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50年後には、日本で日本酒が飲めなくなる！？
参照：内閣府HPより
このグラフを見ても分かるとおり、清酒製造業は年々減少傾向にあります。
これはつまり「50年後、日本酒が日本から消える可能性がある」ということです。
こんなに旨い日本酒が、消えてしまう！？そんなこと許されて良いわけない！！！
そんな危機を救うため、このクラウドファンディングの立ち上げました。
日本酒は日本にとって大切な財産です。
だから日本でもっと日本酒を身近に感じて、一人でも多くの方にその美味しさを知ってほしい！
そして一人でも多くの人に魅力を伝え、一つでも多くの日本酒を守りたいと思っています。
でも日本酒初心者にとって、日本酒と向き合うのは難しいことです。
だからこそ、ライトに楽しめるアプリを開発し、
誰もが日本酒を身近に感じてもらえるキッカケになればいいな、と切に願っております。
酒の香りと味、四季を楽しむ日本の文化、料理をさらに美味しくする魔法のアイテム日本酒を楽しむ。 このアプリを通して、一人でも多くの皆さんに日本酒を知ってもらいたい、共感を集めたいのです。
美味しい日本酒と出会うためには、とにかく色々な種類の日本酒を飲むのが一番。
しかし、初心者ビギナーにとっては、「とにかく色々な種類」のハードルが高すぎる。
だからこそ、まず「とにかく色々な種類を飲む」目的を作り出すために、楽しく日本酒を飲み回れるアプリ開発に挑みます。
今回のメインキャラクターは、酒造りに欠かせない「酵母」に担ってもらいます！
都道府県ごとに酵母を擬人化し、47都道府県を日本酒で旅しながらキャラクターをコレクションしてもらう、ことが今回のアプリのメイン機能です。
※酵母は実際に存在しているものではなく、架空のものを使用する予定
秋田県：「いぶりがっこ」をモチーフに
愛知県：「八丁味噌」をモチーフに
アプリ内の機能としては、以下のようなものを予定しています。
・各地域の特産品や文化に基づいたオリジナル酵母キャラクターのコレクション
・自分の蔵で酵母を育成する
・飲んだ日本酒の記録
・日本酒姉妹とのAIチャットツール
ここでは、「酔いどれ醗酵図鑑」の具体的な機能についてご紹介します。
▼各都道府県酵母キャラクターのコレクション
日本酒を登録していただくと、その各地域の特産品や文化に基づいたオリジナル酵母キャラクターが
出現します。（1日2本までの制限をかける予定！飲みすぎは禁物！）
その都道府県の日本酒を飲むまで、キャラクターは謎のまま。
全種類攻略してみたくなりませんか？
※図鑑のシルエットはあくまでイメージなので、実際のものとは異なる場合がございます。
今回リターンでは、クラウドファンディング限定で
オリジナルキャラクターの「命名権」も設定しております。
応援してくださる皆さんの思いも一緒にのせて、アプリを開発したい！という想いから
このリターンを設定させていただきました。
１都道府県１名のみ、早いもの順になります。たくさんの名付け親、募集してます！
▼酵母を育成する
「蔵付き酵母」のイメージに近いでしょうか。
酒蔵に住み着いていたり、空中を浮遊したりしている酵母達。
そんな酵母達が、自分の蔵にも出現します！
そもそも、仮想とはいえ、自分の蔵を持てることがまず嬉しい。
そこに、各地方の酵母が浮遊して、何か醸すのではないか・・・？と毎日ドキドキ見守るのも楽しい。
次は、あそこの地域の酵母入れたらどうなるんだろう・・・？と思いを巡らす時間も愛おしい。
日本酒ビギナーから日本酒ラバーまで、心くすぐられる機能が詰め込まれています。
▼飲んだ日本酒の記録
実際に飲んだ日本酒を登録することができます。
もちろん、登録した日本酒は保存されていき、後で見直すことも可能です。
「あの時飲んだあれ何だっけ？」
が解消されます。
▼日本酒姉妹とのチャットツール
「今日は暑いけどなんかカレーが食べたい！でも日本酒も飲みたい！そんな時におすすめの日本酒は？」
こんな無茶な質問もどんとこい！
サポーターの日本酒姉妹AIが解決してくれます。
晩ご飯に合った最適な日本酒、気分に合わせたアテやお酒をおススメする
AIチャットツールがついています。
唎酒師（代表取得予定）からのアドバイスによる理論的な選択を、AIの回答に反映させます。
>>試作版はこちらから
日本酒は、料理の美味しさを一層引き立てる魔法のような存在です。器選び一つで日本酒の味わいはさらに引き立ちます。最近では、日本酒の種類も多様化し、薫酒というフルーティーな香りと柔らかな甘味が特徴の日本酒も登場しています。ワイングラスでいただくと、米から作られたとは思えない爽やかな香りと味わいを楽しめます。
