池袋東口のバーを閉店して、西口に新しいお店をつくります

池袋東口でバー『あかざる』を営んでいました。4月末にお店を閉めましたが、常連の皆さまから【次のお店を早く！】【西口にも出店してほしい】という温かいお声をたくさんいただきました。その声が本当に励みになり、今回西口で新しくお店をオープンすることを決めました。

なぜこのプロジェクトを始めたのか

東口のお店を閉めるのは本当に辛い決断でした。でも、常連の皆さまが【もったいない、また集まりたい】と言ってくれたこと、そして一緒に働いてくれたスタッフが【次やるならぜひ声をかけてください】と言ってくれたことが、僕の背中を押してくれました。あの場所で過ごしてくれた時間、お客さんとスタッフとの関係を、もう一度つくりたい！

夢をもう一度見てみよう！諦めはついてなかったんだ！そう思いました！

西口で実現したいお店のイメージ

[新店舗の空間イメージ写真]

西口の新しいお店は【落ち着ける隠れ家】【たまり場のようなお店】として作っていきたいと考えています。毎日のように通ってくれる常連さんも、ふらっと立ち寄った初めてのお客さんも、誰もが【ここにいると落ち着く】【また来たいな】と感じられる空間です。東口で築いた関係性を大切にしながら、新しい出会いも広げていきたいと思っています。

これまで大切にしてきたこと

東口での『あかざる』では、【毎日来てもお財布に影響がない価格】を心がけ、お客さんが気軽に足を運べる環境をつくってきました。そこで生まれたのは、ただの店員とお客さんの関係ではなく、【友達のようなスタッフ】【友達になったお客さん】との本当のつながりです。【あかざるに行けば、いつもの顔に会える】そう思ってもらえることが、僕のやりがいでした。西口でも、同じ想いでお店をつくります。

西口で実現したい新しいビジョン

西口では、常連さんたちの新たなたまり場をつくるだけでなく、さらに広がりのあるコミュニティを目指しています。ゴルフ、野球観戦、バーベキューなど、お客さんたちの趣味に合わせたイベントを企画したいんです。そして支援者の方々には、そうしたイベントやサークルの音頭をとるリーダー的なポジションで活躍していただきたい。お店が、皆さんの新しい交流と挑戦の場になることを願っています。

資金が必要な理由

[現在の物件の様子]

西口の物件は居抜きで見つけることができました。ただ、築年数が経っているため、そのままでは使えない状態です。内装と設備を入れ替えることで、安心して営業できるお店にしたいと考えています。このクラウドファンディングで、その設備費用を集めたいです。皆さまの支援が、新しいお店の完成を大きく近づけます。

どうかよろしくお願いします！

スタッフからの応援

[スタッフとの思い出の写真]

東口で一緒に働いてくれたスタッフたちも今回働いてくれるため人材募集に費用はかかりません。ありがたい事です！

【次やるならぜひ】という言葉は、そのお店がどんな場所だったのか、どんな関係性があったのかを物語っていると思うんです。西口では、また同じメンバーで一緒に働ける。その環境を整えるためにも、皆さまのご支援をお願いしたいです。

リターンについて

ご支援いただいた皆さまには、新店舗のオープンをお祝いいただける特別なリターンをご用意しています。東口時代の常連さんたちが再び集える場所の誕生を、一緒に喜んでいただけるような企画です。オープン時の特別な夜をご招待したり、名前を掲載させていただいたり、その後も定期的にお店でご利用いただけるクーポンなど、感謝の気持ちを込めたものです。詳細はプロジェクトページでご確認ください。

オープンスケジュール

[工事風景のイメージ写真]

設備の入れ替えと内装工事を進めて、7月中のオープンを目指しています。皆さまからいただいたご支援は、その目標達成に向けて大切に使わせていただきます。

最後に

このプロジェクトは、単にお店をつくることじゃなく、失いかけた【場所】と【関係性】をもう1度取り戻す挑戦です！応援してくれる常連さん、スタッフ、新しく出会うお客さんたち。皆さまとの信頼関係で成り立つお店をつくるために、どうか皆さまの力を貸してください。西口で皆さまにお会いできる日を、心待ちにしています。