LINEで送るはじめに
私は調香師MACOTTです。
1997年から約30年間、合成香料や防腐剤を一切使わずに世界最高ランクの天然香料だけを使って香水を作り続けてきました。その香りは一期一会のもので、二度と同じものが生まれません。
天然の植物から抽出される香料は、その年の気候や土壌によって、わずかに表情を変えます。
私はその違いを価値として受け入れ、香水に年号を刻み、ワインのように熟成させてきました。そしてその香りはあなたの肌と結びつくことで完成します。
ボトルの中で香水は生きています。時間とともに育まれていきます。
そんな香水たちを作り続けてきました。
天然熟成香水・ビンテージ
なぜ今このプロジェクトが必要なのか
私は2025年12月末をもって、MACOTTとして熟成天然香水の制作に一区切りをつけました。
理由は、これまで使用してきた最高品質の天然香料が手に入らなくなったためです。
ローズダマセナ
30年前、薔薇の香りに恋して薔薇の香水を作りたいと思いました。
当時日本国内の香料会社、商社などから薔薇の天然香料を探しましたが、私が望む本物には出会えず、外国に目を向けました。大変苦労しました。トルコ・ブルガリア・イランなどの薔薇の抽出ファクトリーを訪ね歩き、本物のクオリティーかを判断できるようになるまで時間がかかりました。
直接現地におもむき、生産者と共に時間を過ごして関係を築くことによって、大手でもない私が良質な精油を手に入れることができていました。しかし、気候変動による農作物の不作・為替の上昇・代替わりなどによって、以前と同じようなクオリティーの精油を以前の価格に近い金額で入手することが困難になりました。
香水を最高品質で作るために30年間守り続けてきた天然香料の基準を下げることがどうしてもできず、香水の制作を止めました。
でも、また天然香料を使った香水が作りたい。改めて大好きな香水を作りたい。そして、天然香料の素晴らしさを皆様と共有したい。そんな思いで今回のプロジェクトを立ち上げました。
天然熟成香料 ジャスミンエジプト・ローズブルガリア・ローズモロッコ・マリーゴールド
最高の天然香料
香水作りに必要不可欠なイリスの精油
天然香水を作るために、イリスの精油は絶対に必要になります。
しかしながら、イリス天然香料も温暖化による環境の変化・職人の高齢化・コストパフォーマンスの悪さなどにより、栽培や技術継承が世界的に困難になりつつあります。
なかでも最高峰のイリスは絶滅寸前ともいえ、本物のイリスのパウダリーノートは、近い将来お目にかかることはできなくなる可能性が非常に高いと思われます。
イリスの天然香料は、アイリス栽培から根茎乾燥まで4〜5年、2000kgに根茎(収率0.02%)から1kgの精油ができあがると言われています。天然香料で最も高価です。
自社栽培のイリス根茎
この先香料が手に入らなくなる可能性があるのなら、自分で作ってみようと思いました。
実際にアイリスを育てることろからはじめました。当然ですが、思っていた以上に大変でした。
アイリスを無農薬で栽培し、分析・抽出・香料作りなどに12年かけましたがコストが膨大になり、続ける事を断念しました。
次に取り組んだのは、天然イリス精油のみにあるパウダリーノートを有機合成法で作ることでした。
実験の様子
アイリスの根茎にある香気成分と全く同じように香る分子を有機合成で作る目標にし、2025年に念願の全合成に成功し、 Scientific Reports 論文に投稿しました。
https://www.nature.com/articles/s41598-025-08925-z
β-Ironeの製造方法
国際特許取得
PCT/JP2023/40285
実験の様子
2024年、私が尊敬する香料会社Givaudan の調香師であるダニエラ・アンドリエチームに【β-Irone 純度97%】を評価していただきました。
香水『 IRIS NATURAL 』には、自社のイリス根茎から抽出した精油と自社のβ-イロンがブレンドされます。この香り分子は特別で、今のところどこにもありません。是非一度嗅いでいただきたいです。
お客様からいただいた声
香水の制作を中止してからも、お客さまからたくさんの声が届き続けました。
「また、あの香りに出会いたい」と。
そのとき気づきました。この香りは自分一人のものではなかったということに。
香水教室の様子
『自分の結婚記念日に買いました』
