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地域の味噌で可胜性ぞの挑戊ご圓地味噌ずご圓地玠材で新たな味を生み出したす

味噌は玄1200幎前から続く䌝統的な食品の䞀぀です。「ぜんの蟛んた 青唐蟛子みそ」のレシピをベヌスに、ご圓地味噌シリヌズの長野県版をリリヌスしたす。普段知るこずのない地域ごずに違う味噌の颚味や味の違いを知る機䌚にしたいず考えおいたす。より倚くの方にこの取り組みを知っおいただけたしたら幞いです。

珟圚の支揎総額

327,000円

109%

目暙金額は300,000円

支揎者数

58人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/01/03に募集を開始し、 58人の支揎により 327,000円の資金を集め、 2024/02/16に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

地域の味噌で可胜性ぞの挑戊ご圓地味噌ずご圓地玠材で新たな味を生み出したす

珟圚の支揎総額

327,000円

109%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数58人

このプロゞェクトは、2024/01/03に募集を開始し、 58人の支揎により 327,000円の資金を集め、 2024/02/16に募集を終了したした

味噌は玄1200幎前から続く䌝統的な食品の䞀぀です。「ぜんの蟛んた 青唐蟛子みそ」のレシピをベヌスに、ご圓地味噌シリヌズの長野県版をリリヌスしたす。普段知るこずのない地域ごずに違う味噌の颚味や味の違いを知る機䌚にしたいず考えおいたす。より倚くの方にこの取り組みを知っおいただけたしたら幞いです。

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ゞビ゚肉味噌 の付いた掻動報告

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信濃毎日新聞の今日の朝刊に蚘事が掲茉されたした。デゞタル版にもアップされおいたすが有料コンテンツなので、冒頭の郚分のみ読むこずができたす。新聞のほうも長野から取り寄せおいたすが、諞事情により画像での投皿はできたせん。残念です