こんにちは！
この度、渋谷肉横丁に沖縄料理酒場「海人」（うみんちゅ）をオープンさせることになりました！

忙しい日々の中でも、沖縄のやさしい出汁と力強い島料理、そして“わいわい”集える暖かい空気を届けたい。
そんな想いから、多くの方が集まりやすい都会の中心地である渋谷で、魅力ある飲食店をつくろうと準備を進めております！

2025年12月～1月ごろに、渋谷肉横丁に沖縄料理酒場「海人」をオープンする予定です！
沖縄が好きな方々はもちろんのこと、お仕事終わりの会社員の方から渋谷に遊びにきた方々まで、国内国外を問わず、すべてのお客様が安心して沖縄料理を楽しむことができ、どなたでも気軽に立ち寄って、“沖縄の風”を感じながらリラックスできる海の家のようなをお店をつくりたいと考えています！

営業時間は17時〜25時を予定しております。

フードプロデュースに携わっていただくのは南青山にある「オキナワンパーラー」

さらには沖縄県うるま市でランキング1位を獲得した「海中茶屋」のソーキそばも提供いたします！

ドリンクにもこだわりを持ち、定番のオリオンビールや泡盛などはもちろん、沖縄ならではのハイビスカスサワーや生搾りのシークワーサーハイなどの提供も予定しております！

自分はかねてより料理とお酒を嗜みながら話をすることが大好きで、楽しく自分の好きなことを仕事にしたい！と思うようになりました。後押ししてくださったり、現在進行形でアシストしていただいている方々のおかげで今こうしてプロジェクトが進んでおります。独立への一歩として、身近な家族や友人に料理やお酒を振る舞った際に「美味しかった」や「また明日からも仕事頑張れそう」という嬉しい言葉がの全ての原動力になっていきました。

日に日にその想いが強くなり、自分の理想とするお店を持つことを夢見ています。

・現在の準備状況

自分たちが楽しく仕事をするのはもちろん、お客様が笑顔で帰ってもらえるそんな場所を実現するために
メンバー皆一同助け合いながら日々意見を交わして開店準備を進めています。

現在、渋谷肉横丁の空き店舗を賃貸契約し、店内のレイアウトや内装工事に着手している段階です。
こちらのクラウドファンディングで皆様からいただいたご支援に関しては、内装工事費や厨房設備費に大切に充てさせていただく予定です。

今後SNSでの告知にも力を入れていきたいと思っています。
各種SNSアカウント開設の際にはリクエストを聞いたりアンケートを取ったりしお客様のご要望に応えれるように努めてまいります！

今回、色々なリターンを考えましたがシンプルにいこうと、2つのリターンをご用意しております。

まずは10,000円のリターンのご紹介から

◆「海人」で使えるフード＆ドリンクチケット13,000円分

◆クラファン支援者限定会員として、海人へのご来店につきオープンより１年間20%オフ

◆沖縄へ行った際にも楽しめる！以下の沖縄のお店が30%オフ

・海中茶屋

・ふしくぶカフェ

・リコス

・恋氷

・やんばるローカルベース YOFUKE

・Cozy Beach Club

・カラオケキュート

次に100,000円のリターンです！

◆「海人」で使えるフード＆ドリンクチケットが14,000円分×10枚分

◆クラファン支援者限定会員として、海人へのご来店につきオープンより1年間20%オフ

◆支援者様のネームプレートを店内に掲載

◆支援者様の名前入り泡盛ボトルのプレゼント

◆沖縄へ行った際にも楽しめる！以下の沖縄のお店が30%オフ

・海中茶屋

・ふしくぶカフェ

・リコス

・恋氷

・やんばるローカルベース YOFUKE

・Cozy Beach Club

・カラオケキュート

リターンのお店について詳しくは次項目の参照をご確認ください！

●フード＆ドリンクチケットはお釣りが出ません

●「海人」で使えるフード＆ドリンクチケットは支援してくださった口数分の枚数を配布いたします。

例）10,000円分リターン　×　3口　＝　13,000円分　×　３枚

どちらもご支援していただける方へ感謝を込めて可能な限り支援者様へ精一杯還元できるようなリターンをご用意させていたつもりです！是非ご支援を賜りますようお願い申し上げます！

・渋谷肉横丁：https://nikuyokocho.jp/

・海中茶屋：https://ryukyu-pro.net/

・ふしくぶカフェ：https://www.fushikubu-cafe.com/

・リコス：https://www.instagram.com/ricos.chatan/

・恋氷：https://www.instagram.com/koigori_kokusaidori/

・やんばるローカルベース YOFUKE：https://yofuke.com/

・Cozy Beach Club：https://cozy-7.com/

・カラオケキュート：https://share.google/lUyKjFbpa8XdhPiqD

このプロジェクトを通じて、夢である「海人」のオープンを実現したいと思っています。

どうか皆様の温かいご支援をいただければ幸いです。

何卒よろしくお願いいたします。