はじめまして！　

ドーナツ日和ioの、木原あかりです。

私には夢があります。

それは、祖母の実家を再生し、ドーナツ店をつくることです。

美味しくて体に優しいものを、お手頃な価格で、お腹も心も満たされるまで楽しんでいただけるカフェをつくりたい。

そして、不安や閉塞感を感じることの多い今の時代だからこそ、私のつくるドーナツで少しでも多くの方に笑顔になっていただきたいと思っています。

現在、その夢を実現するために、長い間使われず荒地となっていた祖母の実家を再生し、ドーナツ日和 io の実店舗づくりを進めています。

（↑荒地も大木を伐採したことですっきりしました✨）

ただ、長年使われていなかった祖母の実家を店舗として再生するためには、建物の改修や厨房設備の導入など、多くの費用が必要です。

できる限り自分で準備を進めていますが、理想とするお店づくりを実現するためには、どうしても皆さまのお力が必要です。

そこで今回、クラウドファンディングに挑戦することを決意しました。

現在は、道の駅すえよしや市役所等で販売させていただいております。

「美味しかったです！」「また買いに来ました！」

そんなお声をいただくたびに、本当に嬉しく、私が作ったドーナツで誰かが幸せな気持ちになってくれていることを実感します。

日々の活動や販売情報はInstagramで発信しています。ぜひご覧ください。

Instagramはこちら▼

https://www.instagram.com/iocafe_10/

このプロジェクトで実現したいこと

今回、ドーナツ日和 io の実店舗をつくり、地域の皆さまが気軽に立ち寄れる場所を実現したいと考えています。

ただドーナツを販売するだけではなく、ドーナツを通してほっとひと息つける時間や、幸せな気持ちになれるひとときをお届けしたいと思っています。

「今日は少し疲れたな」「なんだか嬉しいことがあったな」

そんな日常のさまざまな場面で、ふらっと立ち寄りたくなるようなお店を目指しています。

私自身、高加水ドーナツに出会ったときの感動を今でも忘れることができません。

その美味しさや幸せな気持ちを、もっとたくさんの方に届けたい。

その想いが、このお店づくりの原点です。

ドーナツを食べた瞬間に思わず笑顔になったり、大切な人への手土産として選んでもらえたり。

そんな小さな幸せが生まれる場所を、この曽於市につくりたいと思っています。

こちらは、建築会社様との打ち合わせをもとに作成していただいた店舗のイメージ画像です。

プロジェクト立ち上げの背景

鹿児島県と宮崎県の県境に位置する曽於市。

自然豊かで、美味しい食べ物や美しい景色など、たくさんの魅力が詰まったまちです。

しかし、その一方で人口は年々減少しており、地域の活気も少しずつ失われつつあります。

そんな曽於市で、私に何ができるだろう。

そう考えたときにたどり着いた答えが、「美味しいドーナツで人を笑顔にすること」でした。

ドーナツを食べて幸せな気持ちになったり、大切な人への手土産として選んでもらえたり。小さなことかもしれませんが、その積み重ねが地域を少し明るくする力になると信じています。

曽於市の皆さまに喜んでいただきたい。そして、曽於市を訪れた方にも、このまちの魅力を知っていただくきっかけになれたら嬉しいです。

そんな想いを胸に、ドーナツ日和 io の店舗づくりに挑戦しています。

これまでの活動と準備状況

これまで、道の駅すえよしや曽於市役所などで販売を行い、多くの方にドーナツをお届けしてきました。おかげさまで、「美味しかったです」「また買いに来ました」といった温かいお声をいただき、日々励まされています。

また現在は、来てくださった方に快適に過ごしていただき、訪れるだけでワクワクするような店舗を目指して、建築会社様との打ち合わせを進めています。

地域の皆さまに長く愛されるお店となるよう、一歩ずつ準備を進めています。

リターンについて

3,000円【お気持ち応援コース】

・お礼メッセージ・活動報告

5,000円【ドーナツ満喫コース】

・ドーナツ引換券 3,000円分・お礼メッセージ

10,000円【人気No.1 応援コース】

・ドーナツ引換券 7,000円分・お礼メッセージ

20,000円【ドーナツ日和スペシャルコース】

・ドーナツ引換券15,000円分・クラファン支援者限定ドーナツセット（店内提供）

50,000円（限定10名）【プレミアム応援パスポート】

・10年応援パスポート（お会計から毎回15％OFF）

・ドーナツ引換券 20,000円分・クラファン支援者限定ドーナツ（店内提供）

100,000円（限定5名）【特別応援スポンサー】

・10年応援パスポート（お会計から毎回15％OFF）・ドーナツ引換券 50,000円分・オープン前内覧会ご招待

スケジュール

2月食品衛生責任者の資格取得
3月土地の契約完了
7月 クラウドファンディング終了
8月 新店舗オープン
9月 リターン発送

最後に

ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。

ドーナツ日和 io を始めてから、たくさんの方に支えていただきながら活動を続けてくることができました。

温かいお言葉をいただくたびに、もっとたくさんの方へ幸せな気持ちを届けたいという想いが強くなりました。

今回挑戦する店舗づくりは、私にとって大きな夢への一歩です。

ドーナツを通して、誰かが少し幸せな気持ちになれる場所。地域の皆さまに愛される場所。そんなお店を実現したいと思っています。

皆さまからいただいたご支援を大切にし、一歩ずつ形にしてまいります。

どうか応援よろしくお願いいたします。