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プロジェクトオーナーの手数料の負担は一切なく、支援者さまからのご協力費（12％＋税）により運営しています。
はじめまして。助産師の伊藤愛花です！
奈良県生駒市で産後ケア施設『葉ノ月助産院』で働いています。
その『葉ノ月助産院』を運営している代表の山本真貴子さんと、新しいことを始めます！
この度、奈良県生駒市鹿畑町のワンルームを、
レンタルキッチン＆多用途レンタルスペースとしてリフォームします！！
名前は、【Studio.Kitchen FENNEL】（スタジオキッチン フェンネル）です。➡Instagramはこちら
「FENNEL"フェンネル"」とは、花の名前が由来です。花言葉に、『強い意志』『力』『賞賛に値する』などがあります。やりたいことや、夢に向かっていく人の意志や力を応援したい想いから名付けました。
パンやお菓子を作って販売してみたい、料理教室を開いてみたい、いつか自分のお店を持ちたいけどまずは小さく試したいーー。
そんな「やりたいこと」と「できること」を実現できる場所です。
菓子製造許可、飲食店営業許可、惣菜製造許可を取得予定なので、その場で作ったものを販売したり、間借り店舗として飲食店を開いたりすることができます。
自分の夢に無理なく挑戦できる場所。ここから、新しい一歩を踏み出していただければ嬉しいです。
産後ケア施設「葉ノ月助産院」で働く中で、800組以上のお母さんと赤ちゃんと関わる中で、たくさんの生の声を聴いてきました。
そんな声を聴くたびに、「私たちの出番！任せて！」と感じることが多くありました。
でも同時に、
などなど、「これから」について、様々な前向きな声にもたくさん出会いました。
しんどさを抱えながらも、自分の「夢」や「やりたいこと」に向き合って、進んでいこうとするお母さんたち。その姿に、私たちは大きな感銘を受け、お母さん達の底力に驚かされました。
しかし現実問題として、共働き世帯が増え、核家族化がスタンダードとなっている現代では、仕事と育児の両立をするにあたって、お母さんへの負担がとても増えています。
そんなお母さんたちが、少ないリスクで自分のキャリアアップや夢、そして「やりたい」をかたちにできる場所、自己実現の場所を作りたいと思いました。
私達がこのプロジェクトに込めた思いは、
「パラレルキャリアに挑戦する人の背中を押したい！」
ということ。
いきなり店舗を持つのは勇気がいること。まとまった資金が必要となるのも事実です。
本業がありながらでも、育児をしながらでも、最小限の負担で自分の夢にチャレンジできる場所、自分の可能性を広げるきっかけになる場所を作りたい！と考えました。
そこで私たちは、【奈良県生駒市にレンタルキッチン・多用途レンタルスペース】をオープンします。
お母さんたちへの想いから始まったプロジェクトですが、
様々な立場の人の力にもなれるのではないかとも考えています。
たとえば『間貸し店舗』は、飲食店を始めたい方のスタートアップの場に、
駅近で幹線道路沿いの立地であることを生かして、ポップアップストアの場に、
自分の力を試したい人、すきま時間でスキルアップをしたい人などなど、
『1歩を踏み出したい人』の役に立てる場所になると考えています。
飲食店許可もとるので、ランチ営業だけでなく夜の飲み屋などにも活用いただけます。
また、業務用としてだけではなく、【完全なプライベート空間の貸切スペース】としても利用できるようにします！
・お子様の誕生日会
・親戚呼びたいけど家はちょっと…
・撮影会
・子どもの夏休みの自由研究
・YouTubeの撮影など
などなど、多用途にご利用いただけるよう、過ごしやすく癒しのプライベート空間としての場所作りにします。
現在の準備状況
賃貸契約締結
キッチン設備の見積
内装業者との打ち合わせ、内装工事開始
事業計画書の作成、融資のお願い
ILBH（生駒市経営実践スクール）受講
リターンについて
※今年分のシャインマスカットは終了したので、以降のリターンは2026年お盆頃のお届けとなります。
これまでは「つらい気持ちを抱えるお母さんたちのケア」にフォーカスを当ててきました。
けれどこれからは、「前に進もうとしているお母さんたちの力」も応援していきたいと思っています。
妊娠・出産という大きなハードルを一緒に超えた先で、日々の育児に向き合いながらもやりたいことに挑戦するお母さんたちは、きっとキラキラとした笑顔で未来を思い描いている。
そんな明るい未来まで伴走できる存在でありたいと、強く願っています。
そして「やりたい」をかたちにし、生き生きと輝く女性の笑顔を守り支えること。
助産師である私たちの、新たな使命だと感じています。
私たちの想いに共感してくださる方、ぜひ応援・ご支援をよろしくお願いします！
最新の活動報告
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最終日となりました
2025/11/29 07:50いつもご支援ありがとうございます！皆様のご支援のお陰で、クラファンの目標金額に到達し、最終日を迎えることができました。感謝の気持ちでいっぱいです！！工事の方も順調に進み、キッチン設備やカウンターも設置されました！ここで皆様がお料理を作ったり、マルシェをしたいするのかと思うとワクワクが止まりません。改めて、皆様の夢を叶えるお手伝いができることを幸せに思います。FENNELがキラキラした皆様の集いの場になることを祈りつつ、残りの準備頑張りたいと思います。 もっと見る
大人気の梅乃宿ノンアルコール飲料、リターンに追加しました！
2025/11/25 11:53皆さま、たくさんのご支援ありがとうございます。クラウドファンディングの締め切りが、あと5日となりました！【梅乃宿ノンアルコール2種セット】の在庫がなくなりましたが、八尾源さんにお願いして、追加してもらえることになりました。とってもお得なこちらのリターン。すごく濃厚で至福の気分になります。追加10セット、新たにリターンとして追加いたしました。最後まで走り続けたいので、どうぞご支援＆拡散よろしくお願いいたします。 もっと見る
壁が出来上がってきました！
2025/11/10 13:43皆様いつもご支援ありがとうございます！工事も順調に進んでおり、ついに壁が完成しました！グレーの塗り壁に、キッチン側はシックで尚且つ掃除のしやすいステンレスに。日常の中だけどオシャレでちょっと非日常の空間そこで、想いを秘めた皆様が夢を一歩一歩叶える…そんな姿を想像するだけでワクワクが止まりません！！次は床の工事に入る予定です。またご報告させていただきます！！ もっと見る
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