ファーム根本は今年11年目
松戸市幸田で100年以上続く農家の家で育ちましたが、農業を本格的に始めたのは2015年。
以前はホテルで26年間シェフとして勤務していました。
ツーリングで出会ったドライ無花果に一目ぼれし、食べて感動。
そしていちじく農園に転身しました。今ではいちじくの虜となっています。
いちじくは日持ちのしない鮮度第一の果物ですが
採りたてのフレッシュいちじくは、ベストタイミングは儚いほど短い。
そのいちじくの美味しさで、送る側も送られる側も
「感謝・優しさ・喜び・幸せ」の和の気持ちを全国にお届けしたいと思っています。
ファーム根本の強み
元料理人のこだわり
味・香り・食感のバランスを追求し、素材の魅力を最大限に引き出します。
10年以上の経験と信頼
試行錯誤を重ね、安定した品質と美味しさをお届けしています。
多くの方に選ばれています
お陰様で毎年完売！「ファーム根本のいちじくが一番！」と嬉しいお声をいただいております。
ねっとりと甘いいちじく
いちじくのスイーツも絶品！
このプロジェクトで実現したいこと
いちじくを名産品に。そして、人が集まるまちへ。
「美味しいね」で終わらない、いちじくをつくりたい。
このいちじくをきっかけに人が集まり、語り合い、地域を知り、また訪れたくなる場所をつくりたい。
私たちが目指しているのは、単なる農産物の販売ではありません。
いちじくを地域の誇りに育て、この街に新しい人の流れと活気を生み出すことです。
未来の子どもたちが「私たちの街には自慢のいちじくがある」と胸を張れるような挑戦を始めます。
次世代を担う子どもたちもお手伝いを頑張っています！
新たな挑戦を始めます！
このクラウドファンディングプロジェクトは、ただの「支援」ではなく、一緒に松戸の未来を育てていく取り組みです。
応援してくださる皆様とともに、ぜひ一緒に、一歩踏み出してみませんか？
ご支援金の使い道
一本の木を守ることは、未来の農園を守ること
いちじくの木は、植えればすぐに実がなるわけではありません。
一本の苗木が立派に育ち、収穫できるまで約3年かかります。
一本の木を失うということは、その年の収穫だけではありません。
3年間かけて育ててきた時間と、これから先何年にもわたる収穫の機会まで失うことになります。
いちじくは、とても繊細な果樹です。
病気や害虫の被害によって、何年も天塩にかけて育てた木が、ある日突然枯れてしまうことがあります。
その大きな原因の一つが、カミキリムシです。
路地栽培の場合、カミキリムシの成虫が飛んできて幹の中に卵を産み付け、孵った幼虫が木の中を食べて枯らしてしまいます。
私たちの農園では4月頃から注意が必要になり、夏の終わり頃まで警戒が続きます。
枯れた木は切らないといけないため、被害が進まないように、葉が生い茂る木の中に入り、一本一本、幹の状態を確認しています。
ハウスには、カミキリムシは大きすぎて入ってこれないため、侵入を防ぎ木を健やかな状態に保つことができます。
さらに、病気を媒介するリスクを減らし、より健全に木を育てられる環境づくりにつながります。
また、雨風で木や果実が傷つくことを抑えることができるため、より多くのお客様に高品質ないちじくをご提供することができます。
もちろん、ハウスで全てを防げるわけではありません。
それでも、一本でも多くの木を守り、100年以上続いてきた農園を次の100年へつないでいくために欠かせない設備です。
皆さまからいただくご支援を、未来の一本一本の木を守る力に変え、これからも松戸で安心していちじくを育て続けられる農園を目指してまいります。
現在の準備状況
ハウス建設の見積りを確認しています。
マルシェなどでクラウドファンディングのPRをしております。
リターンのいちじくの苗を準備しました。
リターンについて
いちじくの魅力を余すことなく堪能できる、魅力的なリターンをご用意しています。
「直売所」と記載があるものや、「地鎮祭」「いちじく狩り」のリターンは、千葉県松戸市にあるファーム根本に直接お越しいただくこととなります。
いちじくは旬のものを楽しんでいただきたいため、リターンによって提供時期が異なりますので、予めご了承くださいませ。
詳しくはリターン一覧をご確認ください！
原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
スケジュール
7月 クラウドファンディングの告知
8月 クラウドファンディング開始
9月中旬 クラウドファンディング終了
10月 リターン発送開始
12月 ハウス増設
メッセージ
いつもありがとうございます。
畑でいちじくと向き合う毎日の中で、多くの方に支えられていることを実感しています。
この挑戦をとおして、皆様へ感謝をお返しするとともに、大好きな松戸にたくさんの笑顔と実りを届けたいと思っています。
ぜひ私たちと一緒にこの夢を育てていけたら嬉しいです。
心より感謝を込めて。
根本一夫