『娘の結婚式にプレゼントします。熟成25年経っています』
『唯一無二の香り』
『自分を大切にする時間を思い出せた』
『人生の節目に寄り添ってくれた香りだった』
『私にとってお守りのようなお薬のような存在』
『コロナ禍のときや闘病中のときにも香りに助けられた』
こうした声に支えられ、感動を生む天然香水を作り続けることが私の使命であると、改めて強く思うようになりました。
だからもう一度、このクラウドファンディングを通して挑戦します。今の自分にしか作れない香りをもう一度形にするために。
30年間、変えなかった香水作りの信念
私は30年間変えなかった信念があります。
1997年から現在まで、世界各地を自ら巡りながら最高品質の天然香料を生産者から直接仕入れ、独学で研究を続けて香水を作ってきました。
最高ランクの天然香料のみを使用する事。
合成香料・防腐剤は一切使用 しない事。
この方針は、一度も変えていません。
熟成天然香水という価値
アイリス根茎の抽出
無農薬でのアイリス栽培の様子
熟成中のアイリス根茎
農作物から抽出された天然香料のみを使用し、その年に収穫された植物の個性をそのまま香りとして閉じ込めています。同じ薔薇でも、他の同じ花々でも、収穫された年が違えば香りも違います。だからすべての香水に、年号を刻みます。だからこそ一本一本が『作品』になるのです。
ワインのように熟成させる事でより深みを増すことになります。それこそが、香りのヴィンテージです。一人一人の体温、湿度、日常、感情。まとった香りはやがて自然に分解し静かに消えてきます。残っているのは記憶だけ。でも、確実に貴方の記憶に溶け込んでいます。それが、天然熟成香水です。
プロジェクトが目指す未来
このプロジェクトは、限られた時間と天然資源の中で、今の私が作り出す天然熟成香水を皆さまに触れていただきたいのです。そして私にしかつくれない最高の香りを再度、完成させるための挑戦です。
支援者の皆さまと一緒に、最高の天然熟成香水を作り上げたいと思っています。今回制作する香水はこのプロジェクトでしか手に入りません。
作品
これまでの代表作品と実績
・オートクチュール香水 約260名制作
・美術館コラボ 完売
・熟成香水作品すべて完売
・Nature.com掲載
これまで約260名のオートクチュール香水を制作し、東京美術館モネ【ジヴェルニーの庭】とのコラボレーションでは、イメージした熟成香水がすべて完売しました。熟成された年代物の作品も全て完売し、多くの方に愛されています。
これまでに手がけた作品には、WHITE ROSE、ROSE BOUQUET、ROSE ROSE、ROSE SCENT、ROSE LILY、 IRIS NATURAL、WHITE LILAC、BLUE VIOLET、NEROLI BIGARADE、PURPLE MOON、CASHMERE、TUBEROSEなどがあります。
それぞれが独自の物語を持つ、かけがえのない作品です。
東京美術館モネ【ジヴェルニーの庭】とコラボレーションした香水
リターンについて
ご支援金額に応じて、熟成天然香水のリターンをご用意いたします。5mLと30mLの熟成天然香水、ヒアリングをしながら作る特別なオートクチュールの熟成天然香水など。
香水は、年号入り・限定作成となります。
フランス製ビンテージ香水瓶
農作物から抽出された天然香料のみを使用し、その年に収穫された植物の個性をそのまま香りとして閉じ込めています。
同じ薔薇でも、同じ花々でも、収穫された年が違えば香りも違います。だからすべての香水に、年号を刻みます。それは、香りのヴィンテージです。
体温、湿度、日常、感情。やがて、香りは自然に分解し静かに消えてきます。
残っているのは記憶だけ。でも、確実に貴方に溶け込んでいます。
それが、天然熟成香水です。
セラーで管理
香りのラインナップ
IRIS NATURAL(アイリスナチュラル）
それは、“香りの本質”への回帰。
長年の研究によって辿り着いた、イリスの静かな美しさ。
パウダリーでミルキー、それでいて凛とした透明感。光の粒子をまとったような繊細な香りが、肌の温度とともにゆっくり花開きます。
甘さに逃げない、知性あるフローラル。
アイリスの花のパウダリーな自然な香りがそれぞれの肌にとけこみます。
香調：グリーンフルーティー、リッチなフローラル、パワフルで長持ちするパウダリーノート
