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全国を旅しながら営業する喫茶店『旅する喫茶』の新たな拠点を福岡に作りたい!

旅する喫茶は、全国を旅しながら地産食材を使った【 スパイスカレー 】と【 クリームソーダ 】を作る出張型喫茶店です。活動を始めて約2年、その後東京に旅の拠点となる店舗を構えて更に2年。次は旅の中継地点となる喫茶店併設のお宿を、福岡県うきは市に作ります!

現在の支援総額

7,744,200

154%

目標金額は5,000,000円

支援者数

837

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/02/18に募集を開始し、 837人の支援により 7,744,200円の資金を集め、 2023/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

7,744,200

154%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数837

このプロジェクトは、2023/02/18に募集を開始し、 837人の支援により 7,744,200円の資金を集め、 2023/03/31に募集を終了しました

旅する喫茶は、全国を旅しながら地産食材を使った【 スパイスカレー 】と【 クリームソーダ 】を作る出張型喫茶店です。活動を始めて約2年、その後東京に旅の拠点となる店舗を構えて更に2年。次は旅の中継地点となる喫茶店併設のお宿を、福岡県うきは市に作ります!

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ホテル の付いた活動報告

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こんにちは。旅する喫茶うきはです。クラウドファンディングが終了し、皆さまからご支援いただいたリターンをお送りするために少しずつ準備をすすめたり、家具を集めたり、壁紙や床を決めたりする日々です。お名前を刻んだ真鍮プレートのご支援者さまには、先日ご連絡させていただき写真集、回数券、窓辺グラス、ポストカードも5月中に順次お届けさせていただきます。※回数券は店頭にてお手渡しさて、工事経過のご報告です。2階の水回り、洗面所やミニキッチン1階エントランスの壁紙 張り替え浴室、サウナ、水風呂※サウナは海外からの納期が大幅に遅れており、納品待ちです。元あった材質の柱や枠に合わせて、サンプルのみで新しく壁や床などを選んでいくことはなかなか難しい一方で、一つ一つお店をイメージしながら自分たちで選んでいけることに喜びも感じながら過ごしています。資材の一部が 大型連休を挟むこともあり納期が遅れるとの連絡がきたので、オープンがもしかすると5月末か6月初旬になってしまうかもしれませんが、その分沢山の試作と、しっかりと準備を進められる良い時間と考え着実に宿泊、そして喫茶店の準備を行なっていきます。そしてオープン前ではございますが、福岡県うきは市でのイベントの参加が決定したので、次回の活動報告で詳しくお話しさせていただければと思います。旅する喫茶うきは


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旅する喫茶2店舗目に向けた資金調達のためのクラウドファンディングが、3/31 をもって終了いたしました。これまでお付き合いいただき、またご支援していただきました837人の皆さま心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。また、旅する喫茶はじめての店舗open時の金額をはるかに上回ることができ、感謝の気持ちでいっぱいです。喫茶店の運営に加えて、新しい挑戦である “ 宿 ”浴室、中庭、エントランス、厨房、ぶつかる壁がたくさんあり、難航している部分もございますが皆さまがご支援してくださったご支援金を最大限使わせていただき、工事をすすめて参ります。1店舗目、2店舗目と、私たちの挑戦にずっと寄り添い応援し続けてくださるお一人お一人に 恩返しができますようこれからも、心から良いと思えるものをお届けしていきますので、今後ともどうぞ 旅する喫茶をよろしくお願い申し上げます。