こんな素晴らしいお酒が身近にあるのだから、もっと多くの人に楽しんでほしい。
日本酒というのは、色々な種類を飲み比べることで自分の好みを見つけ、そのうちにどんどんその魅力に気づいていくものだと思っています。
ただ、日本酒を色々な種類飲み比べてみて！と言われても、正直大変です。それこそ、日本酒にあまり興味ない人にとっては、馬の耳に念仏です。
そこで、「酔いどれ酵母図鑑」アプリでは、日本酒の楽しみ方を、新しい形で提供したいと思っています。このアプリでは、日本酒を飲みながら全国を旅するような体験はもちろん、各地の発酵食品キャラクターをコレクションする楽しさも味わえます。アプリを通じて、日本酒の旅に出て、自分だけの発見を楽しんでいただければと思います。
みなさまから頂いた「酔いどれ酵母図鑑」へのあたたかい応援メッセージの一部をご紹介させていただきます。
🔳Youtubeチャンネル「日本酒姉妹」
弊社が運営しておりますチャンネル「日本酒姉妹」（YouTubeおよびTikTok）も
志を同じくするこのアプリ開発とクラウドファンディングを全力で応援していきます。
視聴者の方々のご意見や感想なども、アプリ制作に役立てていくとともに、チャンネルとしてクラウドファンディングの呼びかけなども行っていきたいと考えております。
＜参考＞YouTubeチャンネル「日本酒姉妹」
チャンネル内では、日本酒に合う料理の提案をはじめ、杜氏へのインタビューや、日本酒イベントの撮影など、日々活動の幅を広めています。
「日本酒姉妹」チャンネルはこちらからご確認いただけます。
「んー、、、とりあえず日本酒で！」
こんな一言が、当たり前のように居酒屋で聞こえる世界観。
日本酒をもっと身近に、もっと楽しく。日本酒Loverも、これまであまり日本酒を飲んでこなかった人も、自分の好みに合った日本酒を見つけられるように。このアプリを通じて、全国47都道府県のキャラクターをコレクションしながら、自分だけのお気に入りの一杯を見つける旅に出かけてほしいのです。
「そのキャラ、どこの日本酒で集めたの？」「俺も飲んでみよ〜っと」
と、会話のきっかけとなり、日本酒を気軽に手に取る人が一人でも多く増えるように。このアプリが、日本酒を通じて新しいコミュニケーションを生み出し、日本酒の魅力や楽しさを広める手助けになればと願っています。
「酔いどれ酵母図鑑」を通じて、日本酒の魅力を再発見し、みんなで日本酒を楽しむ世界を一緒に作って行きませんか？
日本酒を一緒に楽しむ仲間を増やすお手伝いをお願いいたします！
大まかなスケジュールは以下を予定しております。
2024年8月 プロジェクト開始
2024年9月 プロジェクト終了
2024年10月 アプリ開発開始
2024年12月頭 アプリ配信開始
2025年1月頭 リターン品の発送
※あくまでも発送時期の目安です。可能な限り早めの発送を目指します。
※リターンの種類によって発送順序が前後する場合もございます。
※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。
支援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。
日本酒を気軽に手に取る人が一人でも多く増えるように。
このアプリが、日本酒を通じて新しいコミュニケーションを生み出し、日本酒の魅力や楽しさを広める手助けになればと願っています。
「酔いどれ酵母図鑑」を通じて、日本酒の魅力を再発見し、みんなで日本酒を楽しむ世界を一緒に作って行きませんか？
日本を、日本酒を一緒に楽しむ仲間を増やすお手伝いをぜひお願いします！
【プロジェクト実行会社概要】
株式会社エフ＆ブレインズ 代表 二村慈哉
〜社員目線で代表を紹介〜
映像制作、システム開発などの事業を展開する法人。
代表の日本酒愛がすごく、日本酒をもっと広めたいと常日頃から口癖のようにぼやく。日本酒の危機を感じた代表は、居ても立っても居られず、自社の強みも活かした「アプリ開発」で日本酒を救うことを決意。
日本酒は日本文化の要、日本の大きな財産、そんな日本酒をもっと日本で飲んでほしい、という思いは誰にも負けない。現在、唎酒師の資格を取るべく奮闘中。
この想い間違いない！
最新の活動報告
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【感謝！】応援してくれた皆さまへ
