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【驚くほど濃厚】ミシュランシェフが作る究極のヴィーガンアイスをお得な価格でご用意

ミシュランレストラン出身シェフが、2年かけて生み出した秘密のレシピで作るハワイ発のヴィーガンアイス「ココナッツグレン」。オーガニックココナッツクリームをベースに、全て無添加・非乳製品にこだわり、驚くほど濃厚な味わいを実現。限定フレーバーを含む配送リターンをお得に楽しめるのは今回だけ!

現在の支援総額

386,800

128%

目標金額は300,000円

支援者数

29

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/15に募集を開始し、 29人の支援により 386,800円の資金を集め、 2021/11/18に募集を終了しました

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現在の支援総額

386,800

128%達成

終了

目標金額300,000

支援者数29

このプロジェクトは、2021/10/15に募集を開始し、 29人の支援により 386,800円の資金を集め、 2021/11/18に募集を終了しました

ミシュランレストラン出身シェフが、2年かけて生み出した秘密のレシピで作るハワイ発のヴィーガンアイス「ココナッツグレン」。オーガニックココナッツクリームをベースに、全て無添加・非乳製品にこだわり、驚くほど濃厚な味わいを実現。限定フレーバーを含む配送リターンをお得に楽しめるのは今回だけ!

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ミシュランレストラン出身シェフが作る話題のヴィーガンアイス。
今回限りの限定セットを特別にご用意


2019年7月に表参道に出店したハワイ発のヴィーガンアイスクリーム「ココナッツグレン」。


2008年にマウイ島にオープンした1号店は、地元民に愛される人気のアイスクリームショップとして知られています。


当店一番のこだわりは、元々ミシュラン掲載のレストランでシェフを勤めていた創業者、グレン・シムキンズが、約2年の歳月をかけて開発した“秘密のレシピ”。


現地で採れたココナッツで作るオーガニックココナッツクリームをベースに、原材料は全て無添加・非乳製品というこだわりの詰まったレシピで全て手作りしています。


乳製品を使用していないので、牛乳や卵アレルギーのある方、ヴィーガンの方も楽しむことができるだけでなく、一般的なアイスクリームに使用されている増粘剤や安定剤といった食品添加物を一切使わず、全て無添加で作られているため、体に優しく、子どもから大人まで安心して食べられるアイスクリームなのです。


ヴィーガンアイスというと、薄味の印象を持っている方も多いかと思いますが、当店のアイスクリームはオーガニックココナッツミルクを惜しみなく使っているため、乳製品を使っていないとは思えないほど濃厚。

一口食べれば今まで味わったことのないコクのある風味にきっと驚くことでしょう。


1人でも多くの方に安心してアイスクリームを楽しんでほしい―。

そんなグレンの思いを込めてオープンした表参道店ですが、コロナ禍の現在は休業せざるを得ない状況に。


そこで、自宅で過ごす時間が多い日々を当店のアイスクリームでハッピーに過ごしていただきたいという願いを込めて、おひとりでも楽しめる全種類フレーバーセットから、ファミリー向けの大容量パックなど、今回限りのフレーバーを含めた5種類の配送リターンをご用意しました。


お値段は3,980円~


冷凍庫にアイスクリームがあると思えるだけで、幸せな気持ちになりますよね。


ぜひライフスタイルや好みに合わせてお好みのセットをお選びください!



今回限りでご用意するリターンについて


フレーバーはオリジナル、チョコレート、ジンジャーレモングラス、バニラ、コーヒートフィ、ピスタチオ、バナナラムレーズンに、今回限りの限定フレーバーであるリリコイを加えた全8種類の展開。


一番人気のオリジナルは、どのセットにも含まれています。


まずは贈り物やホームパーティーなどにぴったりなヤシの実カップ入りのセット。

気軽に旅行に行けない時期だからこそ、手軽にハワイ気分を取り入れてみてはいかがでしょうか。


【限定】ヤシの実カップ入り 4種のフレーバーセット/3,980円(税込・送料込)


・オリジナル

・ピスタチオ

・コーヒートフィ

・バナナラムレーズン


また、これまではカップでの販売のみでしたが、今回はお気に入りの味を思う存分お得に味わっていただくため、カップ13個分に値する大容量パックもご用意しました。


こちらは1フレーバーにつき、カップ13個分に値する1リットル入り。


通常は1カップ500円で販売しているため、13個分となると6,500円ですが、今回の大容量パックは1フレーバーにつき3,900円で販売。

より多くのお客さまとのご縁に繋げるべく、さらにお値引きした今回限りのお値段となっています。


ぜひご家族と、ご友人と食べ比べをお楽しみください!


