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そんな思いから生まれたのが、ネルテです
初めまして！ ネルテ発起人のRyoji Minoshimaです！
私は毎日、急須でお茶を淹れる生活を続けていました。
しかし、それがある日、できなくなりました。
仕事に打ち込みすぎて、心身が限界に近づいたころ。眠れない夜が続くようになり、カフェインが気になってお茶を控えるようになりました。好きだったはずのお茶が、だんだん遠い存在になっていきました。お茶が嫌いになりかけていた、と気づいたとき、正直ショックでした。
「カフェインさえなければ」と思って、カフェインレスのお茶をいくつか試しました。でも、美味しいものがありませんでした。がっかりしました。そしてふと気づきました。どのお茶も、カフェインをゼロに近づけることだけを目指している。でも本当に必要なのは、ゼロではなく、妊婦さんでも安心して飲める量まで抑えること。それだけで、味はもっと守れるはずだと。
その考えを持って、日本茶カフェに相談に行きました。
「作ってみよう」という言葉をもらって、ネルテが生まれました。
カフェインが原因でお茶を諦める人を、減らしたい。お茶を好きなまま、飲み続けてほしい。それが、ネルテをつくる一番の理由です。
neruthéの第一弾として、カフェインフリーの煎茶をリリースしました。お届けした方から、こんな言葉をいただきました。
「カフェインレスの日本茶ってほとんど見当たらないし、美味しくないと思っていたけど、こんなにしっかりとしたお茶で感動した。」
この言葉が、次への背中を押してくれました。カフェインを気にしてお茶を諦めていた人が、確かにいる。そしてその人たちに、本当に美味しいお茶を届けることができる。そう確信しました。
その後も、ポップアップやイベントを通じてたくさんの方と直接お会いしてきました。
そこで実感したのは、カフェインを気にしながらもお茶を楽しみたいと思っている方が、思っていた以上にたくさんいるということです。まだまだ知られていない。まだまだ届いていない。そのことを肌で感じるたびに、やるべきことが明確になっていきました。
お茶の世界はもっと広いはずです。煎茶だけでなく、ほうじ茶も、他のお茶も、カフェインを気にせず自由に楽しんでほしい。その思いから、第二弾として茎ほうじ茶の開発を始めました。
今回クラウドファンディングを立ち上げたのは、資金を集めるためだけではありません。カフェインレス日本茶の市場を拡大するneruthéの挑戦を一緒に応援してくれる人を増やしたい。そして、この茎ほうじ茶の誕生を、多くの人と一緒に喜びたいと思ったからです。
neruthéが今回お届けするのは、三重県・伊勢茶の茎を使った、カフェインゼロの茎ほうじ茶です。
【① カフェインフリーで、安心して飲める】
一般的なほうじ茶には、カフェインが含まれています。焙じることでカフェインは減りますが、ゼロにはなりません。neruthéの茎ほうじ茶は、第三者機関の検査でカフェイン不検出を実証済みです。妊娠中の方や、カフェインに敏感な方にも、安心してお届けできます。
【② 使う茶葉は、生産量全国3位の伊勢茶】
三重県が誇る伊勢茶の中から、質の高い茎だけを厳選しています。茎にはお茶の甘み成分であるテアニンが豊富に含まれており、葉よりもカフェインが少ないという特性があります。この素材の選択が、カフェインゼロと美味しさを両立させる土台になっています。
【③ 職人による、伝統的な砂煎り製法】
熱した砂の中で茶葉を炒る伝統製法です。均一な火入れができるため、茎本来の甘みを引き出しながら、しっかりとした香ばしさを生み出します。
【④ 夜に最適な、香りと味】
お湯を注いだ瞬間から香ばしい香りが広がります。口に含むと苦みや渋みのないすっきりとした甘みが感じられ、後味もきれいです。ぜひ、スマホを置いて、お茶の時間をお楽しみください。
他にも、こんなメリットが！
✔ 寝る前のリラックスタイムに最適
✔ 胃に優しく、体に負担が少ない
✔ 香ばしくて満足感のある味わい
✔ ティーバッグで手軽に楽しめる
✔ 妊婦さん向けのギフトにも！
寝る前に、ほっとひと息つきたい夜に。カフェインが気になる方はもちろん、毎日お茶を楽しんでいるお茶好きの方にも、ぜひ一度飲んでいただきたいお茶です。お茶を知っているからこそ、この香りと甘みの本気度が伝わるはずです。
