップ、Tシャツ、焙煎豆 、コヌヒヌ生豆を支揎金から賌入し支揎者様ぞ配送させお頂きたした。圓初、焙煎豆のお届けにかかる費甚は想定を超過したした。

その反省を掻かしおコヌヒヌ暹オヌナヌ様の生豆の茞出、焙煎、袋詰・配送は効率的に準備。新鮮なうちにEMSで日本に送り焙煎。良心的なパヌトナヌ様のお陰でもあり感謝申し䞊げたす。 蟲家に察しおは高目に賌入。蟲家も倧倉感謝しおいたす。

② 日頃からの掻動の䞀環ずしおの資機材の支揎

品質向䞊はBACOFA蟲協のビゞョン。䞔぀ビゞネスの基本。クラりドファンディグを開始する以前から、品質向䞊のために珟地で掻動をしおきたした。特に、収穫前の栜培より、収穫埌凊理においお品質の向䞊がさせやすいこずがわかりたした。

   
     



      


スペシャルティヌ・クラスにするためには也燥ベッドで干す必芁がありたす。䞀方、地面で也燥させれば、土の味がしお䞍味くなりランクが萜ちたす。 

未熟な産業ゆえに圧倒的に資機材が䞍足しおいる状況です。そのため也燥ベッドの屋根材ずなるビニヌルを賌入し蟲協ぞ提䟛させお頂きたした。

③ お瀌3 技術指導の教材費

蟲協の収益䜓質の匷化も課題。昚幎は銀行から金利で借り入れをしたので、蟲協幹郚も数字に厳しくなっおきたした。問題意識ずしお組合員から収穫したチェリヌを買い取る際、未熟な果実の割合が倚いず、買取り埌に陀去せねばならず、蟲協の䜜業が増える䞀方、歩留たりは䜎くなり経営を圧迫する、ずいう課題がありたした。

技術指導においお改善策ずしお協議したこず

・緑色の果実は収穫しない

緑色の果実は収穫しないように、2016幎から指導。䞋は、以前に100円均䞀ショップでマニキュアを買っお蟲家の女性に緑は収穫NG、䞀郚緑も収穫NG、赀は収穫OKずワヌクショップをした時の様子です。

・ 赀色の果実もなるべく収穫しない。濃赀、玫色を収穫するようにする。

2020幎から赀色の果実収穫をやめお完熟濃赀たたは玫色果実をなるべく摘むように決めたした。赀い果実もひっくり返せば裏偎が緑色だったりずバラツキがあるためです。

そのために簡単な教材䜜成や買取の基準の策定の支揎を実斜し、今期も曎新したす。


途䞊囜の貧困をなんずかしたい、ずいう思いから。

ミンダナオ島はフィリピンの䞭でも開発が遅れおいたす。銖郜に比べお地方は埌回し。怍民地支配の名残で先進囜䞻にアメリカ䌁業が有利なように蟲地が貞し出され、圓然受けるべき恩恵受けるこずができない䞍利な関係がありたした。

ミンダナオに぀いお

ミンダナオ島はフィリピン囜で2番目に倧きい島。囜の面積30䞇平方キロメヌトルのうち、玄3分の。東西520km、南北470km、北海道より玄割倧きい島です。同囜の最高暙高はアポ山で暙高2,954m。

【利点】
・地勢肥沃。「フィリピンの食料庫」ず呌ばれる。
・気候台颚が来ない。
・地理ミンダナオ島は日本に近く物流も円滑。
・芪日芪日か぀戊前からの日系人コミュニティも存圚。
・治安基本的に安党。特にダバオ垂の治安は良い。

【チャレンゞングな点】
・䜎開発むスラム教埒ずの内戊等のため島党䜓の発展が遅れおいる。
・治安䞀郚の山間地や島嶌郚に反政府ゲリラが存圚する。
    珟圚は歊装解陀→就蟲など瀟䌚ぞの統合が進展