【特別価格】大容量3フレーバーセット/11,700円→10,500円(税込・送料込)

・オリジナル

・バナナラムレーズン

・ピスタチオ


※アイスは1フレーバーにつき1ℓ(カップ13個分)

※通常価格より1,200円お得


【特別価格】大容量5フレーバーセット/19,500円→16,500円(税込送料込)

・オリジナル

・バナナラムレーズン

・ピスタチオ

・チョコ

・コーヒートフィ


※アイスは1フレーバーにつき1ℓ(カップ13個分)

※通常価格より3,000円お得 


【特別価格】大容量7フレーバーセット/27,300円→21,800円(税込・送料込)

・オリジナル

・バナナラムレーズン

・ピスタチオ

・チョコ

・コーヒートフィ

・バニラ

・ジンジャーレモングラス


※アイスは1フレーバーにつき1ℓ(カップ13個分)

※通常価格より5,500円お得


せっかくだから全部のフレーバーを楽しみたい!という方には、おすすめなのがこちらのセット。

今回限りの限定フレーバーであるリリコイとは、パッションフルーツのこと。リリコイの甘酸っぱさとココナッツミルクの濃厚なコクの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。


【限定フレーバー入り】8フレーバーセット/5,300円(税込・送料込)

・オリジナル

・バナナラムレーズン

・ピスタチオ

・チョコ

・コーヒートフィ

・バニラ

・ジンジャーレモングラス

・リリコイ(限定品)


※アイスはカップアイスになります



あなたはどのフレーバーが好き?


どれも美味しそうで選べない!

そんな方のために今回ご用意したフレーバーの特徴をご紹介します。


・オリジナル(ココナッツ)

ココナッツグレンで一番人気のココナッツアイスクリーム。迷ったらまずはこれ。
オーガニックココナッツクリームをベースに、香ばしく焼き上げたココナッツチップを混ぜ込んだ、濃厚なアイスクリームです。

【オーガニック素材使用率100% ヴィーガン素材使用率100%】

【主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖】


・ピスタチオ

たっぷりピスタチオを使っているから、食感がざっくざくで、ピスタチオの濃厚な香りがお口いっぱいに広がります。 

【オーガニック素材使用率94% ヴィーガン素材使用率100% 】

【主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、ピスタチオ】


・コーヒートフィ

オーガニックコーヒー豆がざくざく入ってる、コーヒー好きにはたまらない大人の苦味。

【 オーガニック素材使用率96% ヴィーガン素材使用率100%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、コーヒー豆、トフィ】


・バナナラムレーズン

お店で手作りのラムレーズンに、バナナを秘密の方法でブレンドしました。ラムレーズンの芳醇な香りとバナナのねっとりとした甘みがお口いっぱいに広がります。これはもうアイスクリームではなく料理です! 

【オーガニック素材使用率80% ヴィーガン素材使用率100%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、バナナ、有機レーズン】


・チョコレート

オーガニックチョコレートをふんだんに使用した濃厚なチョコレートアイスクリーム。 

【オーガニック素材使用率94% ヴィーガン素材使用率100%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、有機ココアパウダー、有機チョコレート】


・バニラ

生のバニラビーンズを贅沢に使用。バニラアイスだけど牛乳使っていません! 

【オーガニック素材使用率99% ヴィーガン素材使用率100%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、バニラビーンズ】



・ジンジャーレモングラス

レモングラスとジンジャーのアイスクリームって、なかなかお目にかかれないかも。グレンの創造力が生んだ、生姜生姜していない爽やかなアイスクリーム。お店でも人気の商品。

【オーガニック素材使用率95% ヴィーガン素材使用率100%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、レモングラス、生姜】


・リリコイ(限定品)

ハワイでも人気の果物・パッションフルーツを使用。オーガニックココナッツクリームの自然な甘味とリリコイの酸味がバランスよく調和したフレーバー。

【オーガニック素材使用率100% ヴィーガン素材使用率95%】

【 主な原材料:有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、パッションフルーツ】


原材料はたった2つだけ。究極にシンプルだからこそ美味しい


一番人気のオリジナルの原材料は「ココナッツミルク」と「ココナッツキャンディ」のみ。


乳製品の入ったアイスクリームにも引けを取らないコクのある味わいで、「原材料が2つだなんて信じられない」「苦手だったココナッツが好きになった」という声を多くいただいています。



通常アイスクリームの濃厚さを生み出すのは、牛乳と卵。


当店では乳製品を使用しない代わりに、厳選したオーガニックのココナッツミルクを惜しみなく使用し、ココナッツクリームを手作りすることで、乳製品入りのアイスクリームに勝るとも劣らない濃厚な味わいを生み出しているのです。


また、ココナッツだけでなく、そのほかの材料も徹底してオーガニックにこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りしていることも他店にはない大きな特徴。


例えば通常ピスタチオが含まれたアイスクリームは、調理済みのペーストを練りこむのが普通ですが、当店のレシピでは殻付きのピスタチオの殻を一つ一つ手作業で剝き、砕くところから始まります。



