本日6月29日及び明日6月30日、11:00-20:30、代々木公園のイベント広場と野外ステージで開催される「Love for NOTO, Song of the Earth」というイベントに、私たちのウクライナ料理キッチンカーFainaが出展いたします。このキッチンカーは、皆さまのご支援のおかげでスタートし、全国の数多くのお祭りやイベントでウクライナの魅力をお届けしてまいりました。多くの方々から「初めてウクライナ料理を食べた」「ウクライナの人とお話しするのは初めてです！」「ウクライナの皆さまを応援しております！」とのお声をいただいております。ウクライナキッチンカーを介していただいた皆さまのご支援の気持ちは大変ありがたく、私たちに勇気を与えてくれました。そうしたことから、ウクライナ本土の子どもたちに向けたプロジェクト、そして能登半島の震災被害者の方々へのご支援に、動き出すことができました。今年2月・3月。石川県の珠洲市でボルシチの炊き出しを行いました。特に感動したのは、炊き出しを行った後に珠洲市からわざわざ彦根市の私たちのウクライナ料理店にお礼を言いに来られた方がいらっしゃったことです。このような支援の輪が広がることに私たち自身も胸が熱くなります。こうした経緯もあり、表題のお誘いをいただきました。代々木公園で開催の「LOVE FOR NOTO Song of the Earth」のイベントに参加し、収益の一部を主催者を通して能登地域への支援として寄付いたします。皆さま、ぜひこのイベントにお越しいただき、苦しんでいる方々へのご支援のご検討をお願いいたします。現地は瓦礫の撤去が未だに進んでいないところが多く、残念ながら、復興の見通しが十分にはたっていないように見受けられます。ウクライナでの戦争がまさにそうですが、多くの方々のご関心というのは、それ自体に大変な力を持っております。多くの方々のご関心があれば動くことがいっぱいあります。それを私たち家族は強く感じております。私たちの今、そして未来への希望があるのは、皆さまがご支援くださったおかげです。代々木公園で第1回ウクライナフェスを開催できるのがその最たるものです。第1回ウクライナフェスティバルhttps://camp-fire.jp/projects/view/768290代々木公園での「Love for NOTO, Song of the Earth」イベントで、皆さまとお会いできることを楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。ウクライナキッチンカーFaina菊地崇　ヤボルスカ カテリーナ

以下、The Faina オープンに際して、テレビ局の皆さまに特集いただきました！https://youtu.be/t-HYgAZlozw（ABCテレビ）https://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20230601/2060013392.html（NHK）https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230614/k10014098151000.html（NHK WEB）https://www.ktv.jp/news/feature/230605-ukraine/（関西テレビ）https://youtu.be/kMunnExAAzg（MBS）本日の中日新聞（東京新聞）の『人生のページ』にて、私が執筆させていただいた記事を載せていただいております。　　　　　　6/11 中日新聞上記記事との連載となっております！東海圏、首都圏にお住まいの方はぜひ、ご高覧くださいませ！！！

東京出店！！！本日、明日、そして来週末、ウクライナキッチンカーFaina、代々木公園ステージエリアにて出店いたします（いたしております！）！彦根の実店舗でご提供しております新メニューもご用意♫ウクライナ定番ドリンクのウズバルや夏用の冷たいゼフィルもございます！！お近くの方は、ぜひいらしてください！！では、店頭にて、お待ちしております！