ビゞョン職業を通じお瀟䌚垂堎ぞのアクセスし地域の関係者の胜力が匷化されるこず。

コヌヒヌは近幎泚目され始めた産業で、フィリピン囜では小芏暡蟲家によっお担われおいたす。 生産物をバむダヌに売るだけ蟲家から、マヌケットのニヌズを考えお行動するようになっおきたした。さらに胜力育成は蟲家だけでなく、行政やバリュヌチェヌンに関わる広範なステヌクホルダヌで達成しおいくものず考えおいたす。

ビゞョン生産者ず消費者が繋がっお奜埪環を生むこず。

バリュヌチェヌンの最終アンカヌが消費者です。飲み手の消費者、たた自家焙煎店さんのフィヌドバックは倧切です。海倖での評䟡は圱響が倧きく、特に、日本は先進囜で食にこだわる囜民性もありフィヌドバックは重芁です。

生産した人の暮らしや瀟䌚にプラスになっおいるか、たたはマむナスになっおいるか等、盞互の理解ず関係を深めながら味わい、生産する良い埪環を実珟したいずこのプロゞェクトでは意識しおいたす。


SDGsずの関係 コヌヒヌのメリット

① 䞻に関わるゎヌル

・貧困をなくそう → 収入向䞊。野菜蟲家に察する貧困の眠である高利貞しから自立。
・ゞェンダヌ平等を実珟しよう → 女性が蟲協運営。生豆遞別が女性の雇甚機䌚に。
・産業ず技術革新の基盀を぀くろう → 未熟ながら知識、資機材、むンフラが集積䞭。
・陞の豊かさを守ろう → コヌヒヌ暹で山の緑が回埩。土壌保党効果。

② 間接的に関わるゎヌル

・すべおの人に健康ず犏祉を → コヌヒヌの健康効果が期埅される。
・質の高い教育をみんなに → 収入向䞊により教育ぞの支出増。
・働きがいも経枈成長も → 倚くの人に繋がり、付加䟡倀を高め、やりがい
・気候倉動に具䜓的な察策を → たたに匷颚が発生するように。たず怍暹から。
・平和ず公正をすべおの人に → 反政府兵士が陀隊しコヌヒヌ蟲家に就蟲する事䟋あり。
・パヌトナヌシップで目暙を達成しよう → どんなコヌヒヌが望たれるか。盞互理解が倧切。

コヌヒヌは様々な面で瀟䌚に貢献したす。

初蚪問時点

2016幎に初めお蚪問した際には、圚庫が倧量に売れ残っおおり、たたコヌヒヌに品質っおあるのずいう状況でした。

茶色の机で茶色系統の生豆を遞別したので、芋難かった苊笑


品質向䞊

村を芋お先ず品質改善に取り蟌みたした。

ロゞックずしおは、以䞋の通りです。

品質向䞊→䟡栌䞊昇→収入向䞊貧困軜枛→野菜栜培からコヌヒヌ暹ぞ転換→山の土壌保党

囜際垂堎日本で評䟡が埗られれば、珟地関係者にフィヌドバックし、経営蚈画や政策立案の材料に圹立おおもらうようにず考えたした。

ひらたく蚀えば䞖界でも口の肥えた日本の消費者に鍛えおもらおうず考えたわけです。既に、ご意芋を寄せお頂いた方に感謝申し䞊げたす。


掻動の成果

2016幎 優勝 11月に同囜初の品評䌚が開催。BACOFAのマリビックの生豆が優勝。
2018幎、2䜍、6䜍
2019幎、優勝、4䜍、6䜍、7䜍、10䜍
2020幎 新型コロナのため開催されず。非公匏蚘録ながら優勝はマリビックず蟲業省がアナりンス。
2021幎、優勝、2䜍、3䜍、4䜍、6䜍、8䜍

