１．はじめに

みなさん、こんにちは！

プロジェクトをご覧いただきありがとうございます。

私たちは浜松市中央区雄踏町で「よらっせYUTO」を運営しております。

今回、地域の皆様に支えられてきた施設を「これまで以上に多くの地域住民の方々が集い交流を楽しむことができ、浜名湖の食の魅力をもっと体験できる場所にしたい。県外の方々にも知っていただき地域をより活性化させたい」という想いから、新たに「湖(うみ)の駅　よらっせYUTO」として再整備しリニューアルオープンすることになりました。

私たちの想いに共感いただけましたら、是非ご支援のほどよろしくお願いいたします。

２．これまでのよらっせYUTO

今から30年以上も前、商業の活性化と亀崎地区に自分たちの夢を築きたいという思いから「亀崎の活性化を進める会」が発足しました。水産資源豊かな浜名湖の環境保全なども考慮しなければならず、当初は計画の実現がなかなか難しかったですが、試行錯誤の末に2001年11月30日に今の「よらっせYUTO」が開業しました。

　　　　　　　
オープンから5年は赤字経営が続き、まさに綱渡り状態でしたが経営をイチから見直し、浜名湖中心の魚介類、地元野菜などの販売に特化することで数年かけ健全な経営環境を作ることができました。そこに至るまでには生産者や漁業者の皆様、行政・金融機関などのご支援と、なによりもお客様の笑顔が最大の支えでした。

開業してから25年余り、地域のお客様に支えられここまで来ましたが、売り場や駐車場スペースが手狭であり、地域の更なる活性化やお客様の多様なニーズにもっと応えられないかという葛藤が常にありました。

そんな中、浜松市の支援と国の補助金を受けられる機会が訪れ、私たちはこの思いを次のステージへ繋げたいと思い、本プロジェクトを立ち上げる決意をしました。長年、多くの皆様に親しまれてきたこの施設を、これからも地域の皆様や浜名湖を訪れる方々に愛され続ける場所であるために、新たな魅力を加えた場所へ生まれ変わります。

３．浜名湖の魅力を、もっと多くの人へ

浜名湖は、美しい自然と豊かな食文化に恵まれた、全国でも有数の観光地です。湖と海がつながる豊かな環境の中で育まれた食材や美しい景観を求めて、毎年多くの方がこの地を訪れます。

例えば「浜名湖うなぎ」は、長年にわたり受け継がれてきた地域の誇りであり、全国的にも高い知名度を誇ります。うなぎ以外にも、鮮魚・しらす・のりなど四季折々の魅力ある食材もこの地域の大きな魅力です。

よらっせYUTOは、地域の皆様の交流の場であるとともに、こうした地域の魅力を訪れる方へ届ける「地域の玄関口」として大切な役割を担っていく必要があると思っています。

一方で時代とともに利用者のニーズは変化し求められる役割も広がっているため、現在の施設では浜名湖の魅力が十分に体験できない・伝えきれていないと感じる部分もあります。

「地域の特産品を買う場所」だけではなく、その土地ならではの食や文化を体験し、人とのふれあいを一度に楽しめる場所となるために新たな魅力を備えた施設へと進化していくことが必要だと考えました。

私たちはこの施設を「立ち寄る場所」から「訪れる目的となる場所」へと生まれ変わらせ、浜名湖の魅力をより多くの方へ届けていきたいと考えています。

４．新たな挑戦

このプロジェクトでは、「湖の駅　よらっせYUTO」を

☆　浜名湖の恵みを　“見る”　“選ぶ”　“体験する”　ローカルマーケット

☆　地域の食文化を「市場の活気」と「みんなで楽しむ」を表現した空間

☆　観光客のみならず、地元のお客様がいつも集まる憩いの場所

をコンセプトに、地域に愛され、観光スポットとして魅力を発信できる場となることを目指します。

新しい施設では、浜名湖を代表する食文化である「うなぎ」をもっと身近に楽しんでもらうため、職人がうなぎを焼き上げる様子を間近で見学し、焼きたて・出来たての味をその場で楽しめる空間を作ります。

