LINEで送るはじめに
そんな人や商品を、これまでたくさん見てきました。
大量生産ではない。広告を大きく出しているわけでもない。でも、本当に心を動かされるものを作っている人たちがいます。
そんな“ちゃんと良いもの”が、埋もれてしまう現実を少しでも変えたい。
そう思って、cocoKUJO（ココクジョウ）を立ち上げました。
京都・九条という場所から、人とモノと想いが自然につながる、新しい流れをつくりたい。
観光だけではない、今の京都の面白さや空気感を、ここから発信していきたいと思っています。
今回ご紹介するピカロアイスは、その最初のプロジェクトです。
これは、ただのアイス販売ではありません。
九条から、新しい価値や出会いが生まれていく。その“最初の一歩”です。
そしてこのプロジェクトは、ただ商品を購入するだけではなく、
この場所を一緒につくっていく“最初のメンバー”になっていただくためのプロジェクトでもあります。
発起人 鈴木サダムとは？
発起人は、九条で育った美容師・鈴木サダム。(Instagram)
CanCamの“エビちゃんカット”の生みの親として、美容業界の第一線で活躍してきたヘアメイクです。
表参道をはじめ東京で長年活動し、時代の空気感や、数多くのセンスに触れてきました。
でもその一方で、
本当に良いものほど、静かに埋もれていってしまう。
そんな場面も数多く見てきたそうです。
その後、
組織やお金だけではなく、もっと自由に、もっと家族との時間を大切に生きたい。
そう考えるようになり、地元・京都九条へ戻ってきました。
現在は、廃材を使ってセルフリノベーションした“秘密基地”のような空間で、ひっそりと美容室を営んでいます。
その場所の名前が
cocokujo（ココクジョウ）
東京で見てきた感性や経験を、今度は九条というローカルな場所で循環させたい。
良いもの、面白い人、センスのあるモノが自然と集まり、また次の誰かへつながっていく。
そんな流れを、この場所から生み出したいと思っています。
今回スタートするcocoKUJOは、その想いから生まれた新しい挑戦です。
ピカロアイス 西川さんとの出会い
（写真は先日のイベント時、登壇された西川さんとヘアセットをしているサダム）
体にやさしいアイスって、正直あまり美味しくない。そう感じたことはありませんか？
自然派を選びたい気持ちと、美味しさを妥協したくない気持ち。その両方を満たすものが、なかなか見つからなかったんです。
約1年半の試作から生まれたもの
京都東山五条で実店舗オープン後、百貨店にも出店していた大人気ピカロアイス
現在は、移転されて京都市原谷を本拠地に活動されています。
アイスは全て職人である西川ひろあきさんの手作りで、1000種類以上の試作を重ねて完成しました。
素材選びから製法まで、すべてにこだわった『ちゃんと美味しいアイス』です。
（ピカロアイスInstagram）
もずく、小松菜、味噌…
アイスで見たことのない食材の組み合わせばかりで、
「一体これはどんな味がするのか⁉︎」と興味がそそられます。
定番の苺アイス、抹茶アイスも一味で他のアイスとは全く違います。
ひとくち食べると、なめらかで軽やか。甘すぎず、すっと消える後味。冷たいのに重くない、濃厚なのに後に残らない。これまでのアイスとは少し違う、新しい食感です。
気づくともう一口、もう一口と食べてしまう。中毒性のあるアイスとも言えるでしょう。それは、職人が手作業で丁寧に仕上げることで生まれた、唯一無二の風味なのです。
安全な素材へのこだわり
ピカロアイスは、添加物を一切使わず、素材本来の味わいを引き出しています。
さらにビーガン対応のフレーバーもご用意。
体にやさしく、心から満足できるアイスです。
ドイツ・ベルリンから京都へ
このアイスのルーツは、ドイツ・ベルリンにあります。
多様な価値観が交差する街で生まれたスタイル。
異なる文化や考えがぶつかり合う中で
【違いを受け入れること】【それでも共存していくこと】
そんな想いが、このアイスの背景にあります。
このアイスは、ただのスイーツではなく、価値観や背景ごと味わうものです。
cocoKUJOが目指す世界
このプロジェクトは、アイスの販売だけが目的ではありません。
cocoKUJOは【良いものを作っているのに、まだ知られていない】そんな商品や生産者を、きちんと届けていく場所です。
流行ではなく【ちゃんといいもの】が残っていく世界。ピカロアイスはその入口に過ぎません。
九条をセンスのいい場所に
観光地とは少し違う、生活の空気が残る九条で、新しい価値の流れをつくりたいと思っています。
良いものが、良い人に届き、また次の人へとつながっていく。その循環を、ここからはじめます。センスのいい人たちが集まる場所へ。
これからの展開
これからcocoKUJOでは、ファッション、食品、暮らしの道具、雑貨、アート。
ジャンルにとらわれず【本当に良い】と思えるものだけを選び、届けていきます。
一つひとつは小さくても、それがつながることで大きな流れになる。そんな循環をつくっていきたいです。九条から新しい価値を発信し、良いものが良い人に届き、また次の人へとつながっていく。その流れを、ここからつくります。
今回の資金の使い道
いただいたご支援は、EC製作費、アイス製造費、パッケージ制作、初回仕入れ、撮影費、運営費に充てさせていただきます。
これらすべてが、『ちゃんと良いものが届く場所』をつくるための必要な投資です。
リターンについて
3,000円ではお礼のメールを。5,000円でアイス4個とお手紙。10,000円ならアイス6個とお手紙。15,000円ではアイス8個とお手紙。20,000円で最もボリュームのあるアイス12個とお手紙をお届けします。
また、アイス以外に出品予定のキャップや
サダムのヘアカット、サダムの妻イズミによるネイル
ランチ、ディナーご招待
スポンサー枠
などを設け
最初のメンバーとしての感謝の気持ちを、すべてに込めました。
最後に
これは、小さなスタートです。でも、ここから『ちゃんと良いものが届く場所』をつくっていきたいと思っています。
このプロジェクトに関わってくださった方が【あのとき応援してよかった】そう思える場所にしていきます。その最初の一歩を、一緒につくっていただけたら嬉しいです。ご支援、どうぞよろしくお願いいたします。
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