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世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%

目標金額は2,000,000円

支援者数

607

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

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356%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数607

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ソーセージ の付いた活動報告

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みなさまのおかげで、12月10日でしまなみブルワリーの設立2周年を迎えます。周年を記念しまして、11月30日までの限定100セットの「幸せのカンパイセット」を販売開始しました。下記が特設サイトです!https://onomichi.shimanami-brewery.com/collab/gluecksschweinソーセージのドイツ製法にこだわりを持ち仕事に取り組む「山﨑 泰宜(やまさき やすのり)さん」。僕と同じく、広島で生まれたのち、県外での修行を経て地元広島で独立しました。各々のジャンルで国際大会での金賞を獲得した山﨑さんの作るソーセージとしまなみブルワリーのビールと乾杯すれば、きっと幸せな気分になること間違いなしかと思います!広島にこんな美味しいソーセージがあるのかと驚きました。商品コラボをしていただき、本当に感謝です!ぜひ、特設サイトを覗いてみてください!松岡風人