このプロジェクトについて

はじめまして。あーるずほーるずαの酒井良太と申します。このたび、【こだわりと美味しさと可愛さで幸せを】をテーマにした小さな焼き菓子のお店を開業するために、皆さまのお力をお借りしたいと考えています。

私が作りたいのは、手に取った瞬間に笑顔になれるような、小さくて可愛い焼き菓子たち。そして一口食べた時に、心からおいしいと感じていただける本格的な味わいです。小さなお子さんからご年配の方まで、飽きずに何個でも食べたくなる。そんなお店を実現したいと思っています。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

焼き菓子は日常の小さな幸せを届けられる存在だと、私は信じています。でも、本当においしくてこだわりのある焼き菓子を、気軽に楽しめる場所を実現したいと思ってます。

特に私がこだわっているのは素材の味を活かし、季節関係なく1番美味しい状態をいつでも食べていただけるように作り上げてます。

でも正直に申し上げると、現在自己資金がなく、開業に必要な初期費用を確保できていません。だからこそ、このクラウドファンディングで皆さまと一緒にお店を形にしていきたいと思っています。

(生ブラウニー)

プロジェクトが目指す未来

私が目指しているのは、訪れるたびに新しい発見があって、何度でも通いたくなるような場所です。お店に並ぶ小さな焼き菓子たちは、それぞれが個性的で可愛らしく、見ているだけでもワクワクする。そんな空間を作りたいんです。

特に目玉商品として考えているのが、肉球マドレーヌです。可愛い肉球の形をしたこれらのお菓子は、味はもちろん、見た目でも楽しんでいただけます。猫好きの方にも、お子さんにも、きっと喜んでいただけると思います。

このお店が、地域の皆さまにとって日常の中のちょっとした癒しになれたら。大切な人へのギフトを選ぶ場所として選んでいただけたら。そんな未来を描いています。

私たちについて

あーるずほーるずαという店名には、私の想いが詰まっています。すでにロゴも完成していて、これから皆さまにお披露目できる日を楽しみにしているところです。

私自身、焼き菓子作りにおいて妥協したくないという強い想いを持っています。材料の選定から製法、そして見た目のデザインまで、すべてにこだわり抜くことで、本当に価値のあるものを提供したいと考えています。

プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトを支援してくださることは、ただお店を応援するだけではありません。皆さまお一人お一人が、【こだわりと美味しさと可愛さ】を大切にする新しいブランドを、一緒に育ててくださることになります。

開業後は、地域の方々に愛される場所として根付いていきたいと思っています。SNSを通じて全国の方々にも焼き菓子の魅力を発信し、小さなお店から大きな幸せを届けていきたいです。

リターンについて

今回のプロジェクトでは、支援してくださった皆さまに心を込めたリターンをご用意しています。開業後にお楽しみいただける焼き菓子セットや、限定のギフトボックス、そして店舗でご利用いただける特別なチケットなど、支援額に応じて様々なお返しをご用意する予定です。特に肉球マドレーヌや手折りパイは、支援者の皆さまに一番最初に味わっていただきたい自信作です。

スケジュール

現在、開業に向けて準備を進めています。クラウドファンディングはInstagramを中心に情報を発信していきます。目標金額は１ヶ月と短い期間ですが100万円を設定しており、この資金で店舗の内装や設備、初期の材料費などを賄う予定です。オープンは早くて年内を目指して色々な打ち合わせをしております。9月末にこのプロジェクトのクラウドファンディングを終了し、10月不動産会社と打ち合わせをし、店舗確保の流れとなります。12月上旬オープンを目指し27.1月から順次リターン発送のスケジュールを考えております。支援していただいた皆さまには、準備の進捗状況を定期的にお知らせし、一緒にオープンまでの道のりを歩んでいただけたら嬉しいです。

最後に

ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。正直なところ、自己資金がない中でのスタートは不安もあります。でも、この想いを形にしたいという気持ちは誰にも負けません。

小さな焼き菓子一つひとつに、私のこだわりと愛情を込めて。そして皆さまと一緒に、笑顔あふれるお店を作りあげていきたいです。どうか、あーるずほーるずαの挑戦を応援してください。皆さまのご支援を、心よりお待ちしています。