～歴史ある建物に、新たなにぎわいを～

こんにちは。株式会社ラッカンです。

私たちは鹿児島県志布志市で、歴史的建造物を活用した飲食店・美容室・ホテルを2026年5月に開業しました。

地域の歴史や文化を大切に守りながら、多くの方が集い、交流できる場所をつくることを目指し、歴史的建造物を活用した複合施設の運営を行っています。

歴史ある建物を未来へつなぐ

〇木下氏邸（HOTEL RACCAN ～水端～）

建築時期：江戸末期～明治期以前

もともとは茅葺きの二ツ屋形式の住宅で、志布志麓に現存する貴重な武家屋敷の一つです。

和室の鴨居は高さ約1,730mmと低く、欄間には菱形に組まれた竹筋欄間に近い意匠が見られることから、江戸末期から明治期以前の建築と考えられています。

〇山中氏邸（市指定文化財）

主屋（山中商店・HOTEL RACCAN ～燈・舫～）

建築時期：明治15年頃

2階建て土蔵造りの町家で、かつては油・味噌・醤油・砂糖などを扱う豪商の商家でした。

大きな入母屋屋根を持ち、広い土間に沿って店舗や座敷が配置され、奥には台所、2階には座敷や物入れが設けられていたと言われています。

宝蔵（BASE本店）

建築時期：明治中期（口伝）

2階建ての土蔵で、当時は大切な品々を保管する蔵として利用されていたと伝えられています。

醤油蔵（Bakery Raccando・HOUVI CHEESECAKE）

建築時期：明治45年頃（棟札より）

平屋建ての土蔵で、かつては味噌づくりが行われていたと伝えられています。

この歴史ある醤油蔵を活用し、ベーカリー「Bakery Raccando」とチーズケーキ専門店「HOUVI CHEESECAKE」をオープンする計画を進めています。

本来であれば、飲食店・美容室・ホテルと同時に、ベーカリーとチーズケーキ専門店もオープンする予定でした。

しかし、人手不足の影響により準備が予定どおり進まず、2店舗だけが開業を延期せざるを得ない状況となりました。

現在も店舗や設備を維持しながら開業準備を続けていますが、その間も維持費や運営費がかかり、オープンへ向けた負担は大きくなっています。

このプロジェクトで実現したいこと！

私たちは、この歴史ある醤油蔵に新たな命を吹き込み、ベーカリーとチーズケーキ専門店をオープンさせたいと考えています。

歴史的建造物を守るだけではなく、人が集い、地域の魅力を感じられる場所として未来へ受け継いでいくことが私たちの願いです。

この2店舗が加わることで、飲食・宿泊・美容・ベーカリー・スイーツが一体となった、志布志ならではの魅力ある複合施設が完成します。

■ご支援の使い道

皆さまからいただいたご支援は、主に次の費用に活用させていただきます。

• ベーカリー・チーズケーキ専門店の開業準備費
• 厨房設備・製造設備の整備費
• 店舗運営に必要な備品・資材購入費
• オープンに向けた運営費

最後に…

歴史的建造物は、一度失われると二度と元には戻りません。

私たちは、この貴重な建物を未来へ受け継ぎ、新しい価値を生み出し、地域のにぎわいにつなげていきたいと考えています。

皆さまのお力添えが、このプロジェクトを実現する大きな支えになります。

歴史ある建物に新たな命を吹き込み、志布志の未来へつなぐ挑戦に、ぜひ温かいご支援・ご協力をよろしくお願いいたします。