いつも応援ありがとうございます。今日は料理研究家・臼居 芳美さんからの心強いメッセージをご紹介します。臼居さんは、NHK「きょうの料理」アシスタントを経て料理教室を主宰。地元食材のレシピ・商品開発に携わり、スロヴァキアやパリでの講師・コラボ、著書も複数刊行されるなど、四季と旬の魅力を食卓に届けてきました。【応援コメント】最初にファーモの存在を知った時に大変に驚きました。農場にいなくても現状を知ることができ、その対応をパソコンやスマートフォンで遠隔操作するって、私にとってまるで異次元でした。後継者不足と言われている今、労力の負担軽減や増収入に繋がるこのファーモと若人の知恵を結集させて日本の農業を発展させていただきたいです。臼居さんは、四季の恵みを“おいしさ”に変えて届けるプロ。だからこそ、「現場の負担が軽くなることが、おいしさを未来につなぐ」という本質を、台所の目線から力強く言語化してくださいました。なかでも「異次元」という言葉は、テクノロジーが現場にもたらす質的な変化を端的に表しています。水位を遠隔で見守れれば、早朝・悪天候の見回り負担を確実に軽減でき、適切な水管理で品質の安定と増収にもつながります。これは「続けること」そのものを支える基盤です。さらに、臼居さんが強調された後継者不足と若い知恵の結集という視点は、私たちの「新米＝IoT水位センサー導入支援」という循環の核心でもあります。食べる人が関わり、“ごちそうさま”が届く関係を育てることで、食育も同時に前に進みます。おすすめリターン＞私たちは、新米を買う＝田んぼにIoT水位センサーを届けるという循環づくりに挑戦中です。現場の重労働（毎日の水管理）を軽くし、「続けられる農業」を後押ししていきます。よろしければページを見ていただくだけでも力になります。共感いただけたらシェアでの後押しもぜひお願いします！！新米には、生産者情報つきの新米と「農家カード」を同封します。QRコードから「おいしかった！」を、ぜひ農家さんへ届けましょう！>>詳しくはこちら！https://camp-fire.jp/projects/866208/view

いつも応援ありがとうございます！今日は、株式会社ファーマーズ・フォレスト 代表取締役・松本 謙さんからいただいた応援の声をご紹介します。同社は、「ろまんちっく村」をはじめ交流拠点の運営や、ものづくり・ひとづくり・まちづくりを柱に、食と農を軸とした地域プロデュースに取り組む“地域商社”。ビジョンは Local Business Frontier（日本のローカルをワールドクラスへ）。次世代アグリカルチャーとエコツーリズム、食育、循環型アグリビジネスなど、多方面で地域活性を牽引されています。【応援コメント】栃木県は有数の農業王国です。しかしながら農業を取り巻く環境は厳しさを増す一方 です。そんな中farmoさんが実践する最先端のスマート農業の取り組みは、栃木県の みならず、全国の一次産業の未来を照らす光になることと確信しております。栃木発 ＩＯＴスタートアップの取り組みを、当社も全力で応援しています！ 私たちの挑戦は、新米を買う＝田んぼにIoT水位センサーを届けるという、とてもシンプルな循環づくりです。現場には、毎日の水管理の重労働に加えて――田植え機・コンバイン・乾燥機など、機械の更新だけで数百万円〜ときに数千万円。そこに水管理の重労働が重なると、「続けること」自体が難しくなるのが今の現場です。だからこそ、まずは日々の負担を軽くするテクノロジーを当たり前にしていきたい。現場と食卓を熟知するプロからの後押しは、大きな励みになりました。おすすめリターン＞引き続き、ページを見ていただくだけでも力になります。よろしければ、周りの方へシェアで広げていただけたら嬉しいです。（生産者情報つきの新米と「農家カード」もぜひお楽しみに！）一俵プロジェクトはこちらから！https://camp-fire.jp/projects/866208/view