2022/08/18 19:53
今回のチャレンジも残すところあと12日となりました。なかなか難しいものですが最後まで諦めず日々頑張ります。エシカル消費への理解や興味を少しでも多くの人に届け、エシカルが日常の”あたりまえ”になるきっかけ作りにしていきたい。まだまだご支...
2022/08/11 18:21
タスクに追われあっという間にオープン１週間目となりました。本日は山の日ですね。"山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する"日だそうです。厨・あめのかくでは里山育ちの鹿、猪肉や野菜をふんだんに使った料理を提供しております。もちろん、いた...
2022/08/05 00:06
いよいよ8月５日にオープンとなります。エシカル食材を中心にした料理店 厨・あめのかくランチタイム 平日11:30~14:00（LO13:30)ディナー 17:00~22:00（LO21:30)定休日：不定休です。 ご予...
2022/07/31 12:00
築２００年の蔵をリノベーションした蔵エステにお邪魔してきました。自然の恵みを活用したとても安らぐ空間です。興味深いものが沢山ありましたので、厨・あめのかくでも紹介していけたら良いなとおもっています！
2022/07/30 22:55
手作り梅干しも無事に干し終わって、あとは柔らかく漬かるのを願うのみ！厨・あめのかくで自家製梅干しをお出しします！