このプロジェクトについて

皆様、はじめまして。立川の老舗居酒屋「玉河」の三代目をしております、有限会社野村興業のにしやんです。

この度、【ろばた焼玉河】の復刻プロジェクトを始動させ、立川にまちの歴史を語る新しい居酒屋をオープンさせたいと考えております。私たちが目指すのは、単なる飲食店ではなく、立川という街のこれまでの記憶と人々の想いをつなぐ特別な場所の創造です。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

立川という街は、多摩地域の中心として発展を続けてきました。

新しい店舗が次々とオープンする一方で、だんだんと古き良き文化や人と人とのつながりが薄れていっていることも時代の流れとともに感じています。

「今の立川に必要なものはなんだろう」

私たちの原点である「ろばた焼」は、お客様と店主が炭火を囲んで会話を楽しみながら、新鮮な食材を味わう文化でした。この温かな空間こそが、今の時代に必要なのではないでしょうか。

お客様やまちのみなさまと接する中でそんな思いを抱くようになり、私は創業当初の「ろばた焼」の良さを再び広め、本来の居酒屋文化を立川の街に再生させることで地域コミュニティの結びつきを強くしたいと強く願い、今回のプロジェクトにチャレンジすることを決めました。

プロジェクトが目指す未来

【ろばた焼玉河】では、立川の歴史を感じられる特別な空間づくりを計画しています。

入口には、お店や立川の歴史を物語る写真を展示し、お客様に地元の魅力を再発見していただけるようにいたします。また多摩地域の酒蔵様の協力により、地酒やクラフトビールを楽しめる環境も整えてまいります。

地元の食材を積極的に取り入れ、立川という街の豊かさを味覚でも感じていただける店づくりを目指しています。懐かしさと新しさが共存する空間で、お客様同士、そしてお客様と私たちスタッフとの心温まる交流が生まれる場所にしたいと考えています。

私たちについて

玉河は長年にわたり立川の皆様に愛されてきた居酒屋として、地域の食文化を支えてまいりました。この街で生まれ育ち、立川の変化を肌で感じながら事業を続けております。お客様との何気ない会話から生まれる笑顔、美味しい料理を囲んで深まる人間関係、そんな当たり前の幸せを大切にしてきました。

「お客様が愚痴を家に持ち帰らなくて良いように」

そんな玉河の創業からの思いの原点に返る今回の復刻プロジェクトは、私たちにとって新たな挑戦でもあります。立川に歴史を刻む事業者の皆様からも温かなご協力をいただいており、この街全体で支え合う素晴らしい環境が整いつつあります。

これまでの取り組み

玉河グループは、創業以来培ってきた経験と信頼関係を基盤に、地域密着型の店舗運営を続けてまいりました。お客様からいただく「また来るね」という言葉が、私たちの何よりの財産です。今回の新店舗準備においても、既存店舗で蓄積したノウハウを活かしながら、より良いサービスの提供を目指しています。

オープンは2月半ばを予定し、着実に準備を進めております。

工事の進捗状況写真

プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトがクラウドファンディングを行う目的は、単なる資金調達ではありません。

皆様お一人お一人にお店づくりに参加していただき、【ろばた焼玉河】を一緒に育てていただきたいという想いから始まりました。応援していただくことで、立川の新しい文化拠点の創造に直接関わっていただけます。

「このお店ができるときに少し協力したんだ」

お店の立ち上げに関わっていただくことが特別な体験となり、長く心に残る思い出になることでしょう。また、地元愛を深めるきっかけにもなり、お店を訪れるたびに地元の食材や地酒の魅力を発見いただけると確信しています。

リターンについて

プロジェクトの応援への感謝の気持ちを込めて、様々なリターンをご用意させていただきました。

お食事券から、オープン記念の特別イベントへのご招待、さらには立川の歴史を感じられる記念品まで、皆様のご支援に見合った価値をお届けいたします。地元事業者様のご協力により、立川ならではの魅力あるリターンもご提案できる予定です。特に地酒飲み比べセットは、多摩地域の酒蔵との連携により実現する限定企画となります。地酒のお好きな方はぜひご検討ください。

スケジュール

現在の準備状況は、内装工事中です。2月半ばのオープンを予定し着実に準備を進めております。
クラウドファンディング期間中も、進捗状況を随時ご報告させていただき、皆様と一緒にオープンまでの道のりを歩んでまいります。

これまでの経験を活かし、より良い店舗づくりのための予算を確保するために皆様のお力をお借りして、理想とする【ろばた焼玉河】を実現させていただきたいと思います。

最後に

立川という街で、新しいコミュニティの拠点を皆様と一緒に作り上げたいという想いでいっぱいです。【ろばた焼玉河】が、多くの方にとって特別な場所になるよう、心を込めて準備を進めてまいります。

皆様のご支援が、立川の新しい歴史を紡ぐ第一歩となります。

温かなご支援と応援を、心よりお待ちしております。一緒に素晴らしいお店を作りましょう。