いろんな場所で、先行してほうじ茶を試していただきました！
その声の一部をご紹介。。。
［お茶の開発パートナー］伊勢茶 mirume
名古屋・那古野に構える伊勢茶専門カフェです。三重県松阪市の茶農家「深緑茶房」が手がける伊勢茶を、生産から加工・販売まで一貫した品質管理のもとお届けしています。農林水産大臣賞や天皇杯を受賞した実績を持つ、日本茶の伝統と革新を体現するお店です。
neruthéの茎ほうじ茶は、mirumeさんとの出会いから生まれました。「作ってみよう」という一言が、このお茶の原点です。
［コラボパートナー］東京繁田園茶舗
1815年創始、200年以上の歴史を持つ東京・杉並の日本茶専門店です。全国の産地に足を運び、生産者から直接買い付けた上質な茶葉を、適正価格でお届けすることにこだわり続けてきたお店です。
繁田園さんは、シドニーへの出店をするべくクラウドファンディングに挑戦しており（4/20終了）、同じ時期に同じお茶で挑戦する仲間としてリターンコラボという形で協力しました！
今回のクラウドファンディングでは、東京繁田園茶舗さんのクッキー缶セットとノンカフェインセットでコラボリターンもご用意しています。
特別コラボ！
neruthéはこの1年、ポップアップやイベントを通じて「カフェインが気になってお茶を諦めていた」という方に、何度も出会ってきました。
まだまだ知られていない。まだまだ届いていない。
そう実感するたびに、やるべきことが明確になっていきます。
好きなものを、好きなままでいてほしい。夜でも、妊娠中でも、カフェインが気になるときでも。一杯のお茶が、その人の日常にそっと戻ってくる。neruthéはそんな瞬間を、一つひとつ増やしていきたいと思っています。
このほうじ茶を届けることは、一杯のお茶を売ることではなく、カフェインレス日本茶という新しい扉を開くことだと思っています。
前回ご支援くださった方も、今回初めて出会ってくださった方も、ぜひこの動きを一緒に起こしてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
neruthé
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コラボリターンのご紹介！（クッキー缶もあるよ）
2026/04/07 08:00絶賛クラファン中の繁田園さんとのコラボリターンをご紹介！東京繁田園茶舗は、1815年より続く狭山・繁田園の東京支店として、1947年に東京・阿佐ヶ谷に創業いたしました。創業以来、地域の日本茶専門店として、全国の素晴らしい茶生産者の方々から直接仕入れた茶葉を、宇治の提携工場にて独自に仕上げ、お客様にお届けしてまいりました。現在、繁田園さんはシドニー店を開店するためのクラウドファンディングの真っ最中！https://camp-fire.jp/projects/930680/view同じ時期にクラウドファンディングを行う仲間として、コラボリターンを企画させていただきました！その名も、『シドニーへ届けセット』①ノンカフェインセットネルテのほうじ茶に加え、繁田園さんの赤のルイボス、緑のルイボスをセットでお届け！どのお茶も夜に安心して飲めるノンカフェインセットになっております！②クッキー缶セット繁田園さんのクラウドファンディングにて、完売してしまった『クッキー缶』をネルテに特別に5個ご提供いただきました！繁田園さんのクラウドファンディングで逃してしまった方！ネルテ側でもリターンとしてお送りさせていただきますよ！！！この激レアな機会に、ぜひ！クッキーとネルテで、夜のお茶時間をさらに贅沢なひと時に。。。もうすぐで、50%を達成します！皆様、応援のほど、よろしくお願いいたします！ もっと見る
2日で30%達成！皆様、ご支援いただきありがとうございます！
2026/04/05 08:00こんにちは！RyojiMinoshimaです！クラウドファンディングを開始して二日目の今日、早くも30%を達成することができました！本当にありがとうございます！そして、早くも売り切れのリターンが発生しました！支援してくださった皆様、美味しいお茶をお届けしますので、お楽しみに！！！達成に向けて頑張っていきますので、シェア等で応援よろしくお願いします！ もっと見る
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