注目のリターン
YouTubeチャンネル「クワカブの部屋」の三森大輔です。クワガタ・カブトムシが好きな人のためのクラフトビールを、僕が本気でつくります。
樹液の色。
クヌギの香り。
夏の森で感じた、あのわくわく。
その世界を、クラフトビールにしました。飲んで楽しい。育てて楽しい。語って楽しい。
「くわかぶるーで乾杯！」
つくるのは、単にクワガタやカブトムシをラベルに描いたクラフトビールではありません。
夏のクヌギ林の世界を、香りと味わいで表現することに挑戦しました。
クワカブ好きにしかわからない時間があります。
・幼虫が育っているか気になり、菌糸瓶をのぞく時間
・夜の森へ向かう前の、少しそわそわする時間
・羽化を待つ、静かな高揚感
・無事に成虫になった姿と出会ったときの感動
自分のクワカブを眺めながら。「クワカブの部屋」の動画を見ながら。仲間と語り合いながら。
そんな時間に、もう一つの楽しみを加える一杯です。
僕は、クワガタ・カブトムシ専門のYouTubeチャンネル「クワカブの部屋」で発信を続ける三森大輔です。
クワガタやカブトムシの飼育、採集、繁殖など、クワカブの魅力を幅広く発信。
現在は年間5,000匹以上を育てています。
クワカブ好きの皆さんが「これはわかっている」と感じられる味わいと世界観を、とことん追求しました。このプロジェクトは、僕・三森大輔と、ODORIJI、輝心堂が共同で進めています。
先行して試飲会を行い、実際に飲んでいただいた方からポジティブな感想をいただいています。
「クヌギの樹液のような香ばしい甘さを感じる香り。でも、飲んでみるとすっきり」
「夏にぴったりで、ごくごく飲める」
「温度が上がるにつれて、クヌギやメープルの香りがしっかり感じられる」
「レッドブラウンの液色が、まさにクワカブ！」
香りはクワカブらしく、飲み口はすっきり。
夏のクヌギ林を思わせる世界観と、飲みやすさの両立を目指しています。
※上記は試飲会参加者の個人の感想です。感じ方には個人差があります。
くわかぶるーの製造は、東京・北千住のクラフトビール醸造場「さかづきBrewing」が担当します。
醸造を担当する金山さんは、木材を活用した「ウッドビール」に取り組んできた知見があり、ODORIJIが関わる鞍馬のプロジェクトでも、木や地域素材の個性をどう表現するかを一緒に考えてきました。
木の香りをビールに移すといっても、ただ木材を入れればよいわけではありません。木の種類、焙煎の仕方、漬け込みの時間、全体とのバランスで香りの出方は大きく変わります。
クヌギを使うのは、金山さんにとっても今回が初めての試み。香りが強すぎても弱すぎても、くわかぶるーらしさは出せません。何度も試作を重ねながら、開発を進めています。
くわかぶるーは、クワカブ好きの皆さんと楽しむだけでなく、子どもたちが本物の昆虫や自然の面白さに出会うきっかけづくりにもつなげていきたいと考えています。僕自身、子どもの頃に山でクワガタやカブトムシと出会った体験が、今の活動につながっています。だからこそ、今後は子どもたちがヘラクレスオオカブトとふれあえる体験機会づくりにも取り組んでいきます。写真や動画だけでは伝わりにくい、本物の大きさ、迫力、美しさ。目の前で動くヘラクレスオオカブトに出会うことで、子どもたちが昆虫や自然に興味を持つきっかけになれば嬉しいです。
内容は、決まり次第、YouTubeや活動報告などでお知らせします。
クラフトビールセットに加え、オリジナルグラス、菌糸瓶、星になったクワガタ封入キーホルダー、完成記念パーティー、三森大輔の動画出演・撮影帯同リターンなど、クワカブ好きの皆さんに楽しんでいただけるリターンをご用意しました。
自分のクワカブを眺めながら。
僕の動画を見ながら。
クワカブ好きの仲間と乾杯しながら。
それぞれの楽しみ方に合わせてお選びください。
※各リターンの詳細は、リターン画像および各リターン欄をご確認ください。
・本プロジェクトには、酒類を含むリターンがあります。
・20歳未満の方は、酒類を含むリターンにはお申し込みいただけません。
・商品のお届け時に、年齢確認を行う場合があります。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・本商品の酒税法上の品目は「発泡酒」です。
・原材料およびアレルゲンに関する詳細は、お届けする商品のラベルをご確認ください。
・商品仕様、ラベルデザイン、発送時期は、製造や資材調達の状況により変更となる場合があります。
・クラフトビールの保存方法、賞味期限などの詳細は、確定後に各リターン欄または活動報告へ追記します。
・星になったクワガタ封入キーホルダーは、個体の種類、サイズ、形状、色味をお選びいただけません。
・オリジナル菌糸瓶は、気温や菌糸の状態により、発送方法や発送時期を調整する場合があります。