素材にこだわり抜き、ひとつひとつ手間暇かけて生産することで、素材の味を最大限に活かしたアイスクリームを作り出しているのです。


さらに、「バナナラムレーズン」や「ジンジャーレモングラス」といった珍しいフレーバーも、当店だからお楽しみいただける味。


グレンが各国のレストランや、世界を旅する中で感じたインスピレーションが元になっています。


定番人気のフレーバーから変化球まで、どれも丹精込めて作られた究極にシンプルで美味しいヴィーガンアイス。

心も体も喜ぶ、飽きの来ないラインナップをぜひお楽しみください。



最後に


元々アメリカのレストランでシェフとして働いていたグレン。

多忙な日々に追われパンク寸前になり、シェフを辞めることを決意。

その後、世界各国を旅する中で出会ったのがマウイ島でした。


そこでグレンは衝撃を受けます。

アメリカは化学物質を使った食べ物が多くありますが、アイスクリームもそのひとつ。

豊かな自然に囲まれ、新鮮なココナッツが採れるマウイ島の子どもたちですら、例外なくそういったアイスクリームを食べていたのです。


未来を担う子どもたちが、安心して食べられるアイスクリームを作りたい。


魔法の島と呼ばれるマウイ島で夢を見つけたグレンは、「アイスクリームで世界中に魔法をかけ、ハッピーにすること」をビジョンに掲げ、マウイ島のジャングルに移住。



オーガニックにこだわったアイスクリーム作りを始めました。

そして約2年の歳月をかけて誕生したのが、当店の核となる“秘密のレシピ”なのです。


いつでもどこでも気軽に買えるアイスクリーム。

ですが、安心して食べられるものはそう多くはありません。


アイスクリームがもたらす幸福感は、老若男女共通。

だからこそ、子どもから大人まで安心して食べられるアイスクリームを広めることが、当店の大きな目標でもあり、使命だと考えています。



コロナ禍でライフスタイルが変化し、以前より食事に気を使うようになった方も多いでしょう。


そんな中で、毎日の食事を彩る選択肢のひとつとして、当店のアイスクリームを取り入れていただけたら嬉しく思います。


今回限りのリターンを通じ、私たちの思いを感じていただけたら幸いです。

ぜひお楽しみください。







<プロジェクトオーナーについて(特商法上の表記)>

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:株式会社アルファセンセーション
  
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名:早野 竜太
  
 ●事業者の住所/所在地:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-10-7 新大宗ビル一号館9階


 ●事業者の電話番号:Tel: 03-6452-6275
  
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • ◇皆さま、ALOHA!本日、プロジェクトスタートより一週間経ちました!!皆さまのご支援により目標の30万円をクリアしました!ありがとうございます!引き続き、皆様からのたくさんのご支援とご協力お願い致します!さて、今日はココナッツグレン のアイスクリームの成分やカロリーについて簡単にご紹介したいと思います。 ココナッツグレン のアイスクリームは、すべてがヴィーガン(つまり植物性)で、牛乳を一切使わず、すべてオーガニックのココナッツミルクをベースに作られています。 ちなみにちなみに、ビーチリゾートでよく見かけるココナッツウォーターは若い緑色のココナッツから、ココナッツミルクは緑色のココナッツから更に熟した茶色いココナッツから搾取します。知ってましたでしょうか?ココナッツオイルで有名な中鎖脂肪酸が豊富! ココナッツミルクのアイスクリームでもっともうれしいところは、なんといっても中鎖脂肪酸(ちゅうさしぼうさん)が豊富に含まれていることだと思います。中鎖脂肪酸はココナッツオイルに含まれている有名なアレです。 スーパーなどではMCTオイルという名前で棚に並べてありますね。 そもそもココナッツミルクから脂肪分だけを抽出したものがココナッツオイルなので、オイルと同じ成分がミルクにも含まれています。中鎖脂肪酸に関する科学的な説明は、専門ブランド様にお任せするとして、すごーく簡単にいいますと、中鎖脂肪酸は脂質の仲間なのですが、一般的には脂肪として蓄積されにくいのがココナッツ由来のオイルの特徴。 なので、ダイエットをされている方も罪の意識を感じずにギルトフリーでお楽しみいただけるんです!? そしてココナッツグレン のすべてのフレーバーがこのココナッツミルクからできたアイスクリームがベース。 どのフレーバーを食べても、中鎖脂肪酸が摂取できます。これが牛乳のアイスクリームとは違うところですね。ココナッツグレン のカロリーは?  最後に、気になるココナッツグレン のカロリーに関してです。わかりやすいように、ココナッツグレン のバニラとコンビニで購入できるあのリッチなアイスクリームのバニラを比較しますと・・・、1グラムあたりのココナッツグレン のバニラアイスクリームのカロリーのほうがちょっとだけ低いです。マナカナでいうと茉奈と佳奈くらいの違いです。あ、あと当然フレーバーによって多少カロリーの上下はでてきますが、大きくカロリーは変わりません。 まあ、決してダイエット食のような低カロリーではないのですが、それも添加物を使用せず、できるだけオーガニックで自然の素材を使用しているため。 だから、身体に優しいアイスクリームでもあります。(なのでお値段もちょっと高いかもしれないです。今後営業努力します・・・) 日本ではココナッツオイルこそ注目度は高いのですが、ココナッツミルクはまだそこまで注目されていないと感じています。たぶん、ココナッツミルクを使ったレシピや摂取方法が一般的ではないからなんじゃないかなと。  今後も少しづつご紹介させて頂きたいと思います!引き続きのご支援・ご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます! もっと見る

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