LINEで送るこのプロジェクトおすすめ3選
① 普段のおやつにも、防災食にもなる
“普段から食べたくなる美味しさ”と賞味期限3ケ月。ローリングストックに。
② 小麦不使用。グルテンフリー。家族みんなで食べられる安心のおやつ
子どもからお年寄りまで。小麦アレルギーがある方も、同じおやつを囲める時間を届けます。
③ 支援者と一緒につくる、新しい防災時のおやつ。
“みんなで育てる防災おやつ”プロジェクトです。
おすすめリターンベスト５★★米粉は新潟県産コシヒカリ100%使用の高品質パウダーライス★★
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送料：1500円
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「食べるもの」が、人生を変えました。
こんにちは。 グルテンフリーと巡り 薬膳おやつ【ほのかなのか】の相馬理恵です。
私自身、21歳と23歳で卵巣と卵管を切除手術する経験をしました。
生まれつきの低体温症、社会人なりたての頃のストレス、食生活の乱れ。 さらに家族のがん経験も重なり、私は「食べること」の大切さを深く考えるようになりました。
医師から言われた、 「運動・食生活・睡眠が大事」 という言葉。
その言葉をきっかけに、野菜、薬膳、食養生について学び始めました。
“毎日口にするものが、未来の身体をつくる。”
そう実感したことが、【ほのかなのか】の原点です。（ほ…稲穂の穂、な…野菜の菜）
相馬理恵
相馬理恵について
＜業務歴＞
音楽CDバイヤー、ITベンダーにて、Office、業務用基幹ソフトインストラクター、セミナー講師、営業、エンジニア、経営企画、内部統制などを民間企業にて経験。
◎おかげさまで2026年6月18日に16年目に入ります。2010年につなぐ株式会社を起業～2026年6月現在に至る。
米、野菜、農業を未来につなぐを使命として ブランド名【ほのかなのか】を作り始める。これまで たくさんの方々に関わっていただき感謝でいっぱいです
誠にありがとうございます。創業以来、グルテンフリーと巡り薬膳を生活に取り入れやすい米粉ビスコッティや生姜を使用したスパイスジンジャーシロップを主に製造販売している。ほのかなのか製品のレシピはすべて自身で研究開発している。
◎趣向や興味があること ①人とかかわること。⓶自然派③農業
④ヨガ、⑤薬膳料理⓺スノーボード⓻神社巡り
◎目標や夢
ほのかなのかの米粉ビスコッティを"いつも"や"もしも"の時も美味しく召し上がっていただける 防災おやつ缶を広めて ホッとする時間をお届けしたい。
農業、ヨガ、薬膳料理、温泉などを楽しめる"湯治宿”を作り、お客様に心や体を整えて元気になっていただく使命を果たして生きていきたい。
“家族みんなで同じものを食べる”
その当たり前を守りたい。
【ほのかなのか】では、2018年から百貨店やセレクトショップなどで米粉ビスコッティを販売してきました。その中で、たくさんのお客様からお声をいただきました。
「大人になってから小麦アレルギーが分かった」 「家族で食べられるおやつが少ない」 「これは家族みんなで安心して食べられる」
そんな声を聞くたびに、 “誰かだけが我慢するおやつ” ではなく、“みんなで一緒に食べられるおやつ” を届けたいという想いが強くなっていきました。
ザクッ、止まらない。米粉ビスコッティの魅力。
ビスコッティは、イタリア生まれの二度焼きクッキー。
【ほのかなのか】の米粉ビスコッティは、小麦粉を使わず、米粉100％で仕上げています。
ひとくち食べると、 まず感じるのは“ザクッ”という心地よい食感。
そして噛むほどに広がる、 ナッツの香ばしさと、やさしい甘さ。
「グルテンフリーって、こんなに美味しいんだ。」
そう驚かれることも少なくありません。
コーヒーと合わせれば、香ばしさがさらに引き立ち、 紅茶と合わせれば、優しい甘さがふわっと広がる。
気づけば、 “もう一本食べたい” と思ってしまう。
そんな“止まらないおやつ”です。
ほのかなのかの米粉ビスコッティ
“防災食っぽくない”防災おやつを作りたい。
近年、災害は特別なものではなく、日常のすぐそばにあります。
だからこそ私は、 「もしもの時にも、安心して食べられるもの」 を届けたいと思いました。
しかし、一般的な防災食には、 「長期保存できるけれど、美味しさは我慢」 というイメージがあります。
でも、災害時に必要なのは、 “お腹を満たすこと”だけではありません。
疲れた心を、少しホッとさせること。
子どもが笑顔になれること。
いつもの味に安心できること。
そのために、 “普段から美味しく食べられる” 米粉ビスコッティを、防災おやつ缶にしたいと思いました。
なぜ“缶”にこだわるのか。
今回のプロジェクトでは、 「米粉ビスコッティ防災保存缶」に入れる中身 【米粉ビスコッティ】をお届けします。
目指しているのは、保存缶にすることで、
