「ブルーベリーを食べるなら、この赤い果実を知ってください。」
突然ですが、「ボイセンベリー」という果物を聞いたことはありますか？
おそらく多くの方が「初めて聞いた」とおっしゃるはずです。
それもそのはず。ボイセンベリーは、一般のスーパーでほぼ見かけることのない、とても希少な果物です。
完熟するとたちまち傷んでしまう——そんな「繊細すぎる」性質のために、これまで一般流通がほぼ不可能でした。しかし、その希少さの裏には、驚くべき栄養の豊かさが隠れています。
年齢に応じたうるおいケアをサポートする注目の美容成分「エラグ酸」は、ブルーベリーの300倍以上。
日々のキレイと元気をサポートするために取り入れたい、注目のフードです。
私たちは、この「幻の果実」を新潟県新潟市西蒲区の大地で大切に育て、余計なものを加えず、素材そのものの持ち味を活かしたつくりのこだわり商品として皆さんにお届けしています。まさに、
甘酒・ジュレ・野草酵素ドリンク・洗顔石鹸など、地域の職人たちとコラボして誕生した商品ラインナップは、「食べる」「飲む」「塗る」の3つのアプローチで、あなたの健康と美容をトータルにサポートします。
【3つのこだわり成分が、すこやかなコンディションと毎日の調子を整える】
▸ アントシアニン —
ハツラツとした心地よさと、みずみずしいコンディションを保つ
ブルーベリーで有名な成分ですが、ボイセンベリーはその数倍以上を含んでいます。
▸ エラグ酸—
透明感のある肌印象を守り、イキイキと若々しい毎日をサポートする
その抗酸化力はブルーベリーの300倍以上とも言われ、生活習慣病の予防にも注目されている成分です。
▸ 葉酸 —
毎日のすこやかな巡りと、イキイキとした健康を支える栄養素、ハツラツとしたコンディションを保ち、すこやかな毎日を送りための栄養を届けるビタミンB群の一種です。特に妊娠中の女性には通常より多く必要とされる栄養素として知られています。
【こんな方におすすめです】
日やけによる乾燥が気になる方・デジタルデバイスに囲まれた、忙しい毎日を送る方・いつまでもイキイキと若々しく、すこやかな毎日を過ごしたい方・妊娠中で葉酸を意識している方・健康にいいものを、おいしく続けたい方
【デメリット・注意点】
・果実の性質上、生のままでのお届けはできません（加工品のみ）。
・天候・収穫量によっては、発送時期が変動する場合があります。
・食物アレルギーをお持ちの方は、原材料を必ずご確認の上ご支援ください。
・健康食品であり、医薬品ではありません。特定の疾患の治療・予防を保証するものではありません。
■ 商品・サービスの詳細
① ボイセンベリー甘酒 新潟市内の老舗蔵元と共同開発。ボイセンベリーの鮮やかな酸味と、麹由来のやさしい甘さが調和したうるおいに満ちた毎日のために、手軽に続けられる新しい習慣。アルコールゼロなので朝の習慣にも最適です。
② ボイセンベリージュレ瓶 果実の形を活かしたゼリー仕立て。
スプーンで食べるタイプで、ヨーグルトやパンに添えてもおいしい。食卓に彩りと栄養をプラスします。
③ ボイセンベリースティックジュレ
個包装のスティックタイプ。職場のデスクや外出先でも手軽に摂れる設計。
はちみつ入りで風味よく仕上げています。
④ 野草酵素ドリンク
ボイセンベリーと野草を組み合わせた酵素ドリンク。
毎日のすっきりと健やかな巡りを保ちたい方、ダイエット中の栄養補給にも。1本に多くの野草エキスが凝縮されています。
【メディア・販路実績】
・新潟県内の新幹線停車駅
・大手販売店での取り扱い開始（2022年〜）
・口コミを中心に全国へ販路拡大中
・特別支援学校との農福連携活動が地元メディアで紹介
今回のクラウドファンディングにご支援いただいた方全員に、新潟産ボイセンベリーを使った特製商品をお届けします。単品からお得なセットコースまでご用意しました。
※ 農作物を使用したリターンのため、収穫状況によって内容・時期が変更になる場合があります。
※ リターンは国内へのお届けのみとなります。
【なぜ西蒲区でボイセンベリーなのか】
ボイセンベリーは、収穫前の6〜7月に強い紫外線を浴びることで、抗酸化成分のポリフェノールをたっぷり生成します。新潟市西蒲区は新潟県内でも春の日照時間が特に長いエリアのひとつ。
さらに新潟砂丘の水はけの良い砂地という地質条件も、ボイセンベリーの生育に理想的な環境を作り出しています。
【地元の小学校・特別支援学校の生徒たちとの歩み】
農園では、地元の特別支援学校の生徒さんたちも一緒に働いています。
除草・収穫・選別と、一つひとつの作業を丁寧に、愛情を込めて担ってくれています。自分たちが育てたベリーが商品になり、誰かの笑顔につながる。
その循環が、生徒さんたちの「社会とつながる自信」と「自立への希望」を育んでいます。
私たちが作るベリーや甘酒には、彼らの夢も一緒に詰まっています。
【皆さんへのメッセージ】
「見た目も味も体にもいいボイセンベリーで、高齢化が進んだ地元を活性化するのが私の夢です。」
東京で設計の仕事をしていた経験を活かして、栽培から商品化・販売まで一気通貫で取り組んでいます。
現在は1,500株まで栽培を拡大し、生産者仲間も少しずつ増えてきました。
皆さんの応援が、新潟・西蒲区の農業の未来を変える大きな力になります。
ぜひ、この「赤い宝石」と共に、私たちの挑戦を応援してください。
新潟ボイセンベリー生産組合 代表 山賀 栄一 新潟県新潟市西蒲区松野尾4894
Q. ボイセンベリーは初めて聞きました。安心して食べられますか？
A. はい、安心してお召し上がりいただけます。
栽培期間中は農薬を一切使用せず、商品への添加物も不使用です。原材料は厳選したもののみを使用しています。食物アレルギーをお持ちの方は、商品到着後に原材料をご確認ください。
Q. 複数のリターンを選ぶことはできますか？
A. CAMPFIREの仕様上、同一プロジェクトへの複数口の支援が可能です。ご希望の方はそれぞれのコースをお選びください。
本プロジェクトにおける実行者は、「新潟ボイセンベリー生産組合 代表 山賀栄一氏」ではなく、「NOSACHI同会社」が代理でプロジェクトを実行しております。
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