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クラウドファンディング終了まで、残り1日となりました。ここまでお付き合いいただき、誠にありがとうございます。皆さまのおかげで旅する喫茶1店舗目オープン時のクラウドファンディング達成金額をはるかに超える沢山のご支援をいただいております!そしてご支援金額が集まっているおかげで着々と工事も進んでおります。↑ 前回の活動報告でお話しした、1階宿泊者さま用の  浴室・サウナになる部分は土台を造り↑ 物件の要となる大事な柱はしっかりと遺し、  現在では 壁を造っていただいております。↑ 2階渡り廊下を渡った先の、寝室手前のお部屋は↑ 畳を剥がして土台を造り、↑宿泊者さま用の洗面・トイレ・ミニキッチン等の空間へと   改装するための骨組みを造っていただいております。まだまだ、改装することが難しい部分としましては⚫︎1階中庭と喫茶店部分に面する窓のアルミサッシの交換⚫︎1階 和室の喫茶店部分を吹き抜けにするための、天井の解体⚫︎1階・2階 コンセントの使用個数増量⚫︎1階・2階 襖の張り替え⚫︎エントランス 床のタイル張り替えまたリネン回収業者が見込めないため私たちで洗濯を回すための大型家電等も買わなければならないのが現状です。_あと1日ではございますが、少しでも皆さまに快適にお過ごしいただき、心落ち着ける空間となりますよう 泊まれる喫茶店を作り上げていきたいので、3月31日(金)23:59 までよろしくお願い申し上げます。旅する喫茶


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3月31日、クラウドファンディング終了に向けての最後のリターンとして、開店祝いのお花のリターンをご用意させていただきました!開店のお祝いとして、旅する喫茶 高円寺店open時にも沢山のお花を皆さまからいただいておりました。開店して間もない頃、いただいたお花に囲まれ香りはなやぐ心あたたかな空間で、お客さまお一人お一人をお出迎えできる あの幸せな時間を今でも覚えております。今回は特に遠くから、うきはまで来てくださるお客様もたくさんいらっしゃることを考え、「お花を贈りたいけど…持って行くまでに枯れてしまいそう、、」というあたたかい皆さまの優しいお気持ちにすこしでも寄り添うことができればという気持ちでいっぱいです。開店祝いのお花は、うきはの町のお花屋さんにお願いしております。新しくできる旅する喫茶の店舗が応援、ご支援いただきました皆さまからの素敵なお花で溢れますように。皆さまからのご支援金額に応じてアレンジをお願いし、新店舗をお花でいっぱいに彩らせてください。ー全リターン一覧は以下の通りです。


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ご支援いただきました皆さまのおかげで最初の目標金額500万円を達成できました!!本当にありがとうございます。クラウドファンディング開始から12日目に、目標金額500万円を達成することができました。本日までご支援いただいております皆さま、誠にありがとうございます。1店舗目を立ち上げたとき、旅する喫茶のチキンカレーのレトルト商品化のとき、そして今回の2店舗目への挑戦。変わらず本当に多くの皆さまに支えていただけますこと心よりお礼申し上げます。泊まれる喫茶店に宿泊をしていただく方がより良い時間を過ごしていただけるよう、設備や家具をより良いものへとグレードアップをさせたり、厨房設備をさらに強化し、“ 旅する喫茶の通販 ”を実現させ、全国の皆さまに旅する喫茶の味をお届けする事を実現させるためにも、NEXT GOLE(次の目標)を設定させていただく運びとなりました。次の目標金額は800万円です。旅する喫茶として今まで達成したことのない金額ではございますが、達成できた暁には日本全国の皆さまに、旅する喫茶の味・空間をお届けできるよう3月末まで精一杯準備して参りますので、引き続きご協力をお願いできれば幸いです。元あった、浴室横のお部屋も解体することができ浴槽をより広くするための工事を始めることができました。本文中にも記載させていただきましたが、旅する喫茶2店舗目の物件は築100年を超える大正時代から続くお屋敷のため、修繕すべき箇所が予想以上に沢山ありまた、井戸水を大量に汲み上げるための費用など設備の部分でも大幅に予算がかかることが工事が進むにつれて分かってきました。そして、厨房設備・内装材料・家具等を妥協なしで購入し、少しでも皆さまに居心地の良い空間をお届けできるよう環境を整えていきたいと思っています。どうか、お力添えを何卒よろしくお願いいたします。旅する喫茶 一同