配合：アイリス根茎から抽出した精油、他
RED ROSE（レッドローズ）
ブルガリア、トルコ、フランス。
異なる土地で咲いた薔薇たちを重ね合わせた、情熱的なローズフレグランス。
ひと吹きした瞬間、華やかな赤い花束を抱えたような幸福感。その奥には、蜂蜜のような甘さや、官能的な余韻が静かに広がります。
天然ローズ精油は、3〜5トンの花からわずか1kgしか採れない希少な存在。さらに長い熟成を経ることで、香りはより深く、なめらかに変化していきます。
美しさだけでは終わらない。“薔薇の本能”を感じる特別な香りです。
香調：ローズダマセナ、ローズセンティフォリア、バーベナフローラル、バブルガムハニーノート
配合：ローズダマセナ精油、ローズセンチフォリアアブソリュート、他
PINK ROSE OTTO（ピンクローズオットー）
天然の薔薇を、そのまま肌にまとう贅沢。
みずみずしいピンクローズの透明感に、ムスクのやわらかな余韻が重なり特別な香りへ。
ピュアで無垢な印象と、どこか官能的な空気感。相反する魅力が、肌の上で静かに溶け合います。熟成された天然ローズならではの奥深さは、まるで夢を長く見ているよう。
香りは一瞬で脳へ届き、記憶や感情を呼び覚ます。Pink Rose Ottoは、そんな“香りの魔法”を体験できる一本です。
香調：ピンクダマセナローズフラワー、ホワイトムスク、ローズエッセンシャルオイルノート
配合：ブルガリアローズダマセナ精油、天然ムスク、他
ROSE BOUQUET（ローズブーケ）
赤、ピンク、白、ベージュ、黄、紫。
幾重にも重なる薔薇たちを束ねた、壮麗なローズブーケ。華やかなフローラルの奥には、サンダルウッドやアンバー、そしてわずかな動物的ニュアンス。
ただ美しいだけではない。圧倒的な存在感と、忘れられない余韻を持つローズです。
熟成された天然香料が、肌の上でゆっくり溶け込み、その人だけの物語を描き出します。
香調：力強いローズフローラル、サンダルウッド、ローズウッド、アンバーグレイス、ムスクノート
配合：ローズ・ド・メイアブソリュート、ブルガリアローズCo2、他
WHITE FLORAL（ホワイトフローラル）
チュベローズ、ジャスミン、リリー。
花々を束ねた、静かでエレガントな香り。濃厚で美しい白い花たちが、肌の上でふんわりと溶け合います。華やかでありながら、どこか柔らかく穏やか。ハグした瞬間にそっと香るような、親密なラグジュアリー。
香調：リッチなフローラル、リリーフラワー、ジャスミン、チュベローズ、グリーンウッディー、ベチバー、レザーノート
配合：チュべローズアブソリュート、ジャスミンアブソリュート、他
NEROLI BIGARADE（ネロリビガラード）
ネロリ、ベルガモット、オレンジブロッサム。
白いシャツにアイロンをかけた瞬間のような、清潔感あふれる香り。
透明感のあるシトラスフローラルに、白檀やアンゼリカルートの奥深さが重なります。
知性と色気が同居する、大人のための香り。ジェンダーを超えて楽しめる、洗練された香りです。
香調：ホワイトネロリ、オレンジフラワー、サンダルウッド、バニラ、アンゼリカ ルートノート
配合：ネロリ精油、オレンジフラワーアブソリュート、他
GINGER LILY（ジンジャーリリー）
雨あがりの森に漂う空気を閉じ込めたような、みずみずしく幻想的な香り。
白いジンジャーリリーの透明感に、クリームのような柔らかな甘さ。さらに、ほのかなスパイス感が重なり、凛とした美しさを引き立てます。爽やかで清潔感がありながら、記憶に残る。
熟成によって生まれた奥行きが、肌の上でゆっくり変化し、その人だけの香りへ育っていきます。
旅先のホテルで過ごす朝のような、贅沢な余韻をお楽しみください。
香調：クリスタルベルガモット、ホワイトフローラル、スペシャルジンジャーリリー、クリームフィリングノート
配合：有機ベルガモット、チュべローズアブソリュート、有機ジャスミン、有機バニラ、他
TUBEROSE（チュベローズ）
甘美で危険。クリーミーな白い花が放つ、魅惑の香り。
チュベローズ特有の濃厚なフローラルに、ココナッツのようなまろやかさと、バルサミックな余韻。
どこか毒を感じるほど官能的なのに、上品さを失わない。
熟成によって生まれた深みが、肌の熱でゆっくりほどけ、忘れられない印象を残します。
香調：チュべローズ、グリーンホワイトフローラル、ココナッツクリーム、オーガニックバニラノート
