日本の食文化を古くから支えてきた海苔。海苔はどのように育って、加工されて、あなたの食卓に届いているかご存知ですか？

子どもも大人も楽しく学べる絵本を通じて、日本の豊かな自然環境や伝統的な食文化について改めて考えるきっかけを作りたい。
そんな想いでこのプロジェクトを立ち上げました。

海苔漁師の新しい挑戦、ぜひ応援していただけたら嬉しいです！

【ご挨拶】

はじめまして。
株式会社 浦山海苔の浦山幹弥です。
熊本県熊本市西区沖新町。古くから海苔養殖が盛んに行われてきた有明海で海苔を育てています。
家業として70年にわたり代々受け継がれてきた有明海での海苔養殖。

現在、周辺地域では、後継者はの減少が深刻化しており、当初は我が家も、祖父のあとを継ぐものはいませんでした。

「このままでは尊い生産が失われてしまう。100年先にもこの景色を残したい。」

そんな想いから、一度は別の道に進むことを考えたものの漁師の道へ進むことを決意して15年。

先代の祖父から学び、地元や全国の漁師仲間と切磋琢磨し、「美味しい海苔を届けたい」という想いで毎日海と向き合ってきました。
僕の代からは、海苔を育てるだけでなく自社商品を作ってお客様に直接お届けしています。

たくさんの方から「美味しい」というお声をいただくことが僕の海苔仕事の糧になっています。

【親になって考えたこと】

「美味しい海苔を届けたい」
その想いは当初から変わらず、ずっと持ち続けています。

だけど、5年前に子どもが生まれて親という立場になった時に、もう一歩踏み込んで考えるようになりました。

「子どもたちは、この先の未来で美味しい海苔を食べられるんだろうか」

僕が漁を始めた頃から見ても海水温が上がっていたり、栄養が不足していたり、海は大きく変化しています。
海苔を育てる技術があっても、豊かな自然環境がなければ美味しい海苔は育ちません。
海苔漁師という立場でできることを考え始めました。

【漁師が絵本づくりに挑戦】

僕の子どもたちは絵本が大好きでよく読み聞かせをしています。
「絵本を通じて、海苔についても伝えられたらいいのに」
そう思ったのが、絵本づくりに挑戦したいと考えたきっかけでした。

楽しいストーリーと共に
海苔の育ち方、海苔の美味しさの秘密などを知ってもらいたい。

そうすることで、食べものの裏側に意識を向けてみたり、
どうやって食べると美味しいんだろう？と、食べることに関心を持ったり。

海苔の魅力を知るだけでなく、自然環境についてや
日本の食文化そのものにも興味を持つきっかけになればと考えました。

【イラストレーターさんとの出会い】

絵本のプロジェクトを進めたいと考えたときにお声がけしたのは、
僕たちの商品のパッケージイラストも書いてくださっているアプアロットさんです。
そして、海苔のことを楽しく伝えるために生まれたのが『のりぼー』。
子どもたちも親しみやすいキャラクターです。

物語のストーリーは熊本を拠点に活躍されている福永あずささんにお願いしました。

のりぼーが様々な海の生き物と触れ合いながら、収穫、食卓へ届くまでの冒険物語です。

大人も子どもも楽しく学べる絵本を通じて
生産現場と食卓との距離が少しでも近くなり、
ひとりひとりの食への意識が育つことで、
豊かな食文化を次世代に残していくキッカケになれば嬉しいです。

【応援メッセージ】

旅するおむすび屋　菅本香菜さん

旅するおむすび屋で1番人気なのは、海苔を巻いた塩むすび。その美味しさを支えてくれているのが幹弥さんの海苔です。
「この海苔の美味しさを未来にも繋いでほしい」私も強くそう願っているので、絵本を通じて子どもたちにも海苔の面白さや海の大切さについて伝えてもらえることが嬉しいです。ひとりでも多くの子どもたちへ届きますように。私も旅先で出会う全国の子どもたちへ届けます！

天日塩朝陽　山本真央さん

浦山海苔さんとは、生産者の会で初めてお会いしました。
その時の、あたたかくやさしい笑顔がとても印象に残っています。
実際にお話しをさせていただく中で、生産者としての大切な想いや、食への深い愛情を強く感じ、
私自身もたくさんの良い影響をいただいています。

私も身体のことを考えるようになったことをきっかけに、
天日塩朝陽をつくり始め、改めて「食」の大切さを学びました。

だからこそ、子どもたちが小さい頃から、楽しく、やさしく食について学べることは、
本当に素晴らしいことだと思っています。

生産者さんだからこその想いと愛がたっぷり詰まった、
浦山海苔さんの食育絵本『くろくっていいんだぼー』。

たくさんの方に届くことを願っています！完成を心から楽しみにしています。

おむすび屋糸〜いと〜 園田希恵さん

毎日当たり前のように食べている海苔。
その背景に、海と向き合う時間や、たくさんの手仕事があることを教えてくれたのが浦山海苔さんでした。
食べることは、生きること。