・湿気に強い ・長期保存できる ・防災バッグに入れやすい ・インテリアにも馴染む
そんな“日常と防災をつなぐ存在”になります。
防災用品を、 「押し入れにしまうもの」 ではなく、
“普段から自然にそばにあるもの” に変えていきたい。
それが、この缶に込めた想いです。
子どもにも安心できる素材だけを。
【ほのかなのか】では、 素材選びにも徹底的にこだわっています。
新潟県産コシヒカリ100%使用の高品質な米粉（パウダーライス）によるグルテンフリー。
甘味には甜菜糖を使用。
甜菜糖
ビートグラニュー糖（甜菜糖）
添加物も極力使わず、 できる限りシンプルに。
だからこそ、 小さなお子さんからご年配の方まで、 安心して召し上がっていただけます。
「身体にやさしい」だけではなく、 “ちゃんと美味しい”。
それが、私たちが大切にしていることです。
百貨店販売で届いた、嬉しい声。
2018年から百貨店などで販売を続ける中で、 たくさんの嬉しいお声をいただきました。
「食べ始めると止まらない」 「子どもが大好き」 「グルテンフリーと思えない」 「ギフトにも喜ばれた」
中には、 毎月購入してくださるお客様もいらっしゃいます。
そんな皆さまの声が、 私たちの励みになっています。
このプロジェクトは、“みんなで作る”プロジェクトです。
今回の目指す防災保存缶デザインやパッケージに入れるメッセージなどは、 支援者様アンケートも取り入れながら、一緒に作り上げていきたいと考えています。
「こんなデザインなら、普段から置きたくなる」 「子どもが安心できるデザインがいい」
そんな皆さんの声を反映した、 “みんなで育てる防災おやつ缶” にしていきたいです。
皆さまのご支援でできること
今回いただいたご支援は、
・長期保存のためのレシピ改良および品質検査、 全国展開PR準備、人件費などに活用させていただきます。
小さなブランドだからこそ、 大量生産ではできない、 “丁寧なおやつ作り” を続けています。
この挑戦を、 ぜひ皆さまと一緒に形にできたら嬉しいです。
リターンについて
ご自宅用はもちろん、 ギフトや企業様、農家様、就労支援施設様、飲食店様などのオリジナル米粉ビスコッティ開発支援サービスにも活用いただけるよう、 さまざまなリターンをご用意しました。
・お試しセット ・人気ランキング1位～3位のクラウドファンディング限定大容量袋 ・クラウドファンディング限定チョコレートコーティング米粉ビスコッティ缶・人気ランキング1位～4位米粉ビスコッティギフト箱・ほのかなのか創業のきっかけスパイスジンジャーシロップ+生姜チョコレート＋生姜入り米粉ビスコッティ・オリジナル米粉ビスコッティを伴走して開発支援するサービス
など、 “美味しい備え”と”ともにつくる美味しさ”をお届けします。
スケジュール
・クラウドファンディング開始 ・ 長期賞味期限検査開始・防災保存缶に入れる候補の米粉ビスコッティ試食会実施・ご支援者の皆様にパッケージ案などアンケート実施・防災おやつ缶テスト製造・パッケージ完成・
展示会参加・販売開始。
詳細については、活動報告でも随時お知らせしてまいります。
最後に
“いつものおやつ”が、 もしもの安心になる未来へ。
災害時にも、 子どもたちが笑顔になれるおやつを。
小麦アレルギーがあっても、 家族みんなで同じものを囲める時間を。
普段から美味しく食べられるからこそ、 自然に備えられる。
そんな新しい“防災文化”を、 皆さんと一緒に広げていけたら嬉しいです。
どうか、 この挑戦を応援していただけませんか？
心よりよろしくお願いいたします。
よくある質問 Q&A
Q. グルテンフリーですか？
はい。新潟県産コシヒカリ米粉100％使用によるグルテンフリー商品です。
Q. 子どもでも食べられますか？
はい。甜菜糖を使用し、添加物も極力控えているため、お子さまのおやつとしても安心してお召し上がりいただけます。
Q. どんな味ですか？
ナッツの香ばしさと、やさしい甘さが特徴です。 ザクッとした食感で、噛むほどに素材の美味しさが広がります。
Q. コーヒーや紅茶に合いますか？
とても相性が良いです。 コーヒーに浸して食べる本場イタリア風の楽しみ方もおすすめです。
Q. 保存期間はどのくらいですか？
通常販売の袋入りは約90日を予定しています。防災おやつ 保存缶については、長期保存できる仕様で開発を進めています。
Q. 防災食として本当に使えますか？
はい。 普段から美味しく食べながら、食べた分を買い足す「ローリングストック」を想定しています。
Q. 缶デザインには参加できますか？
一部リターンでは、アンケート形式で缶デザインにご参加いただけます。
Q. なぜクラウドファンディングに挑戦するのですか？
防災おやつ保存缶の開発・製造には大きな初期費用が必要です。
そして何より、“防災食品をもっと身近にする文化”を皆さんと一緒に作りたいと思い、挑戦を決意しました。
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