配合：チュべローズアブソリュート、有機バニラ、他
VIOLET（バイオレット）
小さな紫の花が秘めた、静かな魔法。
スミレの可憐さと、イリス由来のパウダリーな奥行きが重なり、繊細なのに忘れられない香りへ。
青紫を思わせる透明感。控えめなのに、深く呼吸するほど虜になる。長年熟成された香料が、肌の上で柔らかく広がり、静かな情熱を残します。
可憐さと知性、そしてほんの少しの小悪魔性。夢の中の楽園へ連れていくような、幻想的な一本です。
香調：パープルフローラル、バイオレットノート
配合：アイリス精油、他
リターン一覧
年号入り熟成天然香水 5mL×1本 IRIS NATURAL
【価格】11,000円（税込） 限定 50
年号入り熟成天然香水 5mL×2本 RED ROSE・PINK ROSE OTTO
【価格】16,000円（税込）
※通常価格 9,680円×2=19,360円 → 約17%OFF 限定50
年号入り熟成天然香水 5mL×3本 WHITE FLORAL・NEROLI BIGARADE・GINGER LILY
【価格】24,000円（税込）
※通常価格 9,680円×3=29,040円 → 約17%OFF 限定50
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 IRIS NATURAL
【価格】43,200円（税込） 限定30
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 RED ROSE
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 PINK ROSE OTTO
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 ROSE BOUQUET
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 WHITE FLORAL
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 NEROLI BIGARADE
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 GINGER LILYS
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 TUBEROSE
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
年号入り熟成天然香水 30mL×1本 VIOLET
【価格】41,600円（税込） 限定20
※通常価格 46,200円 → 約10%OFF
オートクチュールによる香水制作権
【価格】 2,000,000円（税込）限定１・ 面談またはオンライン
年号入り天然熟成香水 30mL×26本・5mL×2本
ヒアリングをもとに、記憶や感情、イメージを香りとして再構築し、世界にひとつのフォーミュラとして完成させます。
50種類の香りのサンプルムエットをお送りしますので、全ての香りをテイスティングして好き嫌いの判定をしていただきます。その他、血液型、アレルギー、好きな色、香り、香水、食べ物、嫌いな香水、食べ物、作りたい香水のイメージなど好みをお聞きします。
MACOTT が世界に一つだけのオリジナルの香水を作りあげます。
お届けについて
2027年3月までに順次発送予定です。
※本リターンは、日本国内への発送のみ対応しております。
海外への発送は対応できませんので、あらかじめご了承ください。
資金の使途について
皆さまからお預かりするご支援は、世界最高品質の天然香料の仕入れ、香水瓶・資材の調達に使用させていただきます。これらは今回の挑戦を成功させるために、どうしても必要な投資です。
最後に
香りは目に見えないからこそ、人の心に深く残ります。香りづくりの挑戦は、参加してくださる支援者の存在があって、初めて完成するものです。どうかこの挑戦を、皆さまと一緒に育てていただけたら幸いです。皆さまに最高の香りをお届けしたいと思っています。
ＭＡＣＯＴＴ
＜化粧品製造販売業＞
製造所の名称 有限会社アンティアンティ
製造所の所在地 〒930-0069 富山県富山市旅籠町5ｰ8
許可番号 16C0X10006
