自己紹介

私はいろんなメーカー様の販路拡大開発の仕事をしてきました。全国の百貨店や商業施設・JR系や私鉄系のバイヤー様と繋がり、私のクライアントを紹介し販路拡大活動をしてきました。その中でこういう商品が売れるのにななど考えていたことがたくさんあり提案してきましたがそのメーカー様毎にコンセプトを持ち製造販売しているので実現はしませんでした。今回その中の１つで今までにありそうで無い商品の開発販売をしようと考えています。販路は今まで培った場所と交渉出来ますので出店がスムーズかと思います。シンプルで簡単に楽しく食べれる商品を開発販売したいと考えております。今までの食品は製造側が味を決めていたのを自分で何味が食べたたいなど選べる楽しみも入れてあります。このシンプルな商品を全国つつうらうらまで広めていきたいと考えています。またFC展開も考えており知り合いからは候補者2名既にいます。

プロジェクト立ち上げの背景

元々パイのサクサク感が好きだったのですが、多いのがアップルパイが多くまた大きさも決まっていました。しかし少量でパイ生地のサクサク感を味わいたいと考え自分で商品を作ろうと考え、お菓子製造している友人にも声をかけ面白い、今までありそうでなかったなどの声もありプロジェクトを進めようと考えました。製造は協業しています㈱トランスマイルとテストを開始しております。

現在の準備状況

現在は、商品製造で(株)トランスマイルと協業してテスト製造を始めています。販売先は私が企画書を関東内のバイヤーへ送付しており出店に向けた打ち合わせもしており、1月から出店出来ないか？の問い合わせが2件ありましたが製造量確保が間に合わないのでお断りし、現在は2月スタートと提示したところ1社からお声がかかりまたもう1社は3月下旬から出店しないかと話を頂いております。後は、資材関係のテストもしております。クラフト袋に商品を入れた時に油が付かないか？などです。また、shibuya109のエンターテイメント事業部の知り合いとSNS戦略の打ち合わせも進めています。

準備フレーズ：現在、商品スケジュール確定・資材テスト・ブランドロゴ確定など

第1フレーズ：2026年2月から販売開始（渋谷とソラマチ・武蔵小杉で出店決まりました！）

第2フレーズ：2026年5月から全国催事展開

第3フレーズ：2026年8月からFC募集・商品量産体制・定期便開始

製造は(株)トランスマイル、情報発信はshibuya109と協業予定です。

各社プレゼンした中での声を参考に記載します。

百貨店バイヤー：パイ生地だけの商品は珍しい。試作出来たら持ってきて。

百貨店バイヤー：催事出店は1番はどこ考えている？うちから出店しないか？

商業施設バイヤー：味変ディップ面白いね！12月クリスマス時期出店出来ないか？

同業者：FCの概要決めたら説明にきて！

他企業：商品の卸売りは出来ないか？

スケジュール
2026年1月　出店場所交渉中・資材準備中・SNS発信準備
2026年2月28日 　クラウドファンディング終了
2026年2月～ 　渋谷109と情報発信取り組み契約予定
2026年年2月15日から　渋谷にてPOPUPショップオープン決定！

2026年2月26日から町田東急ツインズにてPOPUPショップオープン決定

2026年3月4日から　東武スカイツリーソラマチにてPOPUPショップオープン決定！

2026年3月19日から武蔵小杉駅構内でPOPUPショップオープン決定！

最後に

美味しいミニパイ・楽しいミニパイを皆様にお届けるように頑張ります。