🌟 最初の挨拶と、突然の移転
いつも「鉄板焼・おでん きばりや」を応援してくださっている皆様、そして今回初めてこのページを見つけてくださった皆様。
店主の秋田 守です。いつも温かい応援を本当にありがとうございます。
突然ですが、私は現在のお店を離れ、新しい場所へ移転することになりました。
これまでと変わらず皆様をお迎えできると思っていた中で、店舗の契約更新のタイミングに、想定していなかった事情が重なり、これ以上この場所で営業を続けることができないと分かりました。
突然のことで、正直、頭が真っ白になりました。
「もう、お店を畳むしかないのかな」
そんなことを考えてしまった時期もありました。
🍢 それでも、きばりやを終わらせたくない
そんな時に頭に浮かんだのは、いつもカウンターで楽しそうに笑ってくださる常連の皆様の顔でした。
そして、配信やSNSを通して温かい言葉を届けてくださる皆様の存在でした。
「ここで終わりたくない。」
「もう一度、みんなが帰ってこられる場所を作りたい。」
そう思い、新しい物件を探し始めました。
そして、ようやく。
10月、東舞鶴駅の近くで新店舗をオープンできる目処が立ちました。
場所は変わります。
でも、きばりやを続けることができる。
そう思えた時、本当に嬉しかったです。
🏮 新しい「きばりや」を、ここから
これまでのお店は、決して大きなお店ではありませんでした。
それでも、カウンター越しにお客様の顔が見えて、同じ時間を一緒に楽しめる。
そんなアットホームな空間が、私は大好きでした。
新しいお店でも、そんな「きばりやらしさ」を大切にしながら、今まで以上に美味しい料理を届けられるお店にしたいと思っています。
そのために、新店舗のオープンに向けて、自己資金や融資を使いながら、できる限りの準備を進めています。
しかし、現在のお店で使用している設備をそのまま持ち出すことができないため、新店舗では営業に必要な設備を新たに揃える必要があります。
また、新しい場所での再スタートだからこそ、新しい看板や店内の環境にもこだわりたいと考えています。
今回ご支援いただいた資金は、
台下冷蔵庫
鉄板
IHコンロ
新店舗の看板
内装・店舗づくりに必要な費用
など、新しい「きばりや」を営業していくために必要な費用の一部として、大切に使わせていただきます。
🌟 35万円を目標に、クラウドファンディングに挑戦します
新しい「きばりや」を無事にスタートさせるために、今回クラウドファンディングに挑戦することを決めました。
目標金額は35万円です。
設備や看板、内装など、新しいお店を作るためには、まだ費用が必要です。
そこで、これまで「きばりや」を応援してくださった皆様、そしてこれから新しく出会う皆様のお力を少しだけお借りして、新店舗のスタートを一緒に作っていただけたらと思っています。
ご支援いただいた資金は、手数料等を除き、新店舗の設備購入費や看板、内装・店舗づくりに必要な費用の一部として、大切に使わせていただきます。
🙏 最後に、皆様へ
ここまで読んでくださり、本当にありがとうございます。
「きばりやを、これからも続けたい。」
その思いで、今回のクラウドファンディングに挑戦します。
今回のクラウドファンディングは、All or Nothing方式です。
目標金額35万円に届かなければ、この挑戦は成立しません。
だからこそ、最後まで本気で挑みます。
ご支援いただくことはもちろん、このページをシェアしていただいたり、「きばりやが新しく始まるよ」と周りの方に伝えていただくことも、大きな力になります。
一人ひとりの応援が、新しい「きばりや」を作る力になります。
10月、新しい場所で、また皆様をお迎えしたい。
そして、新しい「きばりや」で、これまでと変わらず皆様と笑って過ごしたい。
そのために、どうか皆様のお力を貸してください。
きばりやを、もう一度。
新しい「きばりや」のスタートを、どうか一緒に作ってください。
皆様の温かいご支援を、心よりお願いいたします。
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