プロジェクトの実行者について

私は石塚と申します。これまでの人生の中で、食べ物が持つ力を強く感じてきました。特にお母さんが作る家庭料理の温もりと優しさは、どんなときでも私を支えてくれました。保育士として働いていた経験から、家庭の忙しさや子育ての大変さを身近に感じ、食を通じて少しでもその手助けができればと考えるようになりました。そこで、お母さんの味をみんなに共有できる場所としてお惣菜屋さんを神戸市内に開くことを決意しました。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、日々忙しいお母さんやお父さんたちに、家庭の温かさを感じてもらえるような手作りのお惣菜を提供したいと考えています。お母さんの味を皆さんにお届けすることで、家族の絆を深める手助けをし、地域の皆さんや小さい子どもたち、沢山の家庭の食卓に笑顔を届けたいと思っています。

プロジェクト立ち上げの背景

私がこのプロジェクトを立ち上げるに至った背景には、保育士として働いている中で、食事の大切さに改めて気づかされたことがあります。多くの家庭が忙しさに追われる中、食事の時間が短くなりがちであることを目の当たりにしました。そんな中、手軽に家庭の味を楽しめるお惣菜屋さんがあれば、日々の生活に少しでもゆとりを持たせることができるのではないかと考えました。

これまでの活動と準備状況

現在、私は「家庭料理のお惣菜さん」を開くために準備を進めています。今はメニューを決めている段階であり母は調理師資格を持っています。

まだ物件の契約は行なっておらず、皆さまからのご支援が目標金額に達しましたら、その資金を元に物件を契約し、厨房設備を整え、地域の方に気軽に立ち寄っていただける「家庭料理のお惣菜屋」をオープンする予定。

リターンについて

✉️開店お礼メッセージ

✉️直筆ミニメッセージ

スケジュール

2月初旬にクラウドファンディング掲載予定

それに伴ってSNSで発信

6月頃に開店したいと考えております。

■ 店舗について

現時点では店舗物件は未確定ですが、本プロジェクトが成立した後、2026年3、4月頃を目安に物件探しを行い、契約を進める予定です。

地域の皆さまに気軽に立ち寄っていただける場所での開店を目指しています。

■ 営業時間について

営業時間は 16時〜21時頃 を予定しています。

仕込み状況や地域のニーズに応じて、変更となる可能性があります。

■ 料金について

価格帯は、日常的に利用しやすいよう 全品1,000円以下 を想定しています。

具体的な価格は、原材料費や物件確定後に最終決定する予定です。

■ メニューについて

家庭の食卓に寄り添う、手作りのお惣菜を提供予定です。

現在考えているメニュー例は以下の通りです。

• ミートソース
• ナスの酢の物
• ニンジンしりしり
• 唐揚げ
• ソーセージのおにぎり など

メニューは随時変更・追加していく予定です。

最後に

このプロジェクトを通じて、皆様の食卓に笑顔を届けられることを心から願っています。お母さんの味に込められた愛情を、地域の皆様と分かち合い、日々の生活を少しでも豊かにするお手伝いができれば嬉しいです。皆様の温かいご支援を頂ければ、私の夢を実現する大きな力となります。どうぞよろしくお願いいたします。