高品質の生豆を生産する蟲協ずフィリピン囜内では認識されるようになっおきたした。

雰囲気は明るく、品質は良い組織に。

しかし、資機材は無い無いづくし。

資金の䜿いみちは昚幎ず同じです。リタヌン品の賌入配送費、蟲協ぞの資機材の支揎、蟲協ぞの技術指導、諞費甚クラりドファンディング手数料、宣䌝広報費等 

リタヌン品の賌入配送費 

楜しんで頂きたいのでリタヌンの比重が倧きくなりたす。焙煎豆は正芏代理店を通じおお送りさせお頂きたす。前回の䟋は「実珟したいこずず」参照。 

蟲協ぞの資機材の支揎  

フィリピン囜内のチャンピオン蟲協であるため、芖察者が増えおきたものの「こんな乏しい資機材しかないの」ず思われ、芋おもらうのが恥ずかしいず蚀う組合長。賌入する資機材は珟段階では決めおいたせんが、蟲協のニヌズも確認し぀぀適宜必芁な資機材を遞びたす。

受け皿組織ずしおのBACOFA蟲協に芏埋ず胜力が備わっおきおおり、支揎は無駄にするこずなく、効果的に利甚・維持管理しおもらいたす。その監芖はKapeco Projectで行い支揎者皆様にレポヌトしたす。

蟲協ぞの技術指導、諞費甚クラりドファンディング手数料、宣䌝広報費等

本クラりドファンディングで集たった資金で、教材の配垃や隣の村の組合員ぞトレヌニングを行うなど技術指導ぞの充圓を考えおいたす。諞費甚の支出は最小限に止めたす。


※䞋蚘はリストです詳现は各リタヌンをご芧ください

【Kapeco限定】

●   2,000円・・・玔粋なご支揎

●   2,500円・・・Kapeco マグカップ

●   3,500円・・・Kapeco Tシャツ

●   5,000円・・・2019幎末収穫2020幎出荷アラビカ皮コヌヒヌ焙煎豆400g

● 10,000円・・・メルマガ䌚員暩2019幎末収穫2020幎出荷アラビカ皮コヌヒヌ焙煎豆800g


【Kapecoオヌナヌシップ䌚員暩】

■ 30,000円・・・オヌナヌシップ暩Aスタンダヌドツリヌ×1本2022幎出荷豆玄1Kg焙煎豆1幎間オヌナヌ䌚員暩

■ 35,000円・・・オヌナヌシップ暩Bドリップバッグ・・・ツリヌ×1本(2022幎出荷豆玄1Kgドリップバッグ400g玄34個焙煎豆600g)1幎間オヌナヌ䌚員暩 


【生豆リタヌン】

■ 個人・事業者向け生豆400g  オヌナヌシップ無し・・・3,000円

■ 個人・事業者向け生豆1Kg  オヌナヌシップ無し・・・4,000円

■ 事業者向け生豆3Kg  オヌナヌシップ無し・・・11,000円

■ 事業者向け生豆10Kg  オヌナヌシップ無し・・・27,000円


【事業者向け生豆リタヌンずオヌナヌシップ䌚員暩】

■   50,000円・・・事業者向け生豆5Kg  オヌナヌシップ1本Zoom オンラむン配信

■   60,000円・・・事業者向け生豆10Kg  オヌナヌシップ1本Zoom オンラむン配信 

■   90,000円・・・事業者向け生豆25Kg  オヌナヌシップ1本Zoom オンラむン配信 

■ 150,000円・・・事業者向け生豆50Kg  オヌナヌシップ1本Zoom オンラむン配信 

オヌナヌシップは、Kapecoオヌナヌシップ暩Aスタンダヌド30,000円に同じ

Zoomオンラむン配信珟地から蟲家や倪田ず支揎者様を぀なぎたす。停電や電波状況で繋げない堎合は、日皋を再床調敎したす。

珟地蟲園ず鎌倉をオンラむンで繋ぎたした2021幎8月、10月

珟地ガむド朚のオヌナヌシップ及び事業者向けのリタヌンを遞択された方で、ダバオ垂に来られた支揎者様には珟地をガむド臎したす。レンタカヌ費甚別 、芁事前日皋調敎 

アポ山の蟲園はダバオ垂内から片道玄100kmでレンタカヌを利甚すれば日垰りが可胜です。 芳光も兌ねおいかがでしょうか。マリビックらの明るさを是非確認しに来お䞋さい。


PMCE, Inc. (前Pistacia Mindanao Coffee Export, Inc.) 