子どもたちがこの絵本を通して、「いただきます」の奥にある物語に触れられたら素敵だなと思います。
浦山海苔さんのやさしい想いが、たくさんの未来へ届きますように。心から応援しています！

おにぎり専門店へいべい　戸田由佳さん

埼玉県でこだわりすぎてるおにぎり屋を営んでいます。
私たちのおにぎりには絶対この熊本沖新の浦山さんの海苔じゃないと絶対成立しないんです。

日本の子供たちが大人になって世界に羽ばたいた時
＜最高峰の日本の食を自慢できる未来＞がそこにあるためこのえほんの役割が大きくあるように感じたので
微力ですがファンの一人として応援させていただきます！

優しいメッセージと可愛いイラストと共にたくさんの子供達に届きますように。

【終わりに】
僕は海苔漁師という仕事が天職だと思っています。
この仕事ができていることを幸せに思います。
だからこそ、海苔業界に、そして海苔を育ててくれる自然に、恩返ししたいと思っています。
微力かもしれませんが、子どもたちに絵本を通じて海苔のこと・食のこと・自然のことについて考えるきっかけを作ります。
未来の子どもたちも、笑顔で「美味しい」と海苔を食べていてほしい。
漁師の新しい挑戦、ぜひ応援いただけたら嬉しいです！

リターンについて

ご支援いただいた皆様には、完成した【のりぼー絵本】をお届けするほか、浦山海苔の自慢の海苔製品とのセットもご用意しております。子どもたちと一緒に物語を読み、その後、実際に美味しい海苔を味わう。そうした体験を通じて、日本の食文化の素晴らしさを感じていただきたいと思っています。

〈熊本天草通詞島 天日塩朝陽の塩のり〉

【原材料名】乾のり(熊本沖新産)、塩(天草通詞島産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、昆布、香辛料、調味料(アミノ酸等)

【内容量】8切32枚入

【賞味期限】製造から1年

【保存方法】直射日光を避け、湿度の低いところで保管してください

【 栄養成分表示(100gあたり)】

エネルギー：341kcal、たんぱく質：37.6g、脂質：4.2g、炭水化物：38.3g、食塩相当量：8.32g※推定値

〈梅のり〉

【原材料名】海苔(熊本沖新産)、梅肉、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、食塩、昆布、鰹節/調味料(アミノ酸等)、香辛料/抽出物

【内容量】8切32枚入

【消費期限】製造から1年

【保存方法】高温多湿、直射日光を避けてください

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：166kcal、たんぱく質：29.8g、脂質：0.6g、炭水化物：47.0g、食塩相当量：7.6g　※推定値

〈青粉のり〉

【原材料名】海苔(熊本沖新産)、青粉、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、醗酵調味料、昆布、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)

【内容量】8切32枚入

【消費期限】製造から1年

【保存方法】高温多湿、直射日光を避けてください

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：162kcal、たんぱく質：33.4g、脂質：1.0g、炭水化物：45.3g、食塩相当量：4.8g　※推定値

〈のりの佃煮〉

【原材料名】生のり(熊本沖新産)、醤油、麦芽水飴、砂糖、でん粉、本みりん、米酢、昆布、鰹節、(一部に大豆・小麦を含む)

【内容量】90g

【賞味期限】製造から300日

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：195kcal、たんぱく質：4.5g、脂質：0.5g、炭水化物：43.2g、食塩相当量：3.87g

〈浮流式養殖寿司海苔『かぎろい』〉

【原材料名】乾のり(熊本沖新産)

【内容量】全型8枚入

【消費期限】製造から1年

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：184kcal、たんぱく質：45.7g、脂質：5.0g、炭水化物：35.1g、食塩相当量：1.23g　※推定値

〈支柱式養殖焼き海苔『たそがれ』〉

【原材料名】乾のり(熊本沖新産)

【内容量】全形8枚入

【消費期限】製造から1年

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：184kcal、たんぱく質：49.4g、脂質：5.0g、炭水化物：31.5g、食塩相当量：1.23g　※推定値

〈バラ干し焼き海苔〉

【原材料名】生のり(熊本沖新産)

【内容量】10グラム入

【消費期限】製造から1年

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。

【栄養成分表示(100gあたり)】

熱量：18.8kcal、たんぱく質：4.1g、脂質：0.4g、炭水化物：4.4g、食塩相当量：1.23g　※推定値

実現までのスケジュール

クラウドファンディング開始後、まずは1,500部発行を目指しています。

その後、一刻も早く皆様へお届けできるよう、万全の体制で進めてまいります。

皆様へのお願い

このプロジェクトは、子どもたちへ海苔の想いを伝える新しい挑戦です。日本の伝統食文化を守り、次の世代へ紡いでいく。その一歩を、皆様と一緒に踏み出したいのです。のりぼーの絵本が、全国の家庭で、子どもたちの笑顔とともに愛されるようになることを願っています。ぜひ、このプロジェクトへのご支援をお願いいたします