保科優　（ほしな　ゆう）19歳高校一年生の時に私の店長をやっていた店でアルバイトを開始。繁華街の店で高校生からしたらなかなか働きづらい中3年間支えてくれました。その後高校卒業後辻調理師学校入学。紆余曲折あり2人目の社員として 3月から社員として迎えます。優には、日々是新の方で朝のモーニング・ランチを任せています！これからよろしくね！