・ビール、グラス、菌糸瓶、キーホルダーは、商品ごとに別便でのお届けとなります。複数のリターンをご支援いただいた場合も、それぞれ個別に発送いたします。
・くわかぶるー（発泡酒）は、冷蔵便でお届けします。
クワガタやカブトムシが好きな人にしか、わからない楽しさがあります。
幼虫が大きくなっているか気になって、つい菌糸瓶をのぞいてしまう時間。
夜の森へ向かう前の、あのわくわく。
羽化した個体を、初めて見たときの感動。
その楽しさを、クラフトビールという形で、もっと多くの人と分かち合いたい。
「くわかぶるー」は、クワカブ好きの皆さんと一緒に育てていく商品です。
自分のクワカブを眺めながら。
僕の動画を見ながら。
クワカブ好きの仲間と語り合いながら。
クワカブ好きの皆さん。くわかぶるーで、乾杯しませんか。
この一杯を、クワカブ好きの皆さんと一緒に育てていきたいです。
ぜひ応援よろしくお願いいたします。
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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地：株式会社ODORIJI 本社 東京都中野区丸山一丁目24番9号
酒類販売管理者の氏名：古原 徹
酒類販売管理研修受講年月日：令和8年3月2日
次回研修の受講期限：令和11年3月1日
研修実施団体名：全国小売酒販組合中央会
最新の活動報告
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165人 804%！いただいたコメントに返させてください！第二弾！
2026/09/28 07:00いつも「くわかぶるー」を応援いただき ありがとうございます！クワカブの部屋の三森大輔です！支援者が165人になりました！いま1,609,990円 目標の804%です！8月に最初のコメント返しをしてからも たくさんのメッセージをいただきました！全部読んでいます！募集終了まで残り2日となった今 第二弾として返させてください！「クワカブの部屋が一番面白い！元気が出ます。毎日更新を楽しみにしています」一番面白い！最高にうれしい言葉です！動画で元気を届けて くわかぶるーでも楽しい時間を届けます！「クヌギの木は無いけどシークァーサーの木がある沖縄から応援してます！迷ったら買いでしょ！」沖縄からありがとうございます！シークァーサーの木のある場所で クヌギをイメージしたビールを飲んでもらえる！日本中のクワカブ好きに届いていることを実感しました！「いつもYouTube見てます！具志堅ネタおもろいです」具志堅ネタまで見てくれている！かなり見てますね！これからも珍しいクワガタとカブトムシを楽しく紹介していきます！「三森さんの新たな挑戦 KPWも応援しています！」（クワカブショップKPWさん）同じクワカブ業界の仲間からの応援は 本当に心強いです！この挑戦がクワカブ好きの輪を広げるきっかけになるよう 最後までやり切ります！「応援しています！またクワカブ城にも遊びに行かせていただきます！」ぜひまた遊びに来てください！クワカブ城でも くわかぶるーでも お待ちしています！「完成パーティー とても楽しい時間を過ごさせていただきました！」（annu___uさん）こちらこそ 一緒に完成を祝っていただきありがとうございました！あの日みんなで乾杯できたことは ずっと忘れません！「完成記念パーティーで飲んだくわかぶるーが最高に美味しかったので 多めに追加させてください！」（SYUNMAKAWAさん）実際に飲んだうえで追加してくださった！味に自信はありましたが この言葉は本当にうれしいです！ありがとうございます！「ほしのディスコさんのポストから来ました！くわかぶるー どんな味なのか楽しみです！」ほしのディスコさんの投稿から 新しい方に届きました！応援の輪をつないでいただきありがとうございます！焙煎クヌギとメープルで表現した くわかぶるーの世界を楽しみにしていてください！「このプロジェクトも昆虫業界にとって明るい未来に繋がると思います！」僕もそうしたいと思って始めた挑戦です！クワカブが好きという気持ちから 新しいものが生まれる！この企画を次の楽しいことにつなげていきます！「北海道函館から応援してます！」函館からありがとうございます！沖縄から北海道まで くわかぶるーが届いている！全国のクワカブ好きと乾杯できる日が楽しみです！「伝説作って欲しい」伝説にしましょう！クワカブ好きが本気で集まったら こんなことができる！そう言える結果を残します！「頑張って裏切りましょう！」期待をいい意味で裏切ります！想像よりおいしい！想像よりクワカブ！そんな一本を届けます！「メンバーシップを拝見して 追加注文です！1000%達成頑張ってください！」