こんにちは。生coffeeのIMPACT S　代表　山下でございます。先日、念願の『AZURE(アジュール)』様にランチへ行って参りました。店内には歌舞伎座朝市に出店したときにご案内しましたお客様が偶然来店してくださっていました。ご紹介させていただいたお客様が本当にいい笑顔で満足して帰られて嬉しかったです。私も一つ一つの食材だけで味わっても非常においしいものを贅沢に使ったオードブルに大満足。特にベーコン、クルトンが絶妙なお味です。パスタもモチモチで具材のお肉も口では説明できないくらい美味しい。最後はバスクチーズケーキとバニラアイス、そして生coffee。添加物が入っていないのにこんなに味のいいチーズケーキが作れるんですね。チーズケーキとバニラアイスと生coffee最高のマリアージュでした。お店での生coffeeの評判が非常にいいとのお話をして頂き、前日には大手メーカーの方も興味を持ってくださったようです。『AZURE(アジュール)』様でお食事をさせて頂いて、改めて美味しいお料理を作れるシェフと一緒にお仕事ができるのは光栄な事であると思いました。