2024/09/14 08:00最後まで応援ありがとうございました！プロジェクト…残念ながら、今回のチャレンジは達成できませんでした。が、しかし！私たち・日本酒姉妹は「タダでは転ばない」！次につなげるために、気持ちはすでに切り替えています！まだまだ終わりません！春には桜の花びらが舞う中でお酒を傾け、夏の夕暮れ、浴衣で涼を取りながら冷酒を楽しみ、秋には満月を眺めつつ、しみじみと秋の味覚と日本酒を堪能。冬はコタツでぬくぬく、熱燗で体の芯から温まる。こんな風に、日本酒は四季と共にあるんです。これが日本ならではの豊かな楽しみ方！もっともっと多くの人に知ってもらいたい！この魅力を一人でも多くの人に伝えたい！この思いは変わりません。今回、達成はできませんでしたが、みなさんからいただいた応援は本当に力になっています！これからも「日本酒姉妹」の動画を通じて日本酒の楽しさを伝えていきたいと思っています。今後は、動画を通して、日本酒の魅力をこれからもどんどん発信していきます！まだまだこれから、私たちの挑戦は続きますので、これからも応援していただけたら幸いです！今回、みなさんの応援に感謝の気持ちを込めて、アプリで使う予定だったキャラクターたちも一緒に・・・「Thank you！」これからも一緒に、日本酒の魅力をどんどん広めていきましょう！そして個人的にはいつか再チャレンジして、今度こそみなさんが楽しめるようなアプリ開発を実現したい！そう強く願っています！！今後とも応援よろしくお願いします！！株式会社エフ＆ブレインズ 代表 二村慈哉「日本酒姉妹」 妹 二村侑那 もっと見る
【最終日！】ラストスパート！
2024/09/13 18:00皆さん、こんにちは！日本酒姉妹です！ついに、ついに…！クラウドファンディングも 最終日を迎えました！本当にたくさんのご支援、ありがとうございます！ここまで応援してくださった皆さんのおかげで、このプロジェクトがここまで来られました。心から感謝しています！今日がラストチャンス！もしまだご支援いただいていない方がいれば、この日本酒プロジェクトの一員になってみませんか？全国47都道府県の日本酒を巡り、自分だけのお気に入りの一杯を見つける旅に出かける楽しさを、もっと多くの人とシェアしたいんです。「その日本酒、どこで見つけたの？」「俺も飲んでみようかな」なんて会話が広がり、日本酒の楽しさがもっともっと広がっていくことを願っています。このクラウドファンディングで集まった力を、日本酒の未来へつなげるため、最後までどうかお力添えください！【最後のお願い】すでに応援してくださった皆さん！ぜひ SNSや友人にシェア していただけると嬉しいです！日本酒姉妹の新しい挑戦を、みんなで成功させてください！一緒に乾杯できる日を楽しみにしています！最後までどうぞよろしくお願いします！！https://camp-fire.jp/projects/780791/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show もっと見る
【残り1日！】いよいよ残りわずか！
2024/09/12 18:00皆さん、こんにちは！日本酒姉妹 妹です！クラウドファンディングもついに残り 1日 になりました！(ドキドキ)このプロジェクトを通して、たくさんの応援をいただき、本当に感謝しています。そして何より、少しでも日本酒のことを考える機会になっていたら、本当に嬉しいです。でも、まだまだやりたいことがあります！最後の追い込み、ぜひ力を貸してください！一緒にこのプロジェクトを成功させてください！！※そういえば「今更だけど日本酒姉妹って何やってんの？」という方、今すぐ こちらの動画 をチェック！私たちの日本酒愛を全力でお届けしてます！笑ちなみに、動画を見る前は…チャンネル登録 もお忘れなく！！！これからも、日本酒の新しい飲み方、楽しいお酒の楽しみ方、どんどん教えちゃいます！最後に、ちょっとだけ真面目な話。「んー、とりあえず日本酒で！」が当たり前に聞こえる世界を作りたい。もっと日本酒を身近で楽しい存在に。このアプリで、全国47都道府県のキャラクターを集めながら、あなたの「お気に入りの一杯」を見つけてほしいんです。日本酒好きも、そうでない人も、気軽に楽しめる旅に出てほしい！「そのキャラ、どこの日本酒？」「俺も飲んでみよ〜！」そんな会話が広がることで、日本酒を手に取る人が増える。日本酒がもっと楽しいコミュニケーションのきっかけになれば最高です。「酔いどれ酵母図鑑」で日本酒の魅力を再発見し、一緒に日本酒を盛り上げてくれませんか？最後まで応援、よろしくお願いします！https://camp-fire.jp/projects/780791/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show もっと見る
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