海産物を守り、美味しい越前蟹をご家庭に

このプロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。

福井県から越前蟹の販売を行っている 前田真之介（まえだ しんのすけ） と申します。

これまで福井の海産物の魅力を全国へ届けることを使命に、漁師さんや地域の方々と共に活動してきました。

越前蟹という素晴らしい食文化を守り、より多くの方に楽しんでいただきたい

──そして海を生業とする者同士、助けたい──

その思いから、このプロジェクトを立ち上げました。

このプロジェクトで実現したいこと

『越前蟹を手軽に家庭へ届ける販売事業』 と『岡山県の牡蠣（かき）養殖事業者への寄付』この2つを同時に実現します。

旅館や料亭でしか味わえないイメージの強い越前蟹ですが、もっと身近に、もっと気軽に楽しんでいただきたい。

その越前蟹の販売利益から、事業の為の費用や今年深刻な被害に遭っている 岡山県日生町の牡蠣養殖事業者へ寄付金 を届け、同じ海を生業とする仲間として少しでも力になりたいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

岡山県日生町で牡蠣の養殖を営む親戚がいます。親戚が育てる日生の牡蠣は、昨年度 

「牡蠣ワングランプリ」で優勝 するほど評価が高く、プリプリで旨みの強い自慢の牡蠣です。

しかし今年、海水温や環境変化の影響により、育てた牡蠣の約9割が死滅し、深刻な経営難に陥っています。

一年かけて大切に育ててきた牡蠣が、ほとんど収穫できない——

そんな状況に苦しむ親戚の姿を見て、胸が締めつけられる思いでした。

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養豊かで、多くの人に愛されてきた牡蠣。その養殖業をどうにか救いたい、少しでも力になりたい。

そんな強い思いから、このプロジェクトを立ち上げました。

現在の準備状況

現在、以下の準備を進めています。

• ・越前蟹の安定した仕入れと品質管理体制の確保

• ・ボイル加工・梱包・発送の準備

• ・寄付の受取先となる岡山県牡蠣養殖事業者との連絡調整

• ・収支管理・寄付金の透明性を確保するための仕組みづくり

• ・プロジェクト広報の準備

・クラウドファンディングで集まった支援は、越前蟹の提供に必要な費用とともに、
売上利益の一部を「牡蠣養殖者支援」として届けます

リターンについて

越前蟹１セット（ボイル済）

• 越前蟹 × 4匹

• 価格：29,700円（税込）＋送料着払い
  
  保存方法　要冷蔵
  
  ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

※蟹はすべて丁寧にボイルしてお届けします。※数量に限りがあるため、早期終了の可能性があります。

ご支援いただくことで、「越前蟹を楽しむ」 → 「海の仲間を支援する」というやさしい循環が生まれます。

スケジュール

• 〜12月末：支援募集期間

• →1月16日：漁 → ボイル加工 → 当日発送早朝に漁を行い、新鮮な越前蟹をその日のうちにボイルし、1月　16日中に発送します。

• →1月17日：商品到着予定日です。茹でたての越前蟹を最短でお届けします。※地域により到着日が前後する可能性があります。

• →2月末：寄付金の集計ご購入金額を集計し、利益の50％を牡蠣養殖業者へ寄付します。

• →3月：寄付完了のご報告ご支援者さまへ寄付完了のお知らせをお送りします。

※当該ファンドは１月16日に発送予定で1月17日にお届けの商品です。他の発送日については別のファンドで案内しております。

最後に

海の仕事は、地域の文化であり、誇りであり、未来につなぐべき財産です。

1人では成し得ないことも、皆さまの力をお借りできれば大きな循環へと変えていけます。

越前蟹で食卓を笑顔にしながら、岡山県の牡蠣養殖者にも希望を届ける──

どうかご支援・応援のほどよろしくお願いいたします。

想定される【Q &A】

Q. 発送の日時などは指定できますか？   →  A. 午前午後の設定はできますが時間帯の設定はできません。

Q. 送料はどれくらいかかりますか？　　→  A. １箱 2000円（お住まいの地域によって多少前後します）