熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師たちを苦しめている「ガンガゼウニ（白うに）」を食べ、深刻な環境問題となっている「磯焼け問題」の解決に力をかしてください！