自己紹介
はじめまして、五島列島で小さな干物屋を営んでいる松村です。この度は私達のプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
私達は現在、スーパーや飲食店、ふるさと納税などのギフトを中心に干物を販売して営業させて頂いております。
大変な事も多いですが、お客様に満足して頂ける美味しい干物を作りたいという気持ちをもって、夫婦二人三脚で頑張って干物づくりに励んでいます。
プロジェクトで実現したいこと
五島列島は離島の為、物流や輸送コスト、営業活動など様々なハンデがあり、何とか干物製造を存続させ、後世に残したいという気持ちがあっても、私達の様な小さな会社では金銭的に存続させることが難しい状況です。そんな中、近年の物価高による原料価格の高騰や輸送費の値上げなどが追い打ちをかけ、更に苦しい状況に拍車をかけています。
沢山の方々に五島列島の美味しい干物を知ってもらい、皆様のご支援により五島列島の干物を後世に残せる様に活かしていきたいと考えています。
プロジェクト立ち上げの背景
私達が暮らす長崎県五島市では少子高齢化や若者の流出により若い世代の人口が減少しており、その結果後継者となる人材も不足しています。干物製造を営んでいた同業者もこの数年で半分に減り、将来的には五島で代々受け継がれてきた干物造りの製法や味付けが途絶えてしまうのではないかと思い、五島の伝統的な干物製造のノウハウを学び、私たちは干物製造業を9年前から立ち上げました。
皆様に五島列島の美味しい干物を知ってもらい、五島列島の干物を未来に残したいという気持ちでこのプロジェクトを立ち上げる事となりました。
リターンについて
10,000円のご支援で、長崎県五島列島近海産の魚の中でも身質・脂乗りの良い魚を目利きして使用したこだわりの逸品【のどぐろ入り高級一夜干し詰め合わせ】をお送り致します。 ※送料込み
スケジュール
プロジェクト期間：2026年9月20日（木）～2026年11月30日（月）
リターン品の発送：プロジェクト終了後、順次発送致します。
最後に
五島列島は豊かな自然と温かい島の人達、美味しい食材に素晴らしい伝統と沢山の宝物に溢れています。
その一つでもある伝統的な製法で造られた干物を是非食べて頂き、私達とこの五島列島を応援していただけたなら幸いです。
また、五島列島は本当に素晴らしい場所なので、是非一度旅行で来ていただけたら嬉しいです。移住支援など様々な取り組みを行政でも行っていますので、興味がある方は一度お問い合わせください。
