ご挨拶

初めまして。

このプロジェクトは、国籍もバックグラウンドもさまざまな仲間たちで進めています。

◎福岡・天神で多国籍バーを営むオーナー

この店を通じて、人種や国籍を超えた良い人が良い人と出会い知り合える、そんな新たなコミュニティを作りたいと考えています。

◎踊ることが大好きな店長

日本でラテンダンスに出会い、より本格的に学ぶためスペインに渡航。帰国後は、その経験を活かして、ラテンの文化を一緒に楽しめる空間づくりを目指しています。

◎陽気でエネルギッシュなコロンビア人シェフ

南米やヨーロッパのレストランで豊富な経験を持つシェフ。様々な国と地域のエッセンスを取り入れた、オリジナリティあふれる多彩な創作タパスをお届けします。

このプロジェクトで実現したいこと

サルサ、タンゴ、バチャータ、キゾンバ、ズーク…。

ラテンダンスは日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、海外では誰でも気軽に楽しめる、日常に溶け込んだダンスです。

しかし、福岡では踊れる場所が年々少なくなってきています。

私たちはそんな現状を変えるべく、もっと気軽にラテンのリズムに触れられる場を提供し、そのコミュニティを大きくしたいと考えています。

まだ未経験の人にとっても、ラテン文化やダンスと出会える「きっかけの場所」になれたら嬉しいです。

店舗について

ただいま絶賛内装工事中。

グランドオープンは12月中旬予定です。

席数はスタンディングも含めて約35席程度。 

テーブルを囲んで楽しく食事が楽しめるほか、5.7mの長いカウンターでは立ち飲みスタイルで隣の人やバーテンダー達とワイワイ。広めのバルコニーではタバコを吸いながらお酒が飲めます。

また、ホールの一部はダンスフロアとしても利用できます。

タパスとは

タパスとは、スペインのバルで親しまれている小皿料理です。

飲み物に合わせて、さまざまな種類を少しずつ楽しむ文化があります。

Candelaでは、スペインの伝統的なタパスをベースに、さまざまな国のエッセンスを取り入れた創作タパスを楽しめます。

さらに、スペインバルの「ドリンク１杯につきタパスが１つ付いてくる」というシステムを取り入れた、お得なハッピーアワータイムを設けています17:30~19:00の間、ドリンク１杯ご注文いただくと、数種類のタパスの中からお好きなものを１つ選んでいただけます。

店名”Candela”について

Candela（カンデラ）は、スペイン語で「炎」「活気」「情熱」「危険」「厄介ごと」など、国や地域によって大きく意味が変わる興味深い言葉です。

人種や価値観の違う人々が集まり、ラテンの音楽や食を通じて熱く盛り上がれる場所にしたいという想いが込められています。

リターンについて

店舗で使えるお食事券やクラウドファンディング限定Tシャツ、特別なご支援をいただける方へのVIPカードなどをご用意しています。詳細はリターン紹介をご確認ください。

お食事券や品物はご来店の際にお渡しいたします。

有効期限があるものもありますのでご注意ください。

リターン紹介

クラファン限定オリジナルTシャツ

最後に

国境を越えて、誰もが楽しめる新しいラテンスポットを目指し、全力で挑戦しています。

一緒にこの場所を育てていただけたら嬉しいです。

どうぞ応援よろしくお願いします。