また、新たにカフェを設け地域の食材を生かしたメニューやゆったりと過ごせる憩いの場を提供します。

さらに、定期的にマルシェを開催し、生産者や地域のお店が集い、地元の新鮮な農産物や加工品、人との交流を楽しめる場をつくります。

「食べる」「買う」だけではなく「出会う」「楽しむ」「また訪れたくなる」そんな新しい価値をもつ施設として地域の魅力を発信し、地域の活気づくりに貢献します。

湖の駅よらっせYUTOが、浜名湖を訪れる方々にとっての新たな目的地となり、地域の皆様が日常的に集い、交流が生まれる場所となることを目指しています。

次に、その新しいよらっせYUTOの施設をご紹介します。

５．新しく生まれ変わるよらっせYUTO

私たちが目指すのは、地域の魅力を存分に感じ、何度でも訪れたくなるような施設です。

浜名湖を代表する「うなぎ」をはじめ、地域ならではの食や文化、人との交流を楽しめる空間として新たに整備する「湖の駅　よらっせYUTO」をご紹介します。

①うなぎ・うな丼ブース

職人が一尾一尾丁寧に焼き上げる様子を目の前でご覧いただけます。香ばしい香りや焼きあがる音まで楽しめるライブ感とともに、焼きたて・出来たてのうなぎを味わうことができます。観光で訪れた方はもちろん、地域の皆様にも気軽に立ち寄っていただけるよう、手頃な価格で提供することを目指しています。浜名湖名物「うなぎ」をぜひ五感で楽しんでください。

②海産物・野菜の直売所ブース

地元で採れた新鮮な海産物、野菜をはじめとした地域ならではの特産品を取り揃え、地域の魅力を感じられる売り場へ生まれ変わります。生産者の想いとともに、安心・安全でおいしい食材をお届けします。

③カフェスペース

地元食材を活かしたメニューや季節限定の商品などを楽しみながら、浜名湖の魅力を感じられる心地よい空間を目指します。地域の皆様の日常使いはもちろん、観光で訪れた方にもほっと一息つける場所となります。

④マルシェスペース

定期的にマルシェを開催し、地域の生産者や事業者が集まる交流の場をつくります。新鮮な農産物や加工品、地域ならではの商品との出会いを通じて、生産者とお客様が直接繋がり、地域に新たなにぎわいを生み出す場所を目指します。

私たちが目指すのは、建物を新しくすることではなく、浜名湖の魅力を未来へつなぎ、人と地域が集う新たな交流拠点をつくることです。この「よらっせYUTO」が地域の皆様にとって誇れる場所となり、浜名湖を訪れる方々にとって「また来たい」と思っていただける場所となるように、心をこめて整備を進めて参ります。

６．感謝を込めたリターン品のご紹介

ここまでご覧いただき、誠にありがとうございます。

このプロジェクトは、皆様のご支援があってこそ実現できる挑戦です。感謝の気持ちを込めて、新しく生まれ変わる「よらっせYUTO」をより身近に感じていただけるリターン品をご用意しました。
リターン品は支援して終わりではなく、新しい施設に足を運んでいただき、その魅力を実際に体感していただきたいという想いから企画しました。
ぜひ、ご自身にあったコースをお選びいただき、私たちと一緒に浜名湖の新たな交流拠点づくりにご参加いただけますと幸いです。

〇応援コース
　感謝の気持ちを込めてお礼のメッセージカードをお送りします。

イメージ画像

〇よらっせYUTOを楽しむコース
　支援金額に応じて、新しい施設で利用できる商品券をご用意します。

〇遠方の方へ向けて
　当施設になかなか来られない方へ、浜名湖うなぎの新ブランド「でしこ」を贈ります。

７．ご支援金の使い道

皆様からお寄せいただいたご支援金は、浜名湖の魅力をより多くの方へ届ける新たな拠点づくりのため、大切に活用させていただきます。
具体的には、以下の用途を予定しております。
・施設整備、改修に要した費用の一部
・施設の活動費用
・イベント、マルシェの開催費用
・広報、PR活動費用
・リターン品の製作、発送費用

最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
このプロジェクトは施設を新しくすることがゴールではありません。
浜名湖の魅力を未来へ受け継ぎ、地域の皆様に愛され、訪れる方々に何度でも足を運んでいただける場所へと育てていくことが私たちの本当のスタートです。

皆様からのご支援一つひとつが、この場所の未来に繋がります。浜名湖の新たな交流拠点を、ぜひ私たちと一緒につくり、育てていただけますと幸いです。

温かいご支援を、心よりお願い申し上げます。

湖の駅よらっせYUTO
駅長　藤本朱實