信濃毎日新聞に記事が掲載されました！
2024/01/23 19:24
信濃毎日新聞の今日の朝刊に記事が掲載されました。デジタル版にもアップされていますが有料コンテンツなので、冒頭の部分のみ読むことができます。新聞のほうも長野から取り寄せていますが、諸事情により画像での投稿はできません。（残念です）
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地域の味噌で可能性への挑戦！ご当地味噌とご当地素材で新たな味を生み出します！
味噌は約1200年前から続く伝統的な食品の一つです。「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」のレシピをベースに、ご当地味噌シリーズの長野県版をリリースします。普段知ることのない地域ごとに違う味噌の風味や味の違いを知る機会にしたいと考えています。より多くの方にこの取り組みを知っていただけましたら幸いです。
現在の支援総額
327,000円
109%
目標金額は300,000円
支援者数
58人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2024/01/03に募集を開始し、 58人の支援により 327,000円の資金を集め、 2024/02/16に募集を終了しました
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現在の支援総額
327,000円
109%達成
終了
目標金額300,000円
支援者数58人
このプロジェクトは、2024/01/03に募集を開始し、 58人の支援により 327,000円の資金を集め、 2024/02/16に募集を終了しました
味噌は約1200年前から続く伝統的な食品の一つです。「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」のレシピをベースに、ご当地味噌シリーズの長野県版をリリースします。普段知ることのない地域ごとに違う味噌の風味や味の違いを知る機会にしたいと考えています。より多くの方にこの取り組みを知っていただけましたら幸いです。
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Akira Kanemitsu さんへアンコール
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