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世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%

目標金額は2,000,000円

支援者数

607

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

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356%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数607

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にしき堂 の付いた活動報告

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にしき堂の大谷専務から、応援メッセージをいただきました!広島のお土産として、もみじ饅頭は定番なのですが、その中でも、にしき堂さんが作っている「生もみじ」は大好評のため、必ず持って行っています!大谷さんとは同い年で、とても刺激をいただきました!応援メッセージを紹介させてください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー松岡さんとは同い年なので親近感を覚えますし、頑張る姿にこちらも刺激を受けます。一から会社を立ち上げるのは本当に大変だと思いますが、地元広島を愛する者として、同級生として、ビール好きとして応援しています。松岡さんの長年培った技術と経験の集大成、完成が楽しみです。頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー小さい頃から食べてるにしき堂さんからのメッセージは、感慨深いです。いつか、一緒に何かできたらええなーと思っています!これからも生もみじを買います!笑ありがとうございました!松岡風人