このプロジェクトについて

おかげさまで、神カフェ縁えにしは地域の皆様に愛されるお店として成長してまいりました。固定客の皆様はもちろん、SNSを通じてお知りいただいた遠方からのお客様、そして政府関係者の方々まで、幅広いお客様にお越しいただけるまでになりました。このプロジェクトは、皆様に愛されるカフェをより良い場所にするため、そして地域の交流拠点としての役割をさらに強化するためのものです。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

正直にお話しますと、運転資金に息詰まりを感じております。お店が成長するにつれて、お客様にもっと良いサービスを提供したい、メニューをさらに充実させたい、設備をより良いものにしたいという思いが強くなってきました。しかし、その一方で設備投資や店舗維持費への不安も大きくなってきているのが現状です。

金融機関への相談も考えましたが、もう一度皆様にお願いしてみようと思い立ちました。なぜなら、このカフェは皆様と一緒に作り上げてきた場所だからです。

プロジェクトが目指す未来

私が目指しているのは、単なるカフェではありません。地域の人々が気軽に立ち寄れて、遠方からお越しの方にも【ここに来てよかった】と思っていただける、そんな特別な場所にしたいのです。メニューの改革を通じて、地域の食材を活かした新しい魅力を発信し、設備投資によってより快適な空間を提供したいと考えております。

このカフェが地域活性化の拠点として機能し、持続可能な運営を続けることで、皆様との繋がりをさらに深めていきたいと思っています。

私たちについて

株式会社くくり８９３の高村孝敏（山本孝敏）と申します。地域に根差したカフェ運営を通じて、人と人とのご縁を大切にしながら歩んでまいりました。おかげさまで、地域の皆様から愛されるお店として成長させていただき、SNSでの発信も多くの方にご覧いただけるようになりました。

何より嬉しいのは、お客様お一人お一人との会話や、お店で生まれる自然な交流の場面を目にすることです。そうした瞬間が、私たちにとって何よりの励みになっています。

これまでの取り組み

開業以来、地域の皆様のおかげで着実に成長してまいりました。常連のお客様との関係を大切にしながら、SNSを活用した情報発信にも力を入れてきました。その結果、遠方からわざわざお越しいただくお客様も増え、政府関係者の方々にもプライベートでお越しいただけるお店になりました。

地域のイベントにも積極的に参加し、地域活性化に貢献できるよう努めてまいりました。これからも、地域と共に歩んでいく姿勢を大切にしていきたいと思っています。

プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトを支援していただくことは、単にカフェ一店舗を応援することではありません。地域の交流拠点を支えること、地域経済の循環に貢献すること、そして人と人とのご縁を大切にする文化を守ることに繋がります。

皆様の支援によって、より多くの方々に愛される場所になり、地域の魅力を全国に発信する拠点として成長していけると確信しております。

リターンについて

支援していただいた皆様には、感謝の気持ちを込めてさまざまなリターンをご用意させていただきます。カフェでの特別な体験をお楽しみいただけるものを中心にご提案いたします。遠方の方にも楽しんでいただけるよう、郵送可能なアイテムもご準備いたします。

スケジュール

プロジェクト成立後、速やかにメニュー改革と設備投資に着手いたします。リターンの発送は順次行い、新しいサービスの開始についても適宜ご報告させていただきます。持続可能な運営体制を整えながら、皆様に愛され続けるカフェを目指してまいります。

最後に

再びクラウドファンディングに挑戦することになり、皆様にはお手数をおかけして申し訳ありません。しかし、このカフェは皆様と共に歩んできた場所であり、これからも皆様と一緒に成長していきたいと心から願っております。

地域活性化への思いと、持続可能な経営への挑戦を温かく見守っていただき、ご支援いただけましたら幸いです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。