札幌の忙しい毎日に、ちゃんとしたご飯を。

宅配専門弁当「飯テロLab」開業プロジェクト

はじめまして。

飯テロLab 代表の柳沼慎哉です。

このページを開いてくださり、本当にありがとうございます。

私は札幌で、店舗を持たない宅配専門の弁当屋「飯テロLab」を始めるために、このクラウドファンディングに挑戦しています。

毎日を忙しく過ごす会社員の方、工場や現場で働く方、一人暮らしで食事が後回しになってしまう方。

そんな方たちに、「今日も頑張ろう」と思えるご飯を届けたい。

その想いを、どうしても形にしたくて、このプロジェクトを立ち上げました。

【なぜ、お弁当屋をやろうと思ったのか】

私は現在、介護の仕事に携わっています。

人の生活を支える仕事をする中で、何度も感じてきたことがあります。

それは、食事には人を元気にする力があるということです。

忙しくて食べる時間がない。

疲れてコンビニで済ませてしまう。

野菜をほとんど食べられていない。

そんな日が続くと、体だけでなく、気持ちまで少しずつ疲れていきます。

だから私は、ただお腹を満たすだけではなく、

「1日1食だけでも、ちゃんとしたものを食べられる」

そんなお弁当を届けたいと思うようになりました。

【飯テロLabが目指すもの】

飯テロLabは、単なる“安い弁当屋”ではありません。

目指しているのは、価格以上の満足感です。

・和・洋・中を取り入れた週替わりメニュー

・毎日食べても飽きにくい構成

・野菜をしっかり食べられること

・手作り感のある温かい味

・企業でも利用しやすい価格帯

そして何より、できたてを届けることにこだわります。

店舗で待つのではなく、必要としている場所へ届ける。

それが、飯テロLabのスタイルです。

【実は、順風満帆ではありませんでした】

ここまでの人生、決して順調だったわけではありません。

仕事のこと、お金のこと、将来への不安。

何度も立ち止まりそうになりました。

それでも、「いつか自分の力で、人に喜んでもらえる仕事をしたい」という気持ちだけは消えませんでした。

この挑戦は、私にとって大きな一歩です。

正直、怖さもあります。

本当にお客様に選んでもらえるのか。

続けていけるのか。

生活していけるのか。

不安がないと言えば嘘になります。

でも、やらずに後悔する人生にはしたくない。

そう思って、今ここに立っています。

【このクラウドファンディングで実現したいこと】

現在、営業開始に向けて準備を進めていますが、最初の設備資金が不足しています。

皆さまからいただいたご支援は、以下の用途に大切に使わせていただきます。

・厨房設備・調理器具　5万円

・弁当容器・包装資材　8万円

・冷蔵・保管設備　7万円

・チラシ・SNS広告費　5万円

・配達準備費用　25万円

・CAMPFIRE手数料等　約10万円

【目標金額】

第一目標：60万円

まずは、営業をスタートできる最低限の設備を整えます。

もし目標を超えるご支援をいただけた場合は、配達エリア拡大やメニュー開発に活用させていただきます。

【リターンについて】

全国の方にも応援していただけるよう、発送しやすいリターンと、地元で使えるお弁当チケットをご用意しました。

【私が本当に届けたいもの】

このプロジェクトで作りたいのは、お弁当だけではありません。

忙しい昼休みに、「これ美味しそう」と少し気分が上がること。

疲れて帰る前に、「ちゃんと食べてよかった」と思えること。

そして、

“自分のことを大切にできる時間”

を、食事を通して届けたいと思っています。

たった一食かもしれません。

でも、その一食が、その日の元気になることもあると、私は本気で信じています。

【最後に】

ここまで読んでくださり、本当にありがとうございます。

飯テロLabは、まだ始まっていない小さな弁当屋です。

ですが、このプロジェクトには、私のこれまでの経験、不安、悩み、そして「誰かの役に立ちたい」という本気の想いをすべて込めています。

皆さまからのご支援は、単なる資金ではありません。

それは、

・最初の厨房になり

・最初の容器になり

・最初の配達につながり

・そして、最初のお客様へとつながっていきます

「応援してよかった」

そう思っていただけるお弁当を、必ず届けます。

どうか、飯テロLabの第一歩を、一緒に歩んでいただけたら嬉しいです。

札幌の忙しい毎日に、ちゃんとしたご飯を。

飯テロLab

代表　柳沼慎哉