自己紹介

はじめまして。Bar MAVERICKを立ち上げる小林秀樹です。

私は45年間バーテンダーとしてカウンターに立ち続けてきました。

自由が丘では17年間バーを経営し、銀座の会員制Barでも多くのお客様をお迎えしてきました。

これまで経営者や文化人、音楽関係者など、さまざまな方々と出会い、一杯のお酒を通じて人生の節目や大切な時間を共有してきました。

前店舗では海外グルメサイトの2026年度アワードを受賞し、音楽が流れる心地よい空間とカクテルを高く評価していただきました。

そして今、これまでの経験を集約した新たな挑戦として、藤沢に会員制Bar「Bar MAVERICK」を開業したいと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

Bar MAVERICKは、音楽とカクテルを楽しみながら、大人がゆっくり語り合える会員制Barです。

近年、気軽にお酒を楽しめる店は増えましたが、落ち着いて過ごせる本格的なBarや、人と人とのつながりが生まれる空間は少なくなっています。

私は45年間の経験を活かし、お客様一人ひとりに寄り添ったカクテルと上質な時間を提供したいと考えています。

今回のクラウドファンディングでは、藤沢駅周辺での物件取得費の一部を募集するとともに、Bar MAVERICKの創業メンバーを募集します。

創業メンバーの皆様には、オープン前からBar MAVERICKの歴史を共に作っていただきたいと思っています。

単なる支援ではなく、一緒に育てるBarとして参加していただければ幸いです。

プロジェクト立ち上げの背景

私はこれまで45年間、バーテンダーとして歩んできました。

自由が丘で17年間バーを経営し、銀座の会員制Barでも多くのお客様と時間を共有してきました。

前店舗では海外グルメサイトのアワードを受賞することができましたが、私の挑戦はまだ終わっていません。

人生を変える一杯との出会い。

音楽が流れる空間での会話。

人と人が自然につながる場所。

そんなBarの魅力を、もう一度形にしたいと思っています。

藤沢には多くの魅力がありますが、大人が落ち着いて集まれる会員制Barはまだ多くありません。

だからこそ、これまで培った経験を活かし、新しい大人の社交場を作りたいと考えました。

Bar MAVERICKは私にとって45年の集大成であり、新たなスタートでもあります。

現在の準備状況

現在、藤沢駅周辺を中心に候補物件の調査・内見を進めています。

また、会員制度の設計や創業メンバー向け特典の企画、店舗コンセプトの具体化を進めています。

クラウドファンディング終了後は、候補物件の契約交渉を進め、開業準備に着手する予定です。

今後の進捗については、活動報告を通じて創業メンバーの皆様へ随時お知らせいたします。

皆様とともにBar MAVERICKを形にしていけることを楽しみにしております。

リターンについて

10,000円：一般会員

会員資格3か月

30,000円：シルバー会員

会員資格1年

50,000円：ゴールド会員

会員資格2年

100,000円：プラチナ会員

会員資格4年

創業記念ボード掲載

スケジュール

2026年6月～10月：候補物件選定・内見

2026年11月：物件契約

2026年12月～2027年1月：開業準備

2027年3月：オープン予定

最後に

最後までお読みいただき、本当にありがとうございます。

私は45年間、バーテンダーとしてカウンターに立ち続けてきました。

その中で数え切れないほどのお客様と出会い、一杯のお酒を通じて人生の節目や大切な時間を共有してきました。

バーは単にお酒を飲む場所ではありません。

誰かと語り合い、新しい出会いが生まれ、時には人生を変えるような出会いがある場所です。

私はそんな空間を、もう一度作りたいと思っています。

自由が丘での17年間の経営、銀座の会員制Barでの経験、そして海外アワード受賞という評価をいただいた空間づくり。

そのすべてをBar MAVERICKに注ぎ込みたいと考えています。

今回募集するのは、単なる支援者ではありません。

Bar MAVERICKの創業メンバーです。

オープンした時に、

「あの時応援した店だ」

「自分もこのBarの歴史の一部だ」

そう思っていただける場所を作りたいと思っています。

藤沢に新しい大人の社交場を。

そして、人生を変える一杯と出会える場所を。

ぜひ、Bar MAVERICKの最初の一歩を一緒に歩んでいただけましたら幸いです。

皆様のご支援、ご参加を心よりお待ちしております。

Bar MAVERICK小林 秀樹