自己紹介

こんにちは。

「麺 玉響（たまゆら）」刈谷店店長の籾山と申します。

2002 年の創業から 20 年以上、地域の皆さまに支えていただいてきたラーメン店です。

現在は 5 店舗を展開しており、その一つが刈谷店です。 看板メニューは「竹燻製麺」です。

解決したい問題 

私がこの店を引き継いで 6 年。

 ずっと、解決できずにいることがあります。 

「何名様ですか？」 「4 人です」 

お客様にそう言われると、私たちはこう答えることが多いのです…

「席が離れてもよろしければ、すぐにご案内できますが…」 

カウンター 13 席のみの店では、4〜5 人のグループが来店されると

・席を分かれて座っていただく 

・席が空くまで長時間お待ちいただく 

そのどちらかしかありません。

これが、刈谷店の現状です。 「席が離れてもよろしければ…」 この言葉を、刈谷店からなくしたい。

プロジェクトの始 まり 

「バックヤードを客席にしよう。」 ここが、物語のスタートです。 

刈谷店の建物は築 70 年の木造古民家。 

実は客席として使っていない、バックヤードがあります。

 ここを改装し、テーブル席をつくります。

ただ、バックヤードには倉庫として使っている資材や冷蔵庫、冷凍庫などがあります。

それをまず移設しなければなりません。 

店舗のレイアウトを見直し、庭に物置を新設するなど工夫をし、何とか移設の目処を立てました。

※写真はイメージです。

【想いを込めて、自分たちの手で】

しかし、改装への道のりには大きな壁が立ちはだかりました。

昨今の物価高騰の影響もあり、提示された見積もりは、

私たちの予想を遥かに上回るものだったのです。

正直に申し上げれば、すぐに決断できる金額ではありませんでした。

それでも、私たちは歩みを止めたくはありません。

今の玉響があるのは、決して私たちだけの力ではありません。

20年以上もの間、変わらず足を運んでくださる皆さまの支えがあったからこそ、

今日まで歩んでくることができました。

だからこそ、私たちは決意しました。

「自分たちの手で、この場所を整えよう」と。

実は20数年前、玉響が産声を上げたときもそうでした。

壁を貼り、棚を組み、一つひとつに想いを込めて店を作りました。

今回の改装も、その原点に立ち返り、荷物の移動や壁・床の施工など、

自分たちでできることはすべてスタッフが行います。

専門的な電気工事などはプロの手をお借りしながら、一歩ずつ、心を込めて形にしていきます。

【これからの20年も、皆さまと共に】

時代が激しく動き、大変な時であっても、

玉響が皆さまにとっての「憩いのひとときの場所」であり続けたい。

その想いは、20年前から一点の曇りもありません。

今回の挑戦は、正直に申し上げて、

私たちだけでは抱えきれないほど大きなものでした。

しかしながら、皆さまのお力をお借りすることで、

新しく生まれ変わり、その新しい玉響での団欒を、最高のおもてなしをもってお返ししていきたいと考えています。

「やっぱり、ここだね！」

そう言っていただける場所であり続けるために。

店主、スタッフ一同、これからの20年も皆様と一緒に歩んでいけるよう、精一杯努めてまいります。

新しくなる玉響を、どうぞ変わりなく温かく見守っていただければ幸いです。

その挑戦に必要なもの概算をお伝えします。

資 金の使 い道

 目標金額170万円の内訳 

電気工事費等 60万円

内装費等　90万円
物置、テーブル・椅子、DIY材料費、食器など

クラウドファンディング手数料 10％～

合計170万円

目標を超えてご支援いただいた場合は、

オープン後の運営改善・手直し費用に充てさせていただきます。

 実 施スケジュール

 2026 年 5 月後半に工事

5 月 30 日（土）オープン予定。
6月以降 リターン発送

 進捗は CAMPFIRE の活動報告でお伝えしていきます。

最後に

 6 年間、「お席バラバラでもよろしければ…」 「では待ちます」

という言葉を聞くたびに、申し訳ない気持ちを抱えてきました。

この改装は、その言葉をなくすためのゴールではありません。

 刈谷店をもっと良くしていくための、スタートだと思っています。

ご家族で、お友達と、大切な人と。 

玉響のラーメンをテーブルを囲んで楽しんでいただける日を、作り上げます。

刈谷店は 13 席のカウンター店から 22 席の店になります。

それが、今回のプロジェクトです。

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よろしくお願いいたします！ 

本プロジェクトでは、お食事券など、いくつかのリターンをご用意しました。

応援の気持ちに合わせて選んでいただけたら嬉しいです。

リターンについて

プロジェクトのご参加感謝

【応援のみ、お礼のメッセージ】 感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りします。

・3500円

【応援+ラーメンチケット3枚セット】

玉響全店で使える看板メニュー：竹燻製麺のラーメンチケット×３枚　※有効期限1年間

・5500円

【応援＋冷凍ラーメン4個セット】

 おうち麺（竹燻製麺の冷凍セット）×4個 

・7000円

【応援＋牛すじ4個セット】

 国産の牛すじ煮込み×4個 

・8000円

【応援＋冷凍ラーメン2個+チャーシューブロックセット】

 おうち麺（竹燻製麺の冷凍セット）×2個

醤油チャーシューブロック×1個 

・8500円

【応援＋極めセット（牛すじ2個＋冷凍ラーメン2個+チャーシューブロック1個）】

国産牛すじ煮込み×2個 

おうち麺（竹燻製麺の冷凍セット）×2個

醤油チャーシューブロック×1個 

・12000円

【ポスターお名前掲載】

 個人、企業様共に協賛ポスターにお名前を入れさせていただきます。 （一年間店内等に掲示）

・13500円 

【芳名木札+ラーメンチケット10枚】

個人、企業様共に木札にお名前を入れさせていただきます。 （木札は一年間店内等に掲示）

玉響全店で使える看板メニュー：竹燻製麺のラーメンチケット10枚　※有効期限１年間

・50000円