🐷自己紹介🐷

こんにちは！隕ノ天Zオーナー 兼 南船場 蒸し豚専門店 隕石 店主の テイセイキです。

14年前に母と二人でイノチ食堂 (現 宙泉郷)をオープンし、皆さまの支えもあり、「天国」、「絶景」、「隕石」 という、いままでの立飲み屋とは一線を画した新スタイルの飲食店舗を経営してきました。

これら「宙泉郷」、「天国」、「絶景」、「隕石」 ４店舗をまとめて「隕ノ天Z」と総称し、
「食」と「お酒」を通じた楽しい外食体験をみなさんに味わってもらうために、日々お店に立っております!

🐷このプロジェクトで実現したいこと🐷

この度、隕石では

・鉄板からの油ハネを防ぐ「油ハネ防止パーテーション」
・おばんざいをすぐにご提供するための「おばんざいカウンター」

の2つを設置いたします。

「油ハネ防止パーテーション」を設置することで、
鉄板近くのカウンター席にいらっしゃるお客さまに油ハネの心配をせずにお食事を楽しんでいただき、

「おばんざいカウンター」では
その日のおすすめアテおばんざいを、ご注文が入ってすぐにご提供できる環境を整え、ご来店していただいたお客さまがすぐにご飲食を楽しんでただけるような工夫をしたいと考えています。

🐷プロジェクト立ち上げの背景🐷

「頼んだ料理がなかなか来ない…」

みなさんは、飲食店に来た時にこんな経験をされたことはないですか？ 
もちろん、お店側も悪意があってご提供を遅らせることはないと思いますが、注文が立て込んでしまって忙しい時間帯や、スタッフが足りていない時はどうしてもご提供が遅れてしまうことがあるのも事実です。

…正直な話、隕石でもそういった事情でお客さまをお待たせしてしまうこともあったりします。 
だけど、せっかく隕石でのご飲食を楽しみにご来店してくださったお客さまをお待たせしてしまうのはとても残念なこと。 
もちろん、お時間を頂戴しなければいけない、調理に時間がかかるお料理はあります。

…せめて、おばんざいなどの「最初のアテ」をすぐにご提供できるような工夫はできないか？ 

お食事を楽しみにしてくださっているお客さまへすぐにおばんざいをご提供したい！
という想いから、「おばんざいカウンター」のアイデアがうまれました💡

また、隕石でのお料理は注文が入ってから鉄板で焼き上げるものが多いため、
油ハネでお客様が危険な目に遭うことがあるかもしれない。 

お客さまにより安全で、より快適にお過ごしいただきたい想いから、
「油ハネ防止パーテーション」を設置したいと考えています。

🐷これまでの活動と準備状況🐷

ただいま、設備製作会社さまのご協力を仰ぎ、
ガラスパーテーション、おばんざいカウンターの制作にあたっての相談・打ち合わせをおこなっています。

おばんざいカウンターのイメージ

ガラスパーテーション設置イメージ

🎁リターンについて🎁

僕たちの想いに共感し、ご支援いただいた皆さまへに向けて、
支援者限定のリターンをご用意しております！

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↓↓リターン内容はコチラ！↓↓

🎁隕石でのお食事に使えるお食事券 

🎁【人数限定】設置スタッフチケット

普段は立ち入ることのできない「隕石の舞台裏」が覗けるチャンス！
設置日当日に、一緒に什器設置という舞台裏をのぞきませんか？

• 🎁作戦会議 飲み会コンパ チケット

• 隕石をより良いお店にするためにどうしたらいいか？を
  隕石でお酒を飲みながら一緒になって考えてもらうための飲み会コンパ参加チケットです。
  (各回 人数制限あり。おひとり様 ¥15,000)
  
  ・12/10(土) 回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  ・12/17(土) 回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  ・12/19(金) 回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  ・12/20(土) 回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  ・2026年1/10(土)回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  ・2026年1/17(土)回 (男性5：女性5 限定) 19:00~21:00
  

🗓️スケジュール🗓️

・12/01〜：リターン順次発送ご連絡
・〜12/31 23:59：クラウドファンディング受付終了
・2026年 1月下旬：什器作成 最終打ち合わせ
・2026年 2月上旬：什器 設置

🐷最後に🐷

今回のクラウドファンディングは、隕石の設備をパワーアップさせることで
「ちょっとしたイヤなこと」をなくすことを目的にしています。
 それは、皆さんに隕石での「飲食体験」を楽しんでもらうために、僕たちが精一杯できる取り組み・努力です。

…しかし、何事にもどうしてもお金はかかってしまうもの。
 このような設備を作るためにも多額の資金が必要で、自分たちですべて賄おうとすると、
どうしてもお料理の値上げなどで対応しなければならなくなります。

でも、美味しいお料理と隕石の楽しい空間を適切なお値段でご提供し、みなさんに楽しんでいただきたい僕たち隕ノ天Zとしては不本意なもの。

だからこそ、今回このようなクラウドファンディングを立ち上げ、
隕石を愛してくださる皆さんのご協力を募りたいのです。

皆さんからのご支援が、僕たちの支えになり、
他のお客様、ひいては未来の隕石のお客様の「楽しい！」につながるものだと確信しています。

どうかぜひ、このクラウドファンディングへのご協力をお願いいたします！

テイセイキ