（Sakura_3_3_3さん）追加のご支援ありがとうございます！1000%まであと390,010円！最後まで本気で狙います！「次は日本酒で」もう次の宿題が来た！まずはこの「くわかぶるー」を最後までしっかり届けます！その先も楽しみにしていてください！そして「応援しています！頑張ってください！」と送ってくださったみなさん！短い一言も ひとつ残らず読んでいます！通知が来るたびに また頑張ろうと思えました！ご支援も コメントも 本当にありがとうございます！募集終了は9月30日 23時59分です！目標の200,000円から始まった挑戦が 1,609,990円まで来ました！1000%の2,000,000円まで あと390,010円です！ここまで来たら 最後まで狙います！迷っている方がいたら ぜひ一緒に乾杯してください！すでに支援してくださった方は 最後のひと押しとして周りのクワカブ好きに広めていただけたらうれしいです！最後の最後まで どうぞよろしくお願いします！クワカブの部屋 三森大輔 もっと見る
くわかぶるー完成記念パーティー！ご参加ありがとうございました！
2026/09/17 09:00いつも「くわかぶるー」を応援いただき ありがとうございます！クワカブの部屋の三森大輔です！9月7日 北千住のさかづきBrewingで くわかぶるー完成記念パーティーを開催しました！お越しいただいた皆さん 本当にありがとうございました！当日はトークショーや 各テーブルでの交流を通して 皆さんと一緒にくわかぶるーを楽しむ時間になりました！写真でも 当日のにぎやかな雰囲気をお届けします！くわかぶるーは 夏のクヌギ林の樹液をイメージして 焙煎したクヌギとメープルシロップを使った一本です！実際に飲んでいただいた皆さんから こんな感想をいただきました！「樹液っぽい香りで とっても美味しい！」「ビールは苦手だけれど これなら飲める！」「色は樹液 味はすっきり！ごくごく飲める味！」「クヌギのチップが いい味を出してる！」「三森さんがラベルを貼っていたなんて驚き！」「また飲みたいから買います！」目指していた樹液らしさや すっきりした飲みやすさを感じていただけて 本当にうれしかったです！応援してくださった皆さんのおかげで 完成したくわかぶるーを一緒に飲む日を迎えることができました！会場に来てくださった皆さんも 遠くから応援してくださっている皆さんも 本当にありがとうございます！引き続き くわかぶるーをよろしくお願いします！ もっと見るあとわずかでパーティー受付終了です！600%を超えました！
2026/08/31 22:13いつも「くわかぶるー」を応援いただき ありがとうございます！クワカブの部屋の三森大輔です！今日2回目です！どうしても今日中にお伝えしたくて もう一度だけ書いています！完成記念パーティーの受付は 本日8月31日（月）23時59分までです！のこり2時間です！そして さきほど600%を超えました！133人 1,200,740円です！120万円です！本当にありがとうございます！パーティーは のこり16席です！・開催日：2026年9月7日（月）・開催時間：19時から21時まで（開場18時30分）・開催場所：さかづきBrewing（東京・北千住）・リターン：くわかぶるー完成記念パーティーご招待 20,000円・残席：16席・受付締切：2026年8月31日（月）23時59分ゲストは 蜂丸さん 具志堅さん きのこさん 平岡さんの4人です！1時間のトークショーのあと 僕とゲストで 皆さんのテーブルを回ります！くわかぶるーはもちろん 10種類以上のクラフトビールも スーパードライも飲めます！料理もあります！お土産に くわかぶるー2本とオリジナルグラス1個もお持ち帰りいただけます！くわかぶるーを一緒に飲める、 9月7日の北千住は 一度きりです！同じビールでも 誰とどこで飲んだかは あとから足せません！準備の都合で 明日からは受付できません！ここだけは どうしても動かせません！迷っている方は 今 決めてください！※パーティーにご参加いただけるのは、2026年8月31日（月）23時59分までにご支援いただいた方までです。※9月1日以降にこのリターンをご支援いただいた場合は、パーティーへのご参加に代えて、くわかぶるー350ml缶12本とオリジナルグラス2個をお届けします（2026年10月末までに発送）。※会場までの交通費・宿泊費は、支援者さまのご負担となります。※20歳未満の方へは酒類の提供はいたしません。※高校生以下の方は、保護者同伴であればご参加いただけます。※当日は年齢確認を行う場合があります。※ゲストは都合により変更となる場合があります。北千住でお待ちしています！ もっと見る
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