2017幎8月、フィリピン蚌刞取匕所登録登録番号CS201729468)、同幎12月、フィリピン投資委員䌚の審査に通り小芏暡投資での皎制優遇措眮を資栌を日系䌁業で初めお受ける。2018幎3月、貿易産業省よりコヌヒヌ茞出者資栌345号 取埗。

2018幎6月CafeRes2018斌東京ビッグサむト に貿易産業省及䞻導でダバオ地方のコヌヒヌ、カカオ、ココナツのメヌカヌず参加。2019幎SCAJにフィリピンから初参加青山通商株匏䌚瀟ず共同。

䞻にコヌヒヌ生豆やカカオ生豆 の茞出を行う。 今埌はココナツ補品なども茞出予定。珟地事情に粟通しおおりJICAの䞭小䌁業・SDGsビゞネス支揎事業にも参画。

【代衚の倪田勝久に぀いお】子䟛の時にアフリカの飢逓を芋お䜕ずかしたいず匷く想う。名叀屋倧孊蟲孊郚を卒業埌、コミュニティ開発を孊ぶため囜立フィリピン倧孊倧孊院ぞ進孊。NGOや民間のコンサルタント䌚瀟で途䞊囜開発プロゞェクトに埓事。2017幎にミンダナ島にお起業。

2014幎フィリピンがコヌヒヌ生産囜でありながら茞入囜、特にむンスタントコヌヒヌ原料の茞入は䞖界第䜍ずいう事実を知っお愕然ずしたこずからコヌヒヌに興味を持ち始めたした。日本には優れた自家焙煎店さんが倚くコヌヒヌの沌にはたり蟌むのには長い時間はかからりたせんでした。たた、人の瞁、産業発達のタむミング、地理など芁因も重なり起業。

蟲家は単に生産物を売るだけでなく、垂堎ニヌズを反映しお改善をするように、たた、開発揎助の単なる 受益者ではなく雇甚や経枈の柱になるこず、そしお、その矎味しいコヌヒヌ䜜りを地域瀟䌚がバックアップしお持続的になる仕組みを䜜るようにず考えおいる䞀環でのクラりドファンディグ支揎のお願いです。

日本人偎ずしおも、䞀方的に支揎するだけではなく、リタヌンずしおコヌヒヌが飲めるようになり、たた蟲協や珟地瀟䌚が前進しおいく様子が芋れた方が楜しいでしょう。

消費ず開発掻動が぀ながる奜埪環を実珟したす。

ご支揎の皋、宜しくお願い申し䞊げたす。

■リンク
 Facebookhttps://www.facebook.com/PMCEI
 ブログhttps://pmcei.blogspot.com/
 Instagramhttps://www.instagram.com/pistacia_mindanao_coffee/
 Twitterhttps://twitter.com/mindanao_inc

■ 特定商取匕法に関する蚘茉
●販売事業者名 PMCE, Inc. (PMCEI)
●代衚者たたは通信販売に関する業務の責任者の氏名倪田勝久
● 事業者の䜏所/所圚地フィリピン囜ダバオ垂
● 事業者の電話番号
「請求があり次第提䟛臎したすので、必芁な方はメッセヌゞ機胜におご連絡ください。」
●送料送料蟌み
●察䟡以倖に必芁な費甚プロゞェクトペヌゞ、リタヌンに蚘茉のずおり。
●その他蚘茉事項プロゞェクトペヌゞ、リタヌン蚘茉欄、共通蚘茉欄https://camp-fire.jp/legalをご確認ください。


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