2/24を経て。NHK大阪放送局前にて『キャンドルナイト』のイベントが催されました。そこでは、妻に、スピーチの機会が与えられ、来場されたウクライナ人たちや、日本人へのメッセージを届けようといたしました。かなり準備をしてまいりましたが、、、トラブルが相次ぎ、結果的には、４分の1以下の内容しかお伝えすることは叶いませんでした。少々悔しいですが、その内容は、またの機会に『活動報告』にて記載させていただきます。さて、今回のイベントは、たくさんのウクライナ人に会える機会であったので、私たちは、ちょっとしたサプライズを用意しておりました。Fainaといえば『キッチンカー』と『ムレンツィ』です！残念ながら、今回はキッチンカーは、封じられてしまいましたが、、、来場されたウクライナ人の子供たちや保護者に、『ムレンツィ』をご提供いたしました！子供たちは、飛び跳ねるように喜んでくれて、見ている私たちの方まで幸せな気持ちになりました。夕方、長いこと外で冷たい風に、当たっていた子供達には、『小さくも温かいウクライナの味』がとても嬉しかったのかもしれません。昨日で、侵攻から365日が経ちました。かけがえのない１日１日は過ぎていきます。彼らの過ぎてしまった日々は、もう取り戻すことはできませんが、少しでも明るい未来を、今のうちから準備してあげることは私たちにもできると思います。明るいお知らせ。この度、皆さまに嬉しいご報告がございます！3月11日（土）、1２日（日）の二日間限定ではありますが、約半年ぶりに東京の代々木公園にてウクライナキッチンカーFainaが出店いたします！！！（詳しくは後日、別途お知らせいたしますが、アイルランドのイベントにお邪魔させていただきます）首都圏にお住まいの皆さま、大変お待たせいたしました。半年間でパワーアップしたFainaのウクライナ料理です。皆さまのからのアドバイスで改良を重ねてまいりました。あの時よりも美味しいです！また、その場を借りて、【THE FAINA】プレオープン時の主力商品候補のFaina新スイーツを初披露させていただく予定です！ご家族やご友人をお誘いになって、ぜひとも、足を運んでくださいませ！！！

皆さま、お久しぶりです！ウクライナキッチンカーのFainaの菊地です！6/10にクラウドファンディングが終了し、約1ヶ月が経過いたしました。ご連絡が遅れてしまい、大変申し訳ございません。表題の通り、6/23 皆様からの大きなご支援によりFaina001を納車いたしました！！！おかげさまで、ウクライナのハリコフにいる義父も含め、Fainaチーム一同、皆、元気に頑張っております。皆様にご支援いただきましたプロジェクトが着実且つ急ピッチで進んでおりますので、その近況報告をさせていただきます！まず、当プロジェクトに関する、スタートからの大まかな振り返り、次に6/10以降のFainaの主な活動について、時系列でご紹介いたします！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜3/22 義母&祖母　来日3/29 義母&祖母　コロナ隔離解除3/30 義母&祖母　県の施設へ引越し3/31 滋賀県庁　全体記者会見4/2 ウクライナ料理キッチンカー案を思いつく4/5 クラウドファンディングプロジェクトページ作成開始4/12 カテリーナ　食品衛生責任者資格取得4/15 キャンプファイヤーにプロジェクト申請4/20 彦根市役所　市長対談兼記者会見4/28  キャンプファイヤーからのプロジェクト公開承認5/2 Fainaプロジェクト始動発表記者会見@彦根市役所5/2 キャンプファイヤープロジェクト公開5/12 キャンプファイヤー 目標額達成5/21 オンライン日本語講座開講5/24 義母　バースデー5/28 プレオープン初日@（彦根キャッスル&リゾートスパ前）5/29 プレオープン2日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)5/30 『おはよう日本』『NHKワールド』で、Fainaのプロジェクトが放送6/4 プレオープン 3日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/5 プレオープン4日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/8 『報道ランナー』で、Fainaのプロジェクトが放送　https://youtu.be/TsNmAacySaE（関西テレビ）6/10 プレオープン5日目@(ひこねランチ広場)6/10 『newsおかえり』で、Fainaのプロジェクトが放送6/10 クラファン終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜6/11プレオープン6日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/12プレオープン7日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/15 プレオープン8日目@(ローザンベリー多和田)6/18 プレオープン9日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/19 プレオープン10日目@（午前:護国神社　午後:彦根キャッスル&リゾートスパ前6/21 プレオープン11日目@（パリヤサンペデック)6/22 プレオープン12日目@(ローザンベリー多和田)6/23 株式会社Faina 設立6/23 Faina001納車6/24 東京都千代田区保健所　キッチンカー検査6/25 全国のウクライナ避難民からデザイナー募集開始6/26 プレオープン13日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)6/27 東京都千代田区保健所　キッチンカー許可申請6/28 プレオープン14日目@（パリヤサンペデック)6/29 ファイナグッズ試作6/30 彦根市保健所　営業許可申請7/2 プレオープン15日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)7/3 プレオープン16日目@（彦根キャッスル&リゾートスパ前)7/4 義母＆祖母の彦根市内引越先物件の内見7/5 プレオープン17日目@（パリヤサンペデック)7/8 彦根市保健所　営業許可取得7/8 Faina001 塗装7/9 -10 本オープン・Faina001公開・新メニュー（鮭ブリンチキ、ウズバル（ウクライナ伝統フルーツジュース）、ファイナシェイクマンゴー味）販売開始左から　ファイナシェイクマンゴー味　ブリンチキ鮭チーズ　ブリンチキチーズブリンチキ　鮭チーズ味・ファイナグッズ（ウクライナ避難民デザインのTシャツやマグカップ）販売開始・QRコード決済導入7/11 東京都千代田区保健所　キッチンカー許可取得7/12 パリヤサンペデック出店といった具合でした。以下、告知です。【重要】7/16(土)より土日の営業場所が変わります！！！彦根キャッスルリゾート&スパ→四番町スクエア彦根観光協会前となります！！！・7/23-24の鳥人間コンテストの際にも、会場近くで出店いたします！・近々、東京丸の内仲通り店をオープンいたします！・8月上旬　大阪超中心部で週末開催を実施いたします・ファイナグッズ（ウクライナ避難民デザイナー達のデザイン品）の限定ネット販売を開始いたします。・ウクライナ避難民が自身の得意（プログラミングや楽器演奏、デザイン、スポーツ等）を教えられるオンライン講座システムを制作企画中です（開発に困っております。どなたか、お力添えをお願いいたします！）といった形で、皆様のご支援が着火剤となり、我々Fainaは猛進を続けております！！！（また、先ほど入った嬉しいニュースです。先ほど不動産会社の担当者からご連絡をいただき、、、義母と祖母が彦根市内物件の入居審査に通ることが出来ました！義母が、我々の株式会社の社員で『安定収入がある』と判断されてのことだと思われます！　今回の引越しの検討は義母と祖母の『自立して生活したい』との思いからでした。正直申し上げますと、県からお借りしている施設のお部屋は、とても心地良いそうです、そして何より施設の方々は大変暖かく親切で大好きだということです。心より感謝しております。『しかしいつまでも頼ってはいられません。前を向く機会をいただいたからには、しっかり前を向いて歩き出したい』　という二人の判断からでした。　今後は、できるだけ早く、身寄りのないウクライナ避難民をはじめ、東京や大阪の避難民の方々の雇用を生み出し、前を向く機会を作れるように、頑張ります！）また、最近、報じられることが少なくなっておりますが、ウクライナ、特にハリコフの近況ですが。以前として、中心部にミサイルが飛んできている状況です。先日、妻の実家付近のマンションにも大きめのミサイルが被弾しました。義父は、自宅を離れ、親戚の住むハリコフ州内の比較的安全な場所におります。近頃では時折り、仕事に出られるようになり、気分転換ができているそうです。（あと、ペットの3匹の猫を見ている間は、気が休まるそうです。）どんな状況でも、『夢中で取り組める何か』がある時は、充実感を得られるのだと思います。依然として、夢中で取り組める仕事や趣味、交流の場が見つけられない方達がたくさんおります。もしかしたら、避難民のほとんどがそうなのかも知れません。一刻も早く、この状況を打破できるように、『夢中で取り組める何かを皆さまにいただいた私達Faina』が引き続き、前を向いて頑張ってまいります。今後ともご声援、ご注目、アシスト（出店場所や仕込み場所、ビーツ等の食品、キッチンカーのご提供、日本語オンライン教育システム開発等々）をよろしくお願いいたします！！！