火災からの再起　新しい居酒屋をご一緒に

2025年12月13日、当店のあるビル2階で火災が発生しました。幸いけが人はありませんでしたが、1階で営業していた弊社の居酒屋は甚大な被害を受けました。今も、営業を再開することができていません。

被害の状況と現在の課題

火災の影響で店内は全面的な清掃と工事が必要な状態です。保険による補償も受けていますが、理想的なリニューアルには程遠く、最低限の復旧に留まってしまうのが現状です。私たちは、ただ元通りにするのではなく、お客様にもう一度心から愛していただける、より良い空間を作り直したいと考えています。

地域の皆さまとの絆

[火災直後の店舗状況の写真]

この店は、長年地域の皆さまに支えていただいた大切な場所です。火災の報を聞いた常連のお客様からは、温かいお見舞いのお言葉をいただきました。その想いを受けて、私たちは必ず営業を再開し、以前以上に愛される居酒屋として生まれ変わりたいという強い決意を持ちました。

目指すリニューアル

今回のクラウドファンディングで集めさせていただきたいのは、店内の丁寧な復旧工事と、くつろぎの空間づくりにあてる資金です。清潔で温かみのある店舗環境を実現したいと理想は高く持っていますが出来る範囲でのリニューアルを考えこれまで支えてくださったお客様への感謝の気持ちを形にしていきたいと思います。店舗の進捗は随時SNSで更新していきますので是非ご覧下さい

インスタ：   https://www.instagram.com/syamojirou/

tiktok：          https://www.tiktok.com/@syamojiro

私たちについて

株式会社HITOTSUは、この地域で長年飲食事業を行ってきました。スタッフ一同、この困難を乗り越え、必ずお客様のもとへ戻ってくるという強い意志を持っています。毎日、営業再開に向けて準備を進めています。

皆さまの応援が力になります

今までも困難はありましたがその度なんとか乗り越えてきました。しかし、今回は自分達の力だけでは、どうにもならないのです。自店で加入していた設備・什器にかけていた保険と自己資金で最低限の内装リホーム、店内清掃費用を考えましたが、ここ数年の物価高で資材、建築費も値上げ…何度も試算しましたが、想定していた金額での再開は難しいことを思い知りました。

それでも多くのお客様、知人からたくさんの再開を望む声をいただき、生きていればやり直すことはできる！と強く思いました。皆様のご協力の元、1日でも早く開店させたく今回への運びとなりました。

また、この投稿を見て、火事の恐ろしさと愛すべき店を失う悲しみ、再起への強い想いを少しでも多くの方に知っていただきたい、という気持ちもあります。

火災という予期しない出来事でしたが、ここから這い上がり、地域の皆さまとの絆をさらに深めていきたいという想いは変わりません。このプロジェクトを通じて、一人でも多くの方に私たちの再起の物語を知っていただき、応援いただけましたら幸いです。特に常連のお客様や、これからのご来店を心待ちにしていただいている皆様との繋がりを何より大切にしたいと考えています。

リターンのご紹介

皆さまの応援に感謝する気持ちを込めて、リターンをご用意させていただきました。営業再開後のお食事割引券を心を込めてご用意いたします。

最後に

火災からの再起という大きな挑戦ですが、地域の皆さまと一緒にこの困難を乗り越えたいという気持ちで一杯です。皆さまのご支援が、私たちの大きな力になります。どうぞよろしくお願いいたします。営業再開の日まで、私たちは全力